レシピブログモニター当選★＆チョコのパウンドケーキ

寒暖の差が激しいですね、今日は寒い日になりました。
週末はもっと寒くなるとか・・

板チョコを使ってチョコのパウンドケーキを作りました
ホットケーキミックスを使ったので簡単です！

チョコのパウンドケーキ（18cmのパウンド型1台分）



★材　料★
ホットケーキミックス・・150g　卵・・1個　牛乳・・120cc
板チョコ・・2枚（100gくらい）
★作り方★
1.　ボウルに牛乳と割った板チョコ1枚分を入れて電子レンジ600wに
　　30～40秒かけてチョコを溶かす。
2.　（1）に卵を割り入れてよくかき混ぜる。
3.　（2）にホットケーキミックスも入れさっくりと混ぜ合わせる。
4.　パウンド型にオーブンシートをしき、生地を流し入れる。
　　その上にもう1枚の板チョコを粗目に割ったものをトッピングする。
5.　180℃に温めておいたオーブンで30～35分焼けばできあがり！

バターなしでも板チョコいっぱいで美味しくできました。
ケーキというよりは、パンっぽい感じになったかなぁ

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さて、レシピブログさんにてモニター当選した
クイジナートのスリム＆ライトマルチハンドブレンダーを使って・・
今回は簡単なふりかけを作ってみました。

大根の葉とツナのふりかけ



★材　料★
大根の葉（新鮮なもの）・・1本分　ツナ缶・・1個
黒いりごま、白いりごま・・各大さじ1
ごま油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖・・適量
★作り方★
1.　大根の葉は5cm幅くらいにカットして茹でて水けをきり、
　　チョッパーにセットし、あらめに刻む。

2.　フライパンにごま油を入れて火をつけ、（1）の大根の葉とツナ缶1個分を
　　入れて炒める。しょうゆ、みりん、酒、砂糖を適量入れて味付けする。
　　味加減は甘辛い感じが美味しいです！

3.　汁気が飛ぶまで炒めて、仕上げにいりごまを入れてひと混ぜしたら
　　できあがり！

味付けはいつも目分量です。甘いのが好みでなかったら砂糖は入れなくても
しょうゆ味の香ばしい感じのふりかけになります！
チョッパーを使い、らくらくあっという間にみじん切りができました！


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