オンラン会議★＆かぼちゃのプリン

今日は寒いです、３月並みの気温だとか・・
曇っていて時々小雨も

外出自粛でおうちで過ごす時間が多くなりました。
食べ応えのあるプリンを作りました。

かぼちゃのプリン（直径15cmのケーキ型1台分）



★材　料★
《プリン液》
かぼちゃ・・500g（皮と種を取って350g）
グラニュー糖・・80g　牛乳・・350cc
粉ゼラチン・・10g　水・・大さじ4
《カラメル》
グラニュー糖・・70g　水・・大さじ1
★作り方★
1.　ケーキ型にバター（分量外）を塗っておく。
　　小さい器に水大さじ4と粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
2.　《カラメル》を作ります。
　　小鍋にグラニュー糖を1/3量入れて中火で煮詰め
　　少し茶色く色づいてきたら残りのうちの半量をいれ
　　木べらでかき混ぜながら煮詰める。残りも入れてさらに煮詰め
　　濃い茶色になったら火を止めて、水を木べらに沿わせてそっと入れる。
　　※水を入れると跳ねるので火傷に気を付けてね。
　　（1）の型に入れておく。
3.　《プリン液》を作ります。
　　耐熱ボウルに種と皮を取って一口大にカットしたかぼちゃを入れ
　　ラップをして電子レンジ600wで5～6分加熱しやわらかくしておく。
4.　（3）が熱いうちににグラニュー糖を入れて溶かす。
5.　（4）に牛乳とふやかしておいたゼラチンも入れて
　　ハンドブレンダーなどでよくかき混ぜる。（ミキサーやフードプロセッサーでも）
6.　（2）の型にプリン液を流し入れる。表面の泡をキッチンペーパーなどで
　　取り除く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
　　固まったら、ケーキ型にお皿をかぶせてひっくり返して取り出します。
　　ケーキみたいに切り分けて食べてくださいね。


かぼちゃがたっぷり食べられて、ゼラチンで作れるお手軽なプリンです。
かぼちゃの種類によりますが、もっちりとした食べ応えある出来栄えです！

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最近はなにかと、オンラインでできることが多いですね。
この前はzoomを使ってのオンラインヨガレッスン
今日は、Skype使ってオンライン会議
会議の場所に行かなくても自宅で済むので便利です！でもね、自宅だと
時々、うちの猫が邪魔しにきます。それが難点！

オンラインでできるいろんな機能がありますが・・
使いこなせるのか・・この先も当分こんな状態が続きそうですもんね
日々、勉強ですね

タグ：レシピブログ skype オンライン会議 ウェブ会議 プリン ステイホーム うちで過ごそう お菓子作り パンプキンプリン 簡単おやつ おうち時間 ゼラチン かぼちゃのプリン オンライン

猫のソラちゃん♪＆豆乳ミルクプリン

今日は暖かい日になりました。
車の運転してると暑いくらいでした
桜の開花が待ち遠しいです

簡単にできるプリンを作りました！

豆乳ミルクプリン（4～5人分）



★材　料★
牛乳・・200cc　調整豆乳・・200cc　砂糖・・40g　粉ゼラチン・・5g
トッピング用にいちご・・適量　ホイップクリーム・・適量　ミントの葉・・数枚
★作り方★
1.　小鍋に牛乳、調整豆乳、砂糖を入れて沸騰寸前まで温める。
2.　（1）にゼラチンを振り入れて火を止めてかき混ぜて溶かす。
3.　器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めればできあがり！
　　お好みでいちごやホイップクリーム、ミントの葉をトッピング！

とっても簡単です！牛乳だけで作ってもいいし、豆乳だけで作っても！
分量を400ccにすればどんな分量でも作れます。
さっぱりしてて美味しかったです

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コロナの影響で外出を控えています。
ネタがない～
うちの猫、ソラちゃんです

いつもと何にも変わらないソラです・・癒されます

タグ：おやつ 豆乳プリン レシピブログ 猫 デザート 豆乳ミルクプリン いちご お菓子作り 簡単おやつ プリン ミルクプリン

娘の卒業式♪＆いちごゼリー

もう３月・・
２月末の総理の発言で・・小中高が休校に！
コロナウイルス、早く収束してほしいです。

ひなまつり！いちごのゼリーでお祝い

いちごゼリー（5人分）



★材　料★
水・・500cc　砂糖・・60g　レモン汁・・大さじ2
粉ゼラチン・・10g　いちご・・1パック
ミントの葉・・あれば適量
★作り方★
1.　小鍋に水、砂糖を入れて弱火にかけて砂糖を溶かす。
　　ここへ、粉ゼラチンを振り入れて溶かして火を止める。
2.　（1）にレモン汁を加えて混ぜる。
3.　いちごは洗って好きな大きさにカットし、器に入れる。
4.　（3）のゼリー液を加えて、冷蔵庫で冷やし固める。
　　固まったら、ミントの葉を飾る。

