息子の料理♪＆コーヒーゼリー

5月はずっと体調が悪くて・・
なんとか仕事できるまでに回復してきました。

さっぱりしたおやつが食べたくて
簡単なゼリーを作りました

コーヒーゼリー（2人分）



★材　料★
コーヒー・・200cc　砂糖・・大さじ2　粉ゼラチン・・5g
トッピング用にバニラアイス、黒蜜など
★作り方★
1.　ドリップしたコーヒーに、熱いうちに砂糖を入れて溶かし、粉ゼラチンも
　　振り入れてよくかき混ぜて溶かす。
2.　器にゼリー液を入れて冷蔵庫で冷やし固める。
3.　固まったら、トッピングして出来上がり！

すごく簡単です。耐熱の計量カップにどんどん入れて
かき混ぜるだけです～
とってもおいしかったです。

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週末に息子が夜ごはんを作ってくれました！
私用には・・タラの煮つけ

夫用には・・豚肉のレモン焼き

息子用は・・ステーキ

それぞれ体調に合わせて作ってくれたようです。
ありがたいです

タグ：月末 レシピブログ レシピ 息子の料理 コーヒーゼリー ゼリー 簡単おやつ デザート お菓子作り

庭の花♪＆ミルクプリンwithメロンジャム

今日は小雨が降っていますが、暖かい日になりました
昨日は真夏日！暑かったです

暑いのでミルクプリンを簡単に！
伊良湖のお土産、メロンジャムをトッピングしました。

ミルクプリンwithメロンジャム（2人分）



★材　料★
牛乳・・200cc　砂糖・・20g　粉ゼラチン・・3g
《トッピング》メロンジャム、ミントの葉など
★作り方★
1.　小鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火で沸騰直前まで温める。
2.　粉ゼラチンを振り入れてよくかき混ぜて溶かす。
3.　器にプリン液を流しいれて粗熱が取れたら冷蔵庫で
　　冷やし固める。
　　固まったらトッピングしてできあがり！

簡単です～！そしてさっぱりとおいしかったです
メロンジャムはこちらのもの

おいしかったです～

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庭の花、たくさん咲きだしました！
桜は終わってしまったけど・・これからいろいろと楽しめそうです。

この暖かさにチューリップは一気に開花！

お花は癒されますね

タグ：メロンジャム 春 チューリップ 庭の花 プリン 伊良湖のお土産 メロン ミルクプリン デザート お菓子作り レシピ レシピブログ

ワクチン3回目！＆いちごのゼリー

今日はとても暖かい日になりました。
もうすぐ桜が咲きそうです～

いちごのゼリー（18cmのパウンド型1台分）



★材　料★
いちご・・1パックくらい　水・・400cc
砂糖・・大さじ・・3　粉ゼラチン・・10g
トッピングにはちみつなど・・適量
★作り方★
1.　いちごは洗ってへたを取り、半分にカットし、水気を切る。
2.　パウンド型を水でぬらし、（1）のいちごを敷き詰める。
3.　小鍋に水、砂糖を入れて弱火で煮て溶かし、そこへ粉ゼラチンを振り入れて
　　火を止めてよくかき混ぜて溶かす。
4.　（2）に（3）のゼリー液を少しずつゆっくりと流しいれる。
　　いちごが浮いてくるので、ラップをして、キッチン布巾など
　　軽いもので重しをして、冷蔵庫で冷やし固める。
5.　固まったら、型から出して、食べやすい大きさにカットする。
　　食べるときに、はちみつをかけました。

