静岡土産★＆ヨーグルトケーキ

年度初め、今週は何かと忙しかったです
お花見もしてないですが・・この週末、東海地方は雨です
桜、どうか散りませんように

プレーンヨーグルトが使いきれない感じだったので
ケーキにしてみました

ヨーグルトケーキ（18cmのスクエア型1台分）



★材　料★
プレーンヨーグルト・・200g　ホットケーキミックス・・100g
卵・・2個　砂糖・・90g　サラダ油・・大さじ3　プルーン・・10粒くらい
★作り方★
1.　ボウルにプレーンヨーグルト、卵、砂糖、サラダ油をその都度入れて
　　よくかき混ぜる。そこへ、ホットケーキミックスも加えて混ぜ合わせる。
2.　スクエア型にオーブンシートをしいて、1粒を1/4ほどにカットしたものを
　　底に敷き詰める。そこへ、（1）を流し入れる。
3.　180℃に温めておいたオーブンで40分焼けばできあがり！

プルーンはお好みで入れても入れなくても、
また、レーズンやほかのフルーツでも

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夫の出張土産、今回は静岡のものです！

熊ドラ！竹炭が練りこまれた生地で・・あんこにハチミツ＆マーガリン！

おいしかったです

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