甘さがとっても控えめです。お好みでシロップやはちみつなど
かけてもいいですね。
さっぱりとして美味しかったです。

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娘の高校卒業式！今年はいつもと違った式でした。
コロナウイルスのせいで・・
生徒一人につき、保護者は一人に限り参加が許され
参加者はできるだけマスク着用！親も子も！

在校生も来賓もなし・・異例でした・・
でも、卒業式できただけでも本当によかったです

タグ：レシピブログ ひなまつり ゼリー いちごゼリー いちご 高校卒業 高校生 卒業式 コロナウイルス コロナウィルス

旬！れんこん料理！＆みかんゼリー

週末に～また台風大型だとか・・
みなさま、気をつけましょうね。
外にある飛んでいきそうなもの、片付けようと思います。

缶詰みかんを使って、ゼリーを作りました。

みかんゼリー（4～5人分くらい）



★材　料★
水（缶詰のシロップ合わせて）・・400cc　
砂糖・・40g　粉ゼラチン・・5g　レモン汁・・大さじ1　
みかんの缶詰・・中サイズ1缶（内容総量295g缶）
★作り方★
1.　小鍋に水とシロップを合わせて入れ砂糖も入れて火にかけて溶かす。
2.　（1）に粉ゼラチンもふり入れて溶かす。レモン汁を加えて混ぜる。
3.　器にみかんを適量入れておき、そこへゼリー液を流し入れる。
4.　冷蔵庫で冷やし固める。

とっても簡単です！お好みのフルーツでもできます！
私はみかんの缶詰が好きなので、みかんたくさん入れました

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今、れんこん旬ですよね～。スーパーでよく見かけます。
娘のリクエストで、れんこんのはさみ焼きを作りました

鶏ミンチを塩コショウと片栗粉を入れて鶏団子状態にしてから
れんこんにはさんで焼くだけです～
カボスをたくさん絞ってしょうゆかけて～食べました。
美味しかったです

タグ：ミカンの缶詰 旬 みかんゼリー ゼリー みかん おやつ れんこん デザート お菓子作り 簡単おやつ レシピブログ れんこん料理 れんこんのはさみ焼き

友達と中華ランチ♪＆抹茶の豆腐プリン

今日も残暑が厳しかったです
台風被害の地域の早い復興を願います。

娘用にダイエットプリン作りました。
豆腐なのでとってもヘルシーです

抹茶の豆腐プリン（4人分）



★材　料★
絹ごし豆腐（水切りしない）・・300g　牛乳・・100cc　
砂糖・・大さじ4　抹茶・・大さじ1/2　粉ゼラチン・・5g
★作り方★
1.　粉ゼラチンは、お湯大さじ2でふやかしておく。
2.　ボウルに絹ごし豆腐、を入れてよくかき混ぜて滑らかにし
　　牛乳、砂糖を入れてよくかきまぜ、つぶつぶがないように
　　滑らかにする。
3.　（2）に抹茶をふるいにかけて入れてよくかき混ぜる。
　　そこへ、（1）のゼラチン液を少しずつ加えてかき混ぜる。
　　※冷たすぎる豆腐の中にゼラチン液を入れるとブツブツと固まって
　　　しまうので、豆腐を人肌くらいに温めて混ぜるときれいに混ざります。
4.　器に注いで冷蔵庫で冷やし固める。

甘さ控えめにしたい時は砂糖をもっと減らしてもいいですね。
牛乳を豆乳に変えてもいいですね。

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久しぶりに会う友達とランチに行ってきました！
友達セレクトの素敵なお店で、ちょっと贅沢な中華のランチでした
前菜～スープ～点心～炒め物

