夏の花♪＆豆腐のマフィン

台風が近づいているようで、心配です

豆腐と絹ごし豆腐のみで作るマフィンを作ってみました

豆腐のマフィン（3個分）



★材　料★
ホットケーキミックス・・100g　絹ごし豆腐・・110～120g
トッピング用の白いりごま・・適量
★作り方★
1.　ボウルにホットケーキミックスと絹ごし豆腐（水切りなし）を入れて
　　よくかき混ぜる。豆腐の水分により、豆腐を増やしてみてください。
2.　マフィンカップに生地を流し入れ、白いりごまをトッピングし
　　180℃に温めておいたオーブンで20～23分ほど焼けばできあがり！

甘さもほとんどないので、お食事パンみたいにしても食べられます。
私はおやつに、はちみつつけて食べました～！

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庭の花、まだまだ咲き続けています。
夏の花・・

タグ：豆腐のマフィン レシピブログ 豆腐のお菓子 マフィン お食事マフィン 簡単おやつ 豆腐とホットケーキミックスだけ お菓子作り

コメント 2

ももくまさん　こんにちわ(^^)/

　お豆腐でヘルシーーーー

　夏場の花もまだ元気に咲いてますよね
　秋になってお菓子作りも楽しくなってます
by ミーミー (2021-09-17 08:27) 

＞ミーミーさん。
こんにちは！台風は大丈夫だったでしょうか？
豆腐で体によいお菓子になりました！
バターが入っていないのであっさりしたマフィンになりました。
by ももくま (2021-09-18 17:15)