息子のお菓子作り♪＆蒸しパン

みなさま、お久ぶりです
連休明けに急に体調が悪くなってしまって（コロナではないですよ）
入院レベルだったんだけど、仕事もあったので無理して自宅にて休養しておりました。
なかなかお菓子も作れずに・・・

蒸しパン（6cmココット型で5個分）



★材　料★
ホットケーキミックス・・100g　みりん・・大さじ2
砂糖・・大さじ1　卵・・1個
★作り方★
1.　ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖、みりんを入れて
　　よくかき混ぜる。ここにホットケーキミックスをふるいながら入れて
　　かき混ぜる。
2.　大きめのフライパンにココットの高さの半分くらいの高さまで
　　水を入れてお湯を沸かしておく。
3.　ココット方に紙カップをしき、そこに生地を流しいれる。
　　膨らむのでカップの8分目ほどに入れます。
4.　（2）のフライパンの上に（3）を置いて
　　弱火で15分、フライパンにフタをして蒸します。
　　ふっくらと膨らんだらできあがりです！

甘さがとってもあっさりです。
ホットケーキミックスなのでふんわりしています。
おいしかったです。
この蒸しパン、息子が作ったんですよ。レシピは私が教えましたが・・

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そのほかにも～、私が病気中の休日のある日には・・
ホットケーキ

またある日には・・
フレンチトースト

フレンチトーストに関しては何度も作ってる！
なんでも、フライパンで焼くのか、オーブンで焼くのか
どちらがいいのかと、実験しているみたいです
私は食べる係なので～どちらでもおいしかったですけどね。

タグ：レシピブログ フライパンで蒸しパン 蒸しパン ホットケーキ フレンチトースト 息子のお菓子作り お菓子作り ホットケーキミックス

コメント 2

ももくまさん　こんにちわ(^^)/

　息子さんが作ったのね　すごい！！
　今は男子でも作れた方が将来良いですよね
　　具合悪かったのかな　　　
by ミーミー (2022-05-28 16:03) 

＞ミーミーさん。
こんにちは！体調を崩しておりました。
今も本調子ではないですが、ぼちぼち仕事もしています。
ごはんを作ってくれて助かっていますよ♪
by ももくま (2022-05-31 11:40)