母の日の表彰状♪＆ダブルチョコブラウニー

昨日は母の日でしたね～
私は自分の母と、夫の母にそれぞれプレゼントをあげました
どちらも喜んでくれたみたいでよかったぁ
そうそう、私も一応、二人の子供の母でして・・・
下の娘からは手作りの表彰状をもらいました
こういうプレゼント、一番嬉しいです

なにやら、表彰状には、あげれたら携帯のストラップをくれる・・・と書いてあります（笑）

アメリカのホストママからおみやげにいただいたブラウニーミックス
さっそく作ってみました(^^)v

ダブルチョコブラウニー（8-inch×8-inchGlass）（20×20cmのガラスのスクエア型1台分）



★材　料★
ブラウニーミックス・・・1箱　　水・・・1/3cup　　サラダ油・・・1/3cup　　卵・・・1個
★作り方★
1.　　箱の裏にかいてある通りですが・・・単位を変えて書いておきますね！
　　　オーブンを325°F（160℃）に温めはじめる。
2.　　ボウルに材料をすべて入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
3.　　耐熱ガラスの型に（2）を流し入れ、50～60分焼く。
　　　あら熱が取れたら、2-inch（5cm）角に切り分けて、16個のブラウニーの
　　　できあがり！　バニラアイスを添えてね♪

こんな感じでできあがりです！大きめのチョコチップがたくさん入ってて
甘くってチョコが濃厚でおいしかったです
このブラウニーミックス、アメリカ行ったらまた買いたいです

タグ：アメリカ GHIRARDELLI チョコ ブラウニーミックス 表彰状 母の日 ブラウニー チョコブラウニー

クリスマスの支度♪&プリンバー&オートミールブラウニー

最近、どこもイルミネーションがキレイですよね
個人のお宅でもキレイにイルミネーションをしているところが最近増えましたよね
我が家でも少しですが、庭にトナカイさんやお星さんのイルミネーションをしてみました

外にはこれ


部屋の中にはツリー


ツリーの横のウサギさんのケージ見えますか？
我が家のペット、みみちゃんです。ケージのところにもちゃんと赤い靴下ぶら下げてみました＾＾

先日、Mちゃんからレシピをもらい、自分なりに少しアレンジして
簡単なおやつを作ってみました(^^)v

プリンバー（18×18cmスクエア型1台分）



★材　料★
市販のプリンの素・・・1箱（60g）　　くるみ・・・50g　　フルーツグラノーラ・・・50g
牛乳・・・150cc
★作り方★
1.　　くるみは粗めにきざんでおく。スクエア型にはオーブンシートをひいておく。
2.　　小鍋にプリンの素と牛乳を入れて弱火で煮ていき、沸騰したらさらに
　　　1分加熱する。　
3.　　（1）の型にくるみとフルーツグラノーラを入れ、（2）のプリン液を流しいれ
　　　冷蔵庫で冷やし固め、固まったら好きな大きさに切り分ける。

と～～っても簡単ですMちゃん、試食してみてね

こちらは我が家の定番ブラウニー、今回はオートミールをたっぷり使ってみました。

オートミールブラウニー（18×18cmスクエア型1台分）



★材　料★
バター・・・80g　　砂糖・・・80g　　卵・・・2個　　薄力粉・・・120g　　ココアパウダー・・・30g
B/P・・・小さじ1/2　　くるみ・・・50g
オートミール・・・50g　　水・・・120cc
★作り方★
1.　　耐熱ボウルにオートミールと水を入れてラップをしレンジ600wで3分ほど加熱し
　　　冷ましておく。
2.　　別の耐熱ボウルにバターを入れてレンジに少しかけて柔らかくし、砂糖、卵、ふるった
　　　粉類を入れてかき混ぜ、くるみと（1）のオートミールを入れてさっくりと混ぜる。
3.　　型にオーブンシートをひき、生地を流しいれ、180℃に温めておいたオーブンで
　　　30分ほど焼けばできあがり！

どちらもとっても簡単です！！それにお手軽に手で持って食べられるところも
いいですよね～～

いつもありがとうございます
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タグ：クリスマス イルミネーション ツリー プリン ブラウニー オートミール

雑穀ブラウニー

今日は特別な用事も仕事もなく、久しぶりにが降ったので・・・
パソコン、お菓子作り三昧でした～
そうそうこの前、久しぶりのヤフオクを再開して
子供服を出品したんですが・・・私が出してた金額の倍で
落札していただけたんです～♪なんだか申し訳ないようなあるような・・・
とにかくラッキーそのお金でお菓子の材料買おうかなっ♪

今日は雑穀を使った体によくて、おいしいブラウニーの紹介です。
ざっこくは、きびを主に使ってますが、なんでもなんですよ～。

雑穀ブラウニー（20×20cmのスクエア型1台分）

★材　料★
雑穀（好きなもの）・・・50g　　水・・・100cc
薄力粉・・・120g　　ココアパウダー（無糖）・・・30g　　　B/P・・・小さじ1/2
砂糖・・・80g　　バター・・・80g　　卵・・・2個　　くるみ・・・適量
★作り方★
1.雑穀はさっと洗ってざるに取り、耐熱ボウルに入れて水も入れる。
　ラップをふんわりかけて、電子レンジ600Wで6分加熱しさましておく。
2.別の耐熱ボウルにバターを入れてレンジに少しかけてやわらかくし、
　砂糖、卵を入れてよくかき混ぜ、粉類も振るいにかけながら入れて
　よく混ぜ、最後に冷ました雑穀とお好みで粗めに刻んだくるみを入れる。
3.180℃に温めておいたオーブンで、約30分焼けばO.K

かみ応えがあって、美味しく出来ましたd（＾Ｏ＾）b
バターを極力へらして作ってみましたが・・・もう少し減らしても
大丈夫そうです・・・
ココアパウダーは無糖のものを使ってるので、別に砂糖も入れて
作りましたが・・・砂糖入りココアの場合は分量を加減してみてくださいね。

雑穀はなんでも活用できるので大好きで、よくお菓子作り、パン作りに大活躍
今は雑穀を使ったお菓子のレパートリーをもっと増やしたいなぁって思います。
こんなお菓子あったらいいな～っていうの何かありますか～

確か奈美悦子さんって雑穀エキスパートの資格とったんですよね～。
すごいです　自分で雑穀のブレンド、配合できるんですよね～。
でも調べたところによると資格取るのに結構お金がかかるんです・・・無理です

奈美悦子ブレンド雑穀米 国内産十六種雑穀 健康美人 15g*25袋

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