京都＆神戸土産★＆かぼちゃのプリン

もう9月も終わり・・緊急事態、ようやく終わりますね
昼間はまだまだ暑いですが、朝晩、涼しくなりましたね。
週末、台風が来ているようで心配です

久しぶりにプリン作りました！

かぼちゃのプリン（2人分）



★材　料★
カボチャ（皮と種を取ってマッシュしたもの）・・60g
牛乳・・100cc　砂糖・・大さじ1　
水・・大さじ1　粉ゼラチン・・3g
トッピング用にヨーグルトやカボチャなど
★作り方★
1.　水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。
2.　ボウルにマッシュしたカボチャ、牛乳、砂糖を入れて
　　ブレンダーでかき混ぜる。
　　※ブレンダーがなかったら、マッシュしたカボチャを裏ごしすると
　　　滑らかになります。
3.　（1）でふやかしたゼラチンを電子レンジ600wで5～10秒加熱し
　　溶けたものを（2）に入れてよくかき混ぜる。
　　※ゼラチンを電子レンジにかけるときは、様子を見ながら
　　　溶けたらO.K！です。
4.　プリンカップに生地を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
5.　食べるときに、ヨーグルトカボチャなどをトッピング！

2人分なので、ちょっとカボチャが余った時などに
手軽に作れるかなと思います。
カボチャの甘さがあるので砂糖は少なくても美味しいです！

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久しぶりに夫の出張土産

神戸土産のチーズケーキと、京都のバターサンド？
楽しみながら食べようと思います

タグ：カボチャのプリン 簡単プリン かぼちゃ プリン ゼラチン 京都 兵庫 神戸 お土産 レシピブログ

カフェでモーニング★＆ヨーグルトマフィン

今日は秋分の日
カラッとして爽やかだったけど、日中は暑かったです

ヨーグルトと全粒粉を使ってマフィンを焼きました！

ヨーグルトマフィン（6個分）



★材　料★
バター・・70g　　きび砂糖・・50g　　卵・・1個　　全粒粉の薄力粉・・100g
ベーキングパウダー・・小さじ1　　プレーンヨーグルト・・70g　　
仕上げ用のグラニュー糖とスライスアーモンド・・適量
★作り方★
1.　　ボウルにバターを入れて室温に置き、やわらかくしておく。
　　　そこへ、きび砂糖、卵、ふるった粉類を入れてよくかき混ぜ、プレーンヨーグルト
　　　も加えてさっくりと混ぜる。
2.　　マフィンカップに生地を流しいれ、仕上げ用のグラニュー糖を生地の上にふりかけ
　　　スライスアーモンドも散らして170℃に温めておいたオーブンで30分焼く。

ヨーグルトで、とってもあっさりな感じのマフィンになりました。
全粒粉使ってるから、マフィンが茶色いですね。
全粒粉やきび砂糖を使って、健康的なマフィンかな？って思います。

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緊急事態前に行った、カフェのモーニング！

ここは、フレンチトーストやパスタ、ゼリーなどついて
コーヒー代金のみです！
お気に入りのカフェです

タグ：レシピブログ お菓子作り マフィン 全粒粉マフィン きび砂糖 健康的な 焼き菓子 モーニング カフェ おうちカフェ

夏の花♪＆豆腐のマフィン

台風が近づいているようで、心配です

豆腐と絹ごし豆腐のみで作るマフィンを作ってみました

豆腐のマフィン（3個分）



★材　料★
ホットケーキミックス・・100g　絹ごし豆腐・・110～120g
トッピング用の白いりごま・・適量
★作り方★
1.　ボウルにホットケーキミックスと絹ごし豆腐（水切りなし）を入れて
　　よくかき混ぜる。豆腐の水分により、豆腐を増やしてみてください。
2.　マフィンカップに生地を流し入れ、白いりごまをトッピングし
　　180℃に温めておいたオーブンで20～23分ほど焼けばできあがり！

甘さもほとんどないので、お食事パンみたいにしても食べられます。
私はおやつに、はちみつつけて食べました～！

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庭の花、まだまだ咲き続けています。
夏の花・・

タグ：豆腐のマフィン レシピブログ 豆腐のお菓子 マフィン お食事マフィン 簡単おやつ 豆腐とホットケーキミックスだけ お菓子作り

最新の空気清浄機★＆りんごのコンポート

朝晩、涼しくなり秋らしくなりましたね
日中はまだまだ暑いので、体調に気を付けて過ごしたいです。

りんごが1個だけあったので・・
コンポートにしました！レンジで簡単なものです・・

りんごのコンポート（1～2人分）



★材　料★
りんご・・1個　はちみつ・・大さじ2
トッピングにバニラアイス、ナッツなど
★作り方★
1.　りんごはくし形に1cm幅くらいにカットする。
2.　耐熱ボウルにりんごを入れて、はちみつを回しかける。
3.　ボウルにふんわりラップをして電子レンジ600wで10分ほど加熱。
　　熱いのでそのまま粗熱がとれるまでおいておく。

4.　食べるときに、バニラアイス、ナッツ、はちみつをトッピングしました！

レモン汁を入れたかったのですが・・なかったので入れませんでした。
でもとっても美味しかったです。バニラアイスと合いますね。

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緊急事態宣言も延長されました
コロナがなかなか収まりませんね。
なんだか急に不安になり、空気清浄機を新しくしました！

換気には心がけていますが・・これがあるとなんだか安心です。

タグ：レシピブログ コンポート りんごのコンポート 簡単おやつ お菓子作り エアドッグ 空気清浄機 感染症対策

カフェでモーニング★＆ブランマンジェ

９月に入りましたね～、ずいぶん、涼しくなりました
今日は雨が降ったりやんだり・・

冷たいお菓子、作りました。

ブランマンジェ（4人分）



★材　料★
牛乳・・200cc　砂糖・・大さじ2　生クリーム・・70cc
粉ゼラチン・・5g　水・・大さじ2
トッピング用にネーブルオレンジ・・適量
★作り方★
1.　器に水大さじ2に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
2.　耐熱ボウルに牛乳100ccと砂糖を入れて、ラップなしで
　　電子レンジ600w加熱し、混ぜる。ここに（1）のゼラチンを入れて
　　よくかき混ぜて溶かす。
3.　（2）に残りの牛乳100ccと生クリームを加えて泡立てないように
　　静かに混ぜる。
4.　水で濡らしたプリンカップにプリン液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5.　器にプリンを取り出し、ネーブルオレンジを飾る。

とっても滑らかで美味しかったです。
電子レンジでできるので、とっても簡単です

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現在、私の住む地域は、緊急事態宣言中です
その前にコーヒー専門店で、美味しいコーヒーとモーニング

フレンチトーストのモーニング！とっても美味しかったです
東海地方ならではの、コーヒー代金のみでついてきます

タグ：レシピブログ お菓子作り デザート 冷たいお菓子 ブラン・マンジェ ブラマンジェ ブランマンジェ カフェ モーニング コーヒー