手作りマスク★＆オープンアップルパイ

桜が開花したのに、関東では雪が降ってるみたいですね
コロナウイルス、感染拡大が広がっていて心配です

冷凍パイシートが1枚だけ余っていたので
簡単なアップルパイを作りました

オープンアップルパイ（4個分）



★材　料★
冷凍パイシート・・1枚　りんご・・1個　グラニュー糖・・適量
シナモンパウダー・・適量　バター・・適量
★作り方★
1.　冷凍パイシートは室温に置き少しだけ解凍し
　　4つ分にカットしておく。
2.　りんごは4等分にカットして芯をとり
　　薄くスライスしておく。
　　これを、写真のような感じに並べていく。
3.　（2）にグラニュー糖とシナモンパウダーを振りかけて
　　バターを適量ところどころにのせる。
4.　200℃に温めておいたオーブンで15～20分焼く。
　　オーブントースターでも焼くことができます。
　　
市販のパイシートなので、とっても簡単！
美味しかったです

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コロナの影響で・・マスク・・まったく手に入りません。
なんとか、ガーゼ生地とゴムが手に入ったので作ってみました。

普通のマスクと立体型マスク・・手縫いなのですごく時間がかかりました。
体裁は悪いけど、うちにある使い捨てマスクがなくなってしまったら・・
これを使おうかなと思います。

タグ：オープンアップルパイ レシピブログ アップルパイ 手作りマスク マスク 裁縫 パイシート 簡単おやつ

猫のソラちゃん♪＆豆乳ミルクプリン

今日は暖かい日になりました。
車の運転してると暑いくらいでした
桜の開花が待ち遠しいです

簡単にできるプリンを作りました！

豆乳ミルクプリン（4～5人分）



★材　料★
牛乳・・200cc　調整豆乳・・200cc　砂糖・・40g　粉ゼラチン・・5g
トッピング用にいちご・・適量　ホイップクリーム・・適量　ミントの葉・・数枚
★作り方★
1.　小鍋に牛乳、調整豆乳、砂糖を入れて沸騰寸前まで温める。
2.　（1）にゼラチンを振り入れて火を止めてかき混ぜて溶かす。
3.　器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めればできあがり！
　　お好みでいちごやホイップクリーム、ミントの葉をトッピング！

とっても簡単です！牛乳だけで作ってもいいし、豆乳だけで作っても！
分量を400ccにすればどんな分量でも作れます。
さっぱりしてて美味しかったです

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コロナの影響で外出を控えています。
ネタがない～
うちの猫、ソラちゃんです

いつもと何にも変わらないソラです・・癒されます

タグ：おやつ 豆乳プリン レシピブログ 猫 デザート 豆乳ミルクプリン いちご お菓子作り 簡単おやつ プリン ミルクプリン

娘とランチ♪＆いちごのスコップケーキ

今日は雨が降って少し肌寒い日になりました

先日、娘が高校卒業
娘の友達を誘って我が家でお祝いごはんをしました
デザートにいちごのスコップケーキ作りました

いちごのスコップケーキ（約20cm×16cm×高さ4cmの型1台分）



★材　料★
《スポンジケーキ》
卵・・3個　薄力粉・・30g　砂糖・・30g　牛乳・・大さじ2　サラダ油・・大さじ2
《トッピングなど》
生クリーム・・100～200cc　砂糖・・大さじ1～2　いちご・・1パック
ミントの葉・・あれば適量
★作り方★
1.　卵を卵黄と卵白に分ける。
　　ボウルに卵黄を入れて、牛乳、サラダ油を入れてよくかき混ぜる。
　　ここへ、薄力粉をふるいながら入れる。よく混ぜる。
2.　別のボウルに卵白を入れ、砂糖も入れる。ハンドミキサーで
　　はじめは弱で、砂糖が混ざったら一気に強にして角がしっかり立つまで
　　泡立てる。
3.　（1）のボウルに（2）の卵白を1/3入れてよくかき混ぜる。
　　残りの卵白1/2を入れてゴムベラで底をすくうように混ぜ、
　　最後の卵白も入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
4.　型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れて
　　160℃に温めておいたオーブンの天板にお湯をはり
　　型を置き、25分ほど湯煎焼きにする。
　　型は陶器だと時間が焼けるまで時間がかかります。
　　ホーロー製か、バットなどのほうがよいです。
5.　《トッピング》生クリームに砂糖を入れてホイップクリームを作る。
　　いちごはヘタをとり、飾る用のいちごを除いて、挟む用に半分にカット。
6.　スポンジケーキが冷めたら半分にスライスし、
　　スポンジケーキ→ホイップクリーム→カットしたいちご→ホイップクリーム→
　　スポンジケーキ→ホイップクリーム→デコレーションしていちごをトッピング！
　　あれば、ミントの葉を飾ってね。

簡単なのに、豪華に見えます。スコップケーキの名のとおり
大きなスプーンですくって好きなだけ食べてくださいね。

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娘とランチ！まだコロナがこんなに騒がれていないときに
近くの「道の駅」にあるレストランに行ってきました。
地産地消のお野菜たっぷりのサラダ

ジビエ、鹿肉を使ったパスタ

食後のコーヒーもセットでつきました！
とっても美味しかったです

タグ：レシピ お菓子作り レシピブログ ランチ 道の駅 地産地消 いちごのケーキ ケーキ スコップケーキ 高校生 娘 高校卒業

娘の卒業式♪＆いちごゼリー

もう３月・・
２月末の総理の発言で・・小中高が休校に！
コロナウイルス、早く収束してほしいです。

ひなまつり！いちごのゼリーでお祝い

いちごゼリー（5人分）



★材　料★
水・・500cc　砂糖・・60g　レモン汁・・大さじ2
粉ゼラチン・・10g　いちご・・1パック
ミントの葉・・あれば適量
★作り方★
1.　小鍋に水、砂糖を入れて弱火にかけて砂糖を溶かす。
　　ここへ、粉ゼラチンを振り入れて溶かして火を止める。
2.　（1）にレモン汁を加えて混ぜる。
3.　いちごは洗って好きな大きさにカットし、器に入れる。
4.　（3）のゼリー液を加えて、冷蔵庫で冷やし固める。
　　固まったら、ミントの葉を飾る。

甘さがとっても控えめです。お好みでシロップやはちみつなど
かけてもいいですね。
さっぱりとして美味しかったです。

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娘の高校卒業式！今年はいつもと違った式でした。
コロナウイルスのせいで・・
生徒一人につき、保護者は一人に限り参加が許され
参加者はできるだけマスク着用！親も子も！

在校生も来賓もなし・・異例でした・・
でも、卒業式できただけでも本当によかったです

タグ：レシピブログ ひなまつり ゼリー いちごゼリー いちご 高校卒業 高校生 卒業式 コロナウイルス コロナウィルス