友達と中華ランチ♪＆抹茶の豆腐プリン

今日も残暑が厳しかったです
台風被害の地域の早い復興を願います。

娘用にダイエットプリン作りました。
豆腐なのでとってもヘルシーです

抹茶の豆腐プリン（4人分）



★材　料★
絹ごし豆腐（水切りしない）・・300g　牛乳・・100cc　
砂糖・・大さじ4　抹茶・・大さじ1/2　粉ゼラチン・・5g
★作り方★
1.　粉ゼラチンは、お湯大さじ2でふやかしておく。
2.　ボウルに絹ごし豆腐、を入れてよくかき混ぜて滑らかにし
　　牛乳、砂糖を入れてよくかきまぜ、つぶつぶがないように
　　滑らかにする。
3.　（2）に抹茶をふるいにかけて入れてよくかき混ぜる。
　　そこへ、（1）のゼラチン液を少しずつ加えてかき混ぜる。
　　※冷たすぎる豆腐の中にゼラチン液を入れるとブツブツと固まって
　　　しまうので、豆腐を人肌くらいに温めて混ぜるときれいに混ざります。
4.　器に注いで冷蔵庫で冷やし固める。

甘さ控えめにしたい時は砂糖をもっと減らしてもいいですね。
牛乳を豆乳に変えてもいいですね。

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久しぶりに会う友達とランチに行ってきました！
友達セレクトの素敵なお店で、ちょっと贅沢な中華のランチでした
前菜～スープ～点心～炒め物

魚料理～チャーハン～デザート

やさしい味でどれもとっても美味しかったです！
スープはマツタケ入り！今年初めて食べました
そして友達にごちそうになりました。ありがとう～

タグ：中華ランチ 友達 デザート ダイエットデザート 豆腐 抹茶の豆腐プリン 豆腐プリン 抹茶のプリン ブログ レシピブログ

コメント 2

ももくまさん　こんばんわ
　抹茶の色が奇麗(^^)/　豆腐でカロリーダウンは良いですね
　年頃だけどもダイエットも甘い物もだよねーー

　ランチ　中華の彩りも綺麗ですね
　たまにはちょっと贅沢も女性には必要ネ
　明日から孫が来ます　２泊だけども頑張るね(^^)/
by ミーミー (2019-09-20 19:15) 

＞ミーミーさん。
お孫さん、みえるんですね～。楽しみですね♪
贅沢ランチでストレス発散、いやされますね。
たまにはいいですよね＾＾
by ももくま (2019-09-21 20:40)