魚料理～チャーハン～デザート

やさしい味でどれもとっても美味しかったです！
スープはマツタケ入り！今年初めて食べました
そして友達にごちそうになりました。ありがとう～

タグ：中華ランチ 友達 デザート ダイエットデザート 豆腐 抹茶の豆腐プリン 豆腐プリン 抹茶のプリン ブログ レシピブログ

お盆休みいろいろ～♪＆かぼちゃのプリン

お盆休み明け、仕事始まりましたね・・
今日は雨降り、蒸し暑いです

大きなかぼちゃをいただいたのでプリンにしました

かぼちゃのプリン（直径15cmのケーキ型1台分）



★材　料★
《プリン液》
かぼちゃ・・500g（皮と種を取って350g）
グラニュー糖・・80g　牛乳・・350cc
粉ゼラチン・・10g　水・・大さじ4
《カラメル》
グラニュー糖・・70g　水・・大さじ1
★作り方★
1.　ケーキ型にバター（分量外）を塗っておく。
　　小さい器に水大さじ4と粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
2.　《カラメル》を作ります。
　　小鍋にグラニュー糖を1/3量入れて中火で煮詰め
　　少し茶色く色づいてきたら残りのうちの半量をいれ
　　木べらでかき混ぜながら煮詰める。残りも入れてさらに煮詰め
　　濃い茶色になったら火を止めて、水を木べらに沿わせてそっと入れる。
　　※水を入れると跳ねるので火傷に気を付けてね。
　　（1）の型に入れておく。
3.　《プリン液》を作ります。
　　耐熱ボウルに種と皮を取って一口大にカットしたかぼちゃを入れ
　　ラップをして電子レンジ600wで5～6分加熱しやわらかくしておく。
4.　（3）が熱いうちににグラニュー糖を入れて溶かす。
5.　（4）に牛乳とふやかしておいたゼラチンも入れて
　　ハンドブレンダーなどでよくかき混ぜる。（ミキサーやフードプロセッサーでも）
6.　（2）の型にプリン液を流し入れる。表面の泡をキッチンペーパーなどで
　　取り除く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
　　固まったら、ケーキ型にお皿をかぶせてひっくり返して取り出します。
　　ケーキみたいに切り分けて食べてくださいね。


ゼラチンを使うプリンなので、とっても簡単です～

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我が家のお盆休み。娘は受験生なので塾でいないし・・
これといった予定もなく過ごしました
そんな中、姪っ子ちゃんのピアノの発表会へ

可愛かったです～
あとは妹家族が泊まりに来たり・・
ご飯食べに行ったり・・
久しぶりにお墓参りにも行きました

おじいちゃん、おばあちゃん、おとうさんにお参りしてきました
また仕事がんばります

タグ：ゼラチンでプリン お菓子作り 夏休み レシピブログ お盆休み プリン かぼちゃのプリン

沖縄のマンゴー♪＆カスタードプリン

毎日暑いですね台風が近づいてきているようで心配ですね
被害がありませんように、祈るばかりです・・・

シンプルなプリンを作りました。
今度、友達と一緒に作る予定なのでその前にレシピの確認

カスタードプリン（100ccのプリンカップ4個分）



★材　料★
【カラメル】
グラニュー糖・・30g　水・・10cc
【プリン液】
牛乳・・200cc　グラニュー糖・・50g　卵・・3個
★作り方★
1.　【カラメル】を作ります。
　　小鍋にグラニュー糖の1/3量を入れて中火にかける。
2.　グラニュー糖が茶色くなってきたら残りのグラニュー糖の1/2を
　　入れて木べらで混ぜる。
3.　もっと茶色くなってきたら残りのグラニュー糖をすべて入れて
　　ブクブクと細かい泡が立ってきたら日を止める。
　　濃い目の茶色がちょうどよいですが、苦めのカラメルがお好みなら
　　もう少し濃い茶色になるように火加減を調節してみてくださいね。
4.　（3）に水を木べらに落として入れる。すごく跳ねるのでやけどに
　　気を付けながら、少量ずつ入れてくださいね。
5.　出来上がったカラメルをプリンカップ4つに分けて入れる。
6.　【プリン液】を作ります。
　　小鍋に牛乳とグラニュー糖の1/5量を入れて火にかけ、60～70℃に
　　温める。沸騰させないでね。
7.　ボウルに卵を割り入れて残りのグラニュー糖を入れ、泡だて器で
　　泡立てないように、砂糖と卵を溶くように混ぜる。
8.　（7）に（6）で温めた牛乳を少しずつ加えて泡立てないように混ぜる。
9.　（8）のプリン液をこし器で2度ほどこす。こし器に残った卵は捨てる。
10.　プリン液の上に浮いている泡をキッチンペーパーで取り除く。
11.　（5）のプリンカップにプリン液を注ぎ入れる。
12.　ふきんを敷いたバットに（11）を並べて、60℃くらいのお湯を
　　プリンカップの1/4の高さまで注ぐ。
13.　160℃に温めておいたオーブンで30分ほど蒸し焼きにする。
　　焼きあがったら竹串を刺してプリン液が出てこなかったら出来上がり！
　　粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてくださいね。

工程が多いですが、材料は家にあるシンプルなものばかり、
思い立ったら作ることが出来ます！
卵の大きさによって焼き時間が変わるので、様子を見ながら焼いてくださいね。
3度ほど、このレシピで作りましたが、同じ出来栄えでした～

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沖縄に住むいとこから、りっぱなマンゴーが送られてきました。