とってもさわやかでおいしかったです
甘さが控えめなので、はちみつをかけましたが、なくてもO.K！です。

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3回目ワクチンの接種券がきました。

私の場合は3回目もファイザーでした！
1、2回目と同様に腕の痛み以外になんにも副反応なく・・抗体できてるのかしら～？

タグ：ワクチン お菓子作り デザート いちごのテリーヌ いちごのゼリー ゼリー レシピ レシピブログ

また雪～★＆いちごのゼリー

今日は雨先日の雪が降るよりはましですね！
毎日ステイホームで、オリンピック観て感動しています

バレンタイン終わり・・チョコとか甘いものばかり食べていたので
さっぱりと簡単なゼリーを作りました

いちごのゼリー（2人分）



★材　料★
水・・250cc　砂糖・・30g　レモン汁・・大さじ1
粉ゼラチン・・5g　いちご・・1/2パックくらい
飾りにミントの葉・・あれば数枚
★作り方★
1.　小鍋に水と砂糖を入れて弱火にかけて砂糖をとかし、
　　粉ゼラチンを入れてよくかき混ぜて溶かして火を止める。
2.　（1）にレモン汁も加えて混ぜる。
3.　いちごは洗って好きな大きさにカットして器に入れる。
4.　（3）にゼリー液を加えて、冷蔵庫で冷やし固める。
　　できあがり、食べるときにミントを飾ってね。

甘さとっても控えめなすっきりとしたゼリーになりました。
いちご以外のフルーツでもおいしくできます

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今年は雪がよく降ります～

先日も雪降りました。雪かきしましたよ。もう降らないでほしいです。
雪の多い地域のみなさま、気を付けてお過ごしくださいね。

タグ：レシピブログ お菓子作り 簡単おやつ いちごゼリー いちごのゼリー ゼリー 雪 冬

成人式★＆簡単ティラミス

今日は雪がちらつく、寒い日になりました
雪が降っている地域の方々、気を付けましょうね。

最近忙しくて、なかなかお菓子作れません・・
でもないと寂しいので、簡単なティラミスを作りました

簡単ティラミス（4人分）



★材　料★
プレーンヨーグルト・・400g
はちみつ・・大さじ3
ホイップクリーム（市販の物）・・1袋
オレオクッキー（チョコクッキー）・・10枚くらい
ココアパウダー・・適量
★作り方★
1.　プレーンヨーグルトは水切りしておく。
　　※ボウルにザルをおき、キッチンペーパーを敷いた中に
　　　ヨーグルトを入れてラップをし、一晩冷蔵庫で水切りするとよい。
2.　ボウルに水切りしたヨーグルト、はちみつ、ホイップクリームを入れて
　　よくかきまぜる。
3.　ガラスのカップの底にクッキーをそれぞれ1枚入れる。
　　4人分なので、4枚使います。残りの6枚は粗目に砕いておきます。
4.　（3）に（2）と砕いたクッキーを交互に2～3層にする。
5.　冷蔵庫でなじませ、食べるときに、ココアパウダーを振りかける。

とっても簡単です！市販のもので手軽にできます。
ちょっとしたデザートにちょうどよいです

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成人を迎えられた皆様、おめでとうございます
娘の成人式がありました！
コロナ禍の中、式を開催してくださり感謝しかありません。

娘（一番右）とお友達、地元のケーブルテレビの取材を受けていました。
これからも娘の成長を見守っていきたいと思います。

タグ：レシピブログ レシピ 簡単ティラミス 簡単おやつ お菓子作り ティラミス 成人式

珍しい形のかぼちゃ♪＆パンプキンプリン

今週に入り、とても寒くなりましたね。
今年は雪が早く降りそうです

友達に変わった形のかぼちゃをもらいました！
さっそく我が家の定番、プリンを作りました

パンプキンプリン（直径15cmのケーキ型1台分）



★材　料★
《プリン液》
かぼちゃ・・500g（皮と種を取って350g）
グラニュー糖・・80g　牛乳・・350cc
粉ゼラチン・・10g　水・・大さじ4
《カラメル》
グラニュー糖・・70g　水・・大さじ1
★作り方★
1.　ケーキ型にバター（分量外）を薄く塗っておく。
　　小さい器に水大さじ4と粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
2.　《カラメル》を作ります。
　　小鍋にグラニュー糖を1/3量入れて中火で煮詰め
　　少し茶色く色づいてきたら残りのうちの半量をいれ
　　木べらでかき混ぜながら煮詰める。残りも入れてさらに煮詰め
　　濃い茶色になったら火を止めて、水を木べらに沿わせてそっと入れる。
　　※水を入れると跳ねるので火傷に気を付けてね。
　　（1）の型に入れておく。
3.　《プリン液》を作ります。
　　耐熱ボウルに種と皮を取って一口大にカットしたかぼちゃを入れ
　　ラップをして電子レンジ600wで5～6分加熱しやわらかくしておく。
4.　（3）が熱いうちににグラニュー糖を入れて溶かす。
5.　（4）に牛乳とふやかしておいたゼラチンも入れて
　　ハンドブレンダーなどでよくかき混ぜる。（ミキサーやフードプロセッサーでも）
6.　（2）の型にプリン液を流し入れる。
　　粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
　　固まったら、大きいお皿にひっくり返して取り出す。
　　食べるときはケーキみたいに切り分けてね。

