七草がゆ♪＆ダブルチョコケーキ

令和２年を迎え早くも１週間が過ぎました
とっくにお正月気分は終わり・・・いつもの日常が戻りました。

甘い甘いこってりしたケーキが食べたくなり
チョコいっぱい入れたケーキを作りました。

ダブルチョコケーキ（18cmエンゼル型1台分）



★材　料★
バター・・70g　砂糖・・50g　薄力粉・・75g　ココアパウダー・・15g
ベーキングパウダー・・小さじ1　牛乳・・80cc　板チョコ・・2枚
★作り方★
1.　板チョコ1枚は粗目に手で割っておく。もう1枚は湯煎にかけて
　　溶かしておく。
　　エンゼル型にバター（分量外）をぬり、薄力粉（分量外）をふりかけておく。
2.　ボウルにバターを入れて室温に置きやわらかくしてから
　　砂糖、ふるった粉類、牛乳を入れてよくかき混ぜる。
3.　割っておいた板チョコも入れてよく混ぜる。
4.　エンゼル型に生地を流し入れ、170℃に温めておいたオーブンで
　　30分ほど焼く。
5.　ケーキを型から出して冷めたら、溶かしておいたチョコをかけて
　　できあがり！

板チョコ2枚たっぷり使った甘いケーキになりました。
食べ応えがあって、美味しかったです

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７日の日、七草がゆを作りました。
お米から土鍋で炊きました。

うっすら塩味、さっぱりしてて美味しかったです。
何より、胃にやさしく、体ぽかぽか温まりますね

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