うちの母に食べてもらいたいとのこと、とっても優しいいとこです
いつも本当にありがとう～

タグ：レシピブログ カスタードプリン プリン 手作りおやつ お菓子 デザート マンゴー 沖縄マンゴー

新幹線予約♪＆ミルクティーゼリー

毎日、暑いですね～外に出られないレベルで暑すぎです

暑いので冷たいゼリー、作りました。

ミルクティーゼリー（2人分）



★材　料★
紅茶・・250cc　砂糖・・大さじ2　粉ゼラチン・・5g
トッピング用に、牛乳、ホイップクリーム、ミントなど
★作り方★
1.　熱い紅茶を入れて250cc計り、熱いうちに、砂糖、粉ゼラチンを
　　振り入れて溶かす。
2.　バットなどの容器に（1）を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
3.　固まったら、器にフォークなどでクラッシュ状にしたゼリーを入れ
　　好みの量の牛乳、ホイップクリームをトッピング！ミントもあれば。
　　※牛乳苦手な方は入れずに、シンプルな紅茶のゼリーにしても！
　　※私は計量カップで紅茶を作ってそこへ砂糖やゼラチンを入れて
　　　スプーンでかき混ぜただけ！洗い物も少ないでしょっ！

食後のデザートなどにぴったり！とっても爽やかです～

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最近、新幹線使うときは、スマホで予約！

これ、本当に便利！座席指定もできるし、チケットの受け取りも
待ち時間なく、簡単です～！
夏の旅にぜひ使ってみてくださいね～

タグ：ゼリー 紅茶ゼリー 簡単お菓子 ミルクティーゼリー スマートEX 新幹線の旅 新幹線 レシピブログ 簡単おやつ 冷たいおやつ 夏休み

高校野球♪＆コーヒーゼリー

梅雨、なかなかあけませんね・・・
台風も来ているようです。被害が出ませんように

簡単なコーヒーゼリーを作りました。

コーヒーゼリー（2人分）



★材　料★
コーヒー・・200cc　砂糖・・大さじ3　粉ゼラチン・・5g
トッピング用にホイップクリーム、クッキーなど
★作り方★
1.　ドリップしたコーヒーに、砂糖を入れて溶かし、粉ゼラチンも
　　振り入れてよくかき混ぜて溶かす。
2.　器にゼリー液を入れて冷蔵庫で冷やし固める。
3.　固まったら、トッピングして出来上がり！

とっても簡単です。ドリップでなくても、インスタントコーヒーでも
できますよ～。
あと、市販のアイスコーヒーでも！中火で温めて砂糖、ゼラチンを溶かしてね。

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先週末、高校野球の岐阜県大会が始まりました！
開会式、行進で娘はマネージャー、高校名のプラカードを持ち選手と一緒に入場！

次の日、さっそく初戦！みごと5回コールド勝ち

2回戦は、今週末、お天気が心配ですが・・
また応援に行ってきま～す

タグ：野球 高校生 高校野球 コーヒーゼリー デザート お菓子作り ゼリー ドリップコーヒー

福井県のお土産★＆豆乳プリン＆キウイソース

九州の大雨の被害、心配ですね。
これ以上被害が広がりませんように・・・

蒸し暑い日が続きますね～
夏風邪をひいて、声がでなくて困っています。

キウイがたくさんあったので、キウイソースを作って・・
豆乳プリンも作りました～

豆乳プリン（4～5人分）



★材　料★
調整豆乳・・400cc　三温糖・・50g　
粉ゼラチン・・5g　水・・大さじ2
キウイソース・・適量
★作り方★
1.　水にゼラチンをふやかしておく。
2.　小鍋に豆乳と三温糖を入れて弱火で温めて三温糖を溶かす。
3.　（2）に（1）も入れて溶かす。
4.　器に流し入れて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。

キウイソース
★材　料★
キウイ・・（皮をむいて）200g　砂糖・・80g　レモン汁・・大さじ1
★作り方★
1.　キウイは皮をむいて1cmの輪切りにしておく。
2.　小鍋に輪切りにしたキウイと、砂糖を入れて煮る。
3.　砂糖が溶けて煮えてきたらレモン汁を加えて混ぜ、火を止める。
4.　ブレンダーに（3）を入れてミキサーにかけてソース状にする。
5.　清潔な瓶に入れて冷蔵庫で保存する。

キウイソースは、キウイの重さの40％の砂糖の量でできます。
お好きなキウイの量で作ることが出来ます。
保存しておいて、プレーンヨーグルトやパンケーキなどにかけても美味しいです。

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福井県のお土産をいただきました！

写真右の大きな厚揚げ！フライパンでカリっと焼いて頂きました。
ふわふわで美味しかったです

タグ：お土産 福井県 ジャム キウイ キウイソース レシピブログ 豆乳 プリン 豆乳プリン