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友達からもらったかぼちゃ！
先日のハヤトウリもまた持ってきてくれました！

切ってみるとこんなにもオレンジ色～！

ほとんどはプリンに使ったのですが、少し残ったかぼちゃを使って
クリームパスタにしました！

かぼちゃ尽くしの一日でした美味しかったです

タグ：レシピブログ レシピ かぼちゃ かぼちゃのプリン パンプキンプリン プリン ハヤトウリ 簡単おやつ パスタ かぼちゃのパスタ クリームパスタ

京都＆神戸土産★＆かぼちゃのプリン

もう9月も終わり・・緊急事態、ようやく終わりますね
昼間はまだまだ暑いですが、朝晩、涼しくなりましたね。
週末、台風が来ているようで心配です

久しぶりにプリン作りました！

かぼちゃのプリン（2人分）



★材　料★
カボチャ（皮と種を取ってマッシュしたもの）・・60g
牛乳・・100cc　砂糖・・大さじ1　
水・・大さじ1　粉ゼラチン・・3g
トッピング用にヨーグルトやカボチャなど
★作り方★
1.　水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。
2.　ボウルにマッシュしたカボチャ、牛乳、砂糖を入れて
　　ブレンダーでかき混ぜる。
　　※ブレンダーがなかったら、マッシュしたカボチャを裏ごしすると
　　　滑らかになります。
3.　（1）でふやかしたゼラチンを電子レンジ600wで5～10秒加熱し
　　溶けたものを（2）に入れてよくかき混ぜる。
　　※ゼラチンを電子レンジにかけるときは、様子を見ながら
　　　溶けたらO.K！です。
4.　プリンカップに生地を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
5.　食べるときに、ヨーグルトカボチャなどをトッピング！

2人分なので、ちょっとカボチャが余った時などに
手軽に作れるかなと思います。
カボチャの甘さがあるので砂糖は少なくても美味しいです！

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久しぶりに夫の出張土産

神戸土産のチーズケーキと、京都のバターサンド？
楽しみながら食べようと思います

タグ：カボチャのプリン 簡単プリン かぼちゃ プリン ゼラチン 京都 兵庫 神戸 お土産 レシピブログ

カフェでモーニング★＆ブランマンジェ

９月に入りましたね～、ずいぶん、涼しくなりました
今日は雨が降ったりやんだり・・

冷たいお菓子、作りました。

ブランマンジェ（4人分）



★材　料★
牛乳・・200cc　砂糖・・大さじ2　生クリーム・・70cc
粉ゼラチン・・5g　水・・大さじ2
トッピング用にネーブルオレンジ・・適量
★作り方★
1.　器に水大さじ2に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
2.　耐熱ボウルに牛乳100ccと砂糖を入れて、ラップなしで
　　電子レンジ600w加熱し、混ぜる。ここに（1）のゼラチンを入れて
　　よくかき混ぜて溶かす。
3.　（2）に残りの牛乳100ccと生クリームを加えて泡立てないように
　　静かに混ぜる。
4.　水で濡らしたプリンカップにプリン液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5.　器にプリンを取り出し、ネーブルオレンジを飾る。

とっても滑らかで美味しかったです。
電子レンジでできるので、とっても簡単です

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現在、私の住む地域は、緊急事態宣言中です
その前にコーヒー専門店で、美味しいコーヒーとモーニング

