カフェでおしゃべり♪＆りんごのケーキ

寒くなりましたね～風邪をひいてる私です・・
久しぶりのブログupです

りんごのケーキ（直径18cmの底の抜けるケーキ型1台分）



★材　料★
りんご・・2個　バター・・100g　砂糖・・70g　卵・・2個
ホットケーキミックス・・200g　グラニュー糖・・大さじ2
★作り方★
1.　ケーキ型にオーブンシートをひいておく。
　　りんご1個は小さ目のいちょう切りにし、もう1つは8等分にして
　　芯と皮をむき、焼きあがり写真のように切り込みを入れておく。
2.　耐熱ボウルにバターを入れてレンジに少しだけかけて溶かし
　　砂糖、卵を入れてよくかき混ぜて、ホットケーキミックスも入れて
　　さっくりと混ぜ合わせる。
3.　（2）にいちょう切りにしたりんごも入れてさっくりと混ぜ合わせる。
4.　ケーキ型に生地を流しいれて平らにし、8等分にしたりんごを
　　生地に押し付けるようにしてのせる。
5.　グラニュー糖を上にまぶして、180℃に温めておいたオーブンで
　　45～50分焼けばできあがり！

パウンドケーキを作る感じで簡単にできます！形を変えると
雰囲気かわっていいですよね～
りんごがたっぷりで、かなり食べ応えあります

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さてさて、もうすぐ子どもたちは冬休み
その前に、お友達とカフェへ行ってきました

お昼ごはんを食べてからカフェで合流！おしゃべりしすぎて
気が付けば、夕方4時話が尽きなかったです
紅茶のシフォンケーキを食べました！おしゃれなデコレーション、お菓子作りの
参考になりました赤いいちごがとってもかわいいです

タグ：レシピブログ デコレーション シフォンケーキ カフェ 子ども おやつ パウンドケーキ ケーキ りんごのケーキ お菓子 りんご

コメント 2

ももくまさん　こんにちわ(^^)/

　リンゴのケーキ　綺麗に出来ましたね


　友達との一時　カフェでお喋りいいね
　もうすぐ休みに入るとママは自由もなくなるよね

　　何かと忙しい気分ですね
　早く年末年始終わると良いな
by ミーミー (2016-12-16 08:24) 

＞ミーミーさん。
ありがとうございます！りんごの切り方で
いつものケーキがまた違って見えていいですよね♪
カフェでまったりできました！冬休み、仕事に
おせち料理作りにがんばります！
by ももくま (2016-12-17 16:08)