PTA役員の本部理事役員！＆いちごのスコップケーキ

みなさん、お元気ですか？天候が暑かったり涼しかったり
気圧の影響もあり、少々疲れ気味のももくまです

ここのところあまりお菓子・パンを作れていないのですが・・・
ちょっと前になりますが、簡単にできる、スコップケーキを作りました
スコップ？？何？？と思われるかもしれませんね。
レシピをご覧くださいませ～

いちごのスコップケーキ（17×20cmの型で1台分）



★材　料★
市販のスポンジケーキ・・1台　生クリーム・・200cc　砂糖・・大さじ2
いちご・・1パック　バナナ・・1本　飾り用のミント・・適量
★作り方★
1.　スポンジケーキを1cmの厚さにカットする。いちごをスライスしたものと、
　　飾り用に縦に4つまたは2つにカットする。バナナは輪切りにしておく。
2.　生クリームに砂糖を入れてホイップする。
3.　ケーキ型に、スポンジを敷き詰める→生クリーム→いちごとバナナをのせる→
　　→生クリーム→スポンジ・・・の順に層にしていく。
4.　最後に見栄えよくいちごとミントを飾り付ければできあがり！

市販のスポンジケーキでも、市販のカステラでもできますし、
もちろん手作りのスポンジケーキでも！簡単でも美味しくできました
ケーキの型ごとお客さんにお出しできます。大きめのスプーンですくって
取り分けるので、スコップケーキというみたいですよ～

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さてさて、ここ最近疲れ気味の理由
今年度、娘の中学校の、PTA本部役員が当たってしまったのです
年度初めなので、会議がたくさんあります。ひと仕事した後の夜に出かけるので疲れます。
でも、子どもたちのための会議なので、大事ですよね。
先生や他の役員さんのお話もとても大切なことばかりだし、、、
自分の子が中学に通う以上、この1年がんばろうと思います

タグ：中学校 PTA レシピブログ お菓子 おやつ いちご スコップケーキ ケーキ 簡単 スポンジケーキ

コメント 6

スコップケーキ、好き～
好きな量をスプーンですくって・・・いいですね。
by ぴーすけ君 (2016-05-27 13:29) 

お、あのスコップケーキですね！

本部役員お疲れ様です！
私も幼稚園の本部役員を２年間やった経験があります。
なかなか大変ですが、修行ですね・・・
役員終了したら引っ越しで幼稚園変わっちゃったし～


by YU･Taiママ (2016-05-27 20:52) 

＞ぴーすけ君。
気軽に取り分けられていいですよね～。好きな量食べられるのもいいですよね♪
by ももくま (2016-05-30 18:34) 

＞YU･Taiママさん。
そうですよ～！簡単なのでぜひぜひ～♪
役員は大変！でも決まったからには楽しんでやろうと思います。
by ももくま (2016-05-30 18:35) 

ももくまさん　こんにちわ(＾＾)/


　スコップケーキ　華やかですね(＾◇＾)
皆でわいわい取り分けたら素敵です

　　役員　私の周りのママも役員に当たり
とても忙しいそう　でも頑張ってやると！
　ももくまさんもファイトですね　
by ミーミー (2016-05-30 19:35) 

＞ミーミーさん。
みんなで取り分けられるの、楽しいですよね♪
役員、決まってしまったからには、楽しもうと思います！
ありがとうございます＾＾
by ももくま (2016-05-30 21:55)