フレンチトーストのモーニング！とっても美味しかったです
東海地方ならではの、コーヒー代金のみでついてきます

タグ：レシピブログ お菓子作り デザート 冷たいお菓子 ブラン・マンジェ ブラマンジェ ブランマンジェ カフェ モーニング コーヒー

大きなかぼちゃ★＆パンプキンプリン

雨の日が続いていますそろそろ晴れてほしいです
感染症拡大もとても心配です

大きなかぼちゃをいただきました！すごく立派です！
我が家の定番おかし、パンプキンプリンを作りました

パンプキンプリン（直径15cmのケーキ型1台分）



★材　料★
《プリン液》
かぼちゃ・・500g（皮と種を取って350g）大きなかぼちゃ1/4使いました。
グラニュー糖・・80g　牛乳・・350cc
粉ゼラチン・・10g　水・・大さじ4
《カラメル》
グラニュー糖・・70g　水・・大さじ1
★作り方★
1.　ケーキ型にバター（分量外）を薄く塗っておく。
　　小さい器に水大さじ4と粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
2.　《カラメル》を作ります。
　　小鍋にグラニュー糖を1/3量入れて中火で煮詰め
　　少し茶色く色づいてきたら残りのうちの半量をいれ
　　木べらでかき混ぜながら煮詰める。残りも入れてさらに煮詰め
　　濃い茶色になったら火を止めて、水を木べらに沿わせてそっと入れる。
　　※水を入れると跳ねるので火傷に気を付けてね。
　　（1）の型に入れておく。
3.　《プリン液》を作ります。
　　耐熱ボウルに種と皮を取って一口大にカットしたかぼちゃを入れ
　　ラップをして電子レンジ600wで5～6分加熱しやわらかくしておく。
4.　（3）が熱いうちににグラニュー糖を入れて溶かす。
5.　（4）に牛乳とふやかしておいたゼラチンも入れて
　　ハンドブレンダーなどでよくかき混ぜる。（ミキサーやフードプロセッサーでも）
6.　（2）の型にプリン液を流し入れる。
　　粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
　　固まったら、ケーキ型にお皿をかぶせてひっくり返して取り出します。

切り分けるとこんな感じになります

いつ作っても同じようにできるし、とっても美味しいです！
去年の今頃も大きなかぼちゃを使ってプリン作ってました。

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いただいた大きなかぼちゃ！

煮物にしたり、サラダにしたり・・・
今日の夕ご飯のカレーにも入れました！

タグ：パンプキンプリン プリン かぼちゃのプリン レシピブログ 冷たいお菓子 かぼちゃ

かわいいケーキ屋さん♪＆コーヒーゼリー

毎日暑い日が続きますね
オリンピックも始まり、連日熱戦が続いていますね。
どの選手もすばらしいテレビで観戦しています

暑いのでコーヒーゼリー作り、アイスをトッピング！

コーヒーゼリー（2人分）



★材　料★
コーヒー・・200cc　砂糖・・大さじ2　粉ゼラチン・・5g
トッピング用にバニラアイス、黒蜜など
★作り方★
1.　ドリップしたコーヒーに、熱いうちに砂糖を入れて溶かし、粉ゼラチンも
　　振り入れてよくかき混ぜて溶かす。
2.　器にゼリー液を入れて冷蔵庫で冷やし固める。
3.　固まったら、トッピングして出来上がり！
　　※今回は、計量カップのまま冷蔵庫で冷やし、固まったら
　　　スプーンですくって器に盛り付け、バニラアイスと黒蜜を
　　　トッピングしました。

とっても簡単です。ドリップでなくても、今どきなら市販のアイスコーヒーを
レンジで温めて使ってもいいですね。
私は、 計量カップで材料をどんどん入れて作れちゃいます。
暑いので、バニラアイスがよく合います！

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久しぶりにケーキ屋さんのカフェへ
自分では作れなさそうな、かわいいケーキを食べました

紅茶と一緒に癒しの時間になりました

タグ：アイスコーヒー レシピブログ コーヒーゼリー ゼリー 珈琲 冷たいお菓子 ケーキ屋さん カフェ おうちカフェ