レシピブログモニター♪フルーツブランデー＆フルーツブランデーケーキ [パウンドケーキ]
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レシピブログのモニターでブランデーとフルーツ漬用の保存瓶を
いただきました。先日、さっそくお気に入りのドライフルーツを漬けこみ![[soon]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/173.gif)
ブランデーケーキを作ってみました(^^)v
フルーツブランデーケーキ（18cmのパウンド型1台分）
★材 料★
バター・・・100g 砂糖・・・70g 卵・・・2個
薄力粉・・・120g ベーキングパウダー・・・小さじ1
フルーツブランデー・・・大さじ2 ブランデー漬フルーツ・・・大さじ4
《シロップ》
フルーツブランデー・・・大さじ3 砂糖・・・大さじ2 お湯・・・大さじ2
★作り方★
1. ボウルにバターを入れ室温に置き柔らかくし、砂糖、卵を入れて
その都度混ぜて、ふるった粉類も入れてさっくりと混ぜる。
2. （1）にフルーツブランデーとフルーツも入れてさっくりと混ぜ合わせる。
3. オーブンシートをひいたパウンド型に生地を流しいれて
170℃に温めておいたオーブンで50分焼く。
焼きあがりはこんな感じ～![[目]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/84.gif)
↓↓↓
4. 焼きあがったら《シロップ》を混ぜ合わせたものを
刷毛でケーキにぬる。
5. 粗熱が取れたら、オーブンシートのままラップに包み
ジップロックに入れて丸1日寝かせる。
次の日食べると、ケーキの生地がしっとりしてとっても美味しく
いただけます。
さてさて～。
我が家のフルーツブランデー・・・こんな感じで↓↓↓漬けてます![[グッド（上向き矢印）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/145.gif)
ドライフルーツがこんなかんじにした↓↓膨らんで？ふやかってきたら・・・使えます。
フルーツブランデー、もっと使い方がありそうですが・・・イマイチわかりません。
そう思ってたらレシピブログさんにて、またまた当選![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif)
平野由希子さんのレシピ本![[本]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/70.gif)
↓↓↓当たりました![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
飲むのにも、お菓子にも、お料理にも使えるのだそうです
活用しようかなぁと思います![[ハートたち（複数ハート）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/139.gif)
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レシピブログさんのサイトはこちら↓↓↓
自家製フルーツブランデーの料理レシピ
フルーツブランデーのキット応募はこちら↓↓↓
サントリーブランデーV.O1本＆漬け込み瓶1個が当たる！
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いただきました。先日、さっそくお気に入りのドライフルーツを漬けこみ
ブランデーケーキを作ってみました(^^)v
フルーツブランデーケーキ（18cmのパウンド型1台分）
★材 料★
バター・・・100g 砂糖・・・70g 卵・・・2個
薄力粉・・・120g ベーキングパウダー・・・小さじ1
フルーツブランデー・・・大さじ2 ブランデー漬フルーツ・・・大さじ4
《シロップ》
フルーツブランデー・・・大さじ3 砂糖・・・大さじ2 お湯・・・大さじ2
★作り方★
1. ボウルにバターを入れ室温に置き柔らかくし、砂糖、卵を入れて
その都度混ぜて、ふるった粉類も入れてさっくりと混ぜる。
2. （1）にフルーツブランデーとフルーツも入れてさっくりと混ぜ合わせる。
3. オーブンシートをひいたパウンド型に生地を流しいれて
170℃に温めておいたオーブンで50分焼く。
焼きあがりはこんな感じ～
↓↓↓4. 焼きあがったら《シロップ》を混ぜ合わせたものを
刷毛でケーキにぬる。
5. 粗熱が取れたら、オーブンシートのままラップに包み
ジップロックに入れて丸1日寝かせる。
次の日食べると、ケーキの生地がしっとりしてとっても美味しく
いただけます。
さてさて～。
我が家のフルーツブランデー・・・こんな感じで↓↓↓漬けてます
ドライフルーツがこんなかんじにした↓↓膨らんで？ふやかってきたら・・・使えます。
フルーツブランデー、もっと使い方がありそうですが・・・イマイチわかりません。
そう思ってたら
レシピブログさんにて、またまた当選平野由希子さんのレシピ本
↓↓↓当たりました飲むのにも、お菓子にも、お料理にも使えるのだそうです
活用しようかなぁと思います
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自分で漬けてるんですね～
お酒の量と甘さを調整できるから良いですよね～。
by ぴーすけ君 (2013-04-26 13:07)
今度はレシピ本があたったなんて！！
やっぱりももくまさんのブログが人気だからだと思います☆
パウンドケーキもとってもおいしそう！
いつもながら、さすがです☆
by そのこ (2013-04-26 15:16)
ドライフルーツをブランデーで漬けるのも美味しそうだね～！
お酒が飲めないももくまちゃんでもこれは大丈夫かな？？
それにしてもよく当たるね～！スゴイね(>_<)
by ちぃちぃ (2013-04-27 20:17)
確かにフルーツブランデー、用途がわかりませんね～
でも、運のいい人には当選するものなのですね！
って言うか、使ってくれそうな方に当選するのかな？？
ＧＷなのに、Ｙ君は試合だったり～パパちゃんは仕事だったり・・・
なかなか全員集合しませんね・・・
パウンンドケーキ作ろうかしら、シンプルなやつですが・・・
by Ｙｕ・Ｔａｉママ (2013-04-28 11:21)
＞ぴーすけ君。
ほんと、自分流に調節して作れるのが魅力です♪
次回は何を漬けようかなぁ～＾＾
by ももくま (2013-04-29 18:09)
＞そのこさん。
レシピ本、使えそうなので嬉しかったです＾＾
またいろんなフルーツを漬けてみたいと思います。
このパウンド、何度も作ってます＾＾ｂ
by ももくま (2013-04-30 12:24)
＞ちぃちぃちゃん。
ブランデー漬、私は飲めないけど、お菓子に使ったりできて
ブランデーの風味を楽しむことができるよ～＾＾
もちろん、飲むこともできるから、ちぃちぃちゃんならこれ好きかも～＾＾
レシピブログ、当たりやすいかも～！応募してみて～♪
by ももくま (2013-04-30 12:27)
＞Ｙｕ・Ｔａｉママさん。
レシピ本当たって、使い方がよくわかりました～＾＾
いろいろとフルーツを漬けてみようと思います♪
我が家GW、みんなバラバラです～。子供が大きくなってくると
それぞれ部活だったり、友達と過ごしたり・・・みんなそろいませんね。
私もお菓子作ろうかなぁ～って思います。
by ももくま (2013-04-30 12:30)