夏休み始まりました♪＆レアチーズケーキ

今日は台風一過でよい天気になりましたがみなさんのところは大丈夫でしたかぁ～？
昨日は子供たちの小学校の終業式のはずでしたが
台風で、私の住む地域では大雨警報が一日中出ていて・・・
なんと学校が臨時休校になり、式もなし、通知表もなし・・・でした
今日は個別懇談があり、通知表は私が代わりにもらってきました
子供たち、一日も学校を休まずがんばりました
一日早い夏休みになりましたが・・・親子ともどもいろいろと忙しくなりそうです

先日、子供たちとお友達と一緒に映画館へ行ってきました
もちろん、観たのは・・・ハリー・ポッターと死の秘宝PART2

今回は3Dで観ましたとっても迫力があって
最後はとっても感動しました

毎日暑いので（←毎回言ってますが＾＾；）冷たいデザートを作りました
前回のミルクプリンに写真が似てますが、今回はヘルシーなレアチーズケーキです

レアチーズケーキ（4人分）



★材　料★
クリームチーズ・・・200g　　プレーンヨーグルト・・・200g　　砂糖・・・大さじ5
レモン汁・・・お好みで小さじ1くらい　　粉ゼラチン・・・5g　　水・・・大さじ2
《飾り用》生クリームや、ミントの葉
★作り方★
1.　　耐熱ボウルにクリームチーズを入れてレンジに少しかけてやわらかくし
　　　砂糖を入れてよくかき混ぜる。お好みでレモン汁を加える。
2.　　別の耐熱ボウルにヨーグルトを入れて、電子レンジで一肌くらいの温度に温め
　　　（1）のボウルに入れてよくかき混ぜる。
3.　　水に粉ゼラチンを入れて少しふやかした後、電子レンジに10秒ほどかけて
　　　ゼラチンを溶かす。（1）のボウルに少しずつ入れていき、よくかき混ぜる。
4.　　ガラスの器などに、生地を流しいれ冷蔵庫で冷やし固める。
　　　できあがったら、生クリームやミントの葉でかざってできあがり！

いつもはレアチーズケーキは生クリームを生地に入れて作るのですが
さっぱりとした感じにしたかったので、ヨーグルトを入れてみました(^^)v
食べてみると、結構、濃厚な感じにできあがりましたこれはオススメです

タグ：ケーキ レアチーズケーキ ヨーグルト レアチーズ クリームチーズ 子供 小学校 終業式 台風 夏休み 映画 ハリーポッター

コメント 16

夏休みなったね。早速映画行ったんだ～。長い夏休み、どうやって過ごそうね・・・。あ～昼ごはん・・・あ～ラジオ体操・・・あ～宿題・・・。いつになったら親が大変な夏休みから解放されるんだろう、はぁ～。
レアチーズケーキ、おいしそう～。夏はさっぱりしてよさそうね。
by あゆかん (2011-07-22 00:57) 

うちの学校も休校になり、通知表は２7日の懇談までおあずけ状態だよ↓
なんだかスッキリしない夏休みのはじまりだよね。
子供がいて大変…と思いきや、
小６ともなれば色々お手伝いしてくれて、かなり助かってます♪
問題は宿題だけです(笑)

レアチーズケーキ♪
私も早速チャレンジだぁぁ
いつも参考にさせてもらってます。ありがとう！
by うらちん (2011-07-22 10:57) 

夏休み突入ですね～終業式なしなんて、子どもたちはラッキーかな。
Ｔａｉと来週映画でも行こうかな～と思っていました。
長い夏休み、なんとか乗り切りたいところですが、
宿題をどう処理しようかと・・・

昨日ミルクプリン作ってみました！
なんて簡単で美味しいのでしょう～クセになりそうだわ～
レアチーズも作れそう～クリームチーズ買ってこなきゃ！
by Yu・Ｔａｉママ (2011-07-22 11:42) 

いよいよ夏休み～！
ママも頑張ってね
　台風一過　今日は涼しいね　浜松も大雨でしたよ
仕事が休みでよかったです

冷たいデザート　いいね＼(^o^)／
　
by ミーミー (2011-07-22 14:13) 

ハリーポッター、見たんですね！！
うらやましいです～☆

今日は親子留学の方と、シアトルに行って来ました！
シアトル、私も初だったんだけど、楽しかったです～♪

そして、ホストマザーと一緒にお菓子作り！！
マザー（マルティナ）と企画しておきますね！（笑）
すっごく楽しみです～☆
題して、“ももくまクッキング教室”ですね！
待ちきれないです♪
by そのこ (2011-07-22 14:41) 

＞あゆかんちゃん。
夏休みやね～♪なんだか毎日あわただしいよ＠＠
でも子供たちが午前中プールに行くからその時間にでも
お茶でもしようよ～＾＾
子供たちの宿題は気が重いよね。。。進んでやってくれる子なら
こうも悩まんのやけどね＾＾；
このレアチーズケーキ、あゆかんちゃん絶対好きやと思うわぁ＾＾
by ももくま (2011-07-22 23:19) 

＞うらちんさん。
コメントありがとう！すっきりしないまま夏休みに入ったよね＾＾；
通知表も先生から親がもらうなんて！？これもまたすっきりしない感じ＾＾；
ほんと、宿題多いよね～＾＾；どうしようね、ほんと・・・
このレアチーズケーキ、簡単なのでぜひぜひ♪
ブログもいつもみてくれてありがとう！！
by ももくま (2011-07-22 23:22) 

＞Yu・Ｔａｉママさん。
一足早く夏休み、警報でお休みだったのに、子供たちは喜んでました＾＾；
夏休み、宿題がたくさんあります！日本の小学生はほんとに大変だぁって
思います。いつ終わることやら。。。
Taiくんと映画、何観るの～？楽しんできてね♪
レアチーズケーキ、これも簡単です♪ぜひぜひ作ってみてくださいね～♪
by ももくま (2011-07-22 23:29) 

＞ミーミーさん。
夏休み、親子でがんばりますね～♪それにしても宿題が山のよう＾＾；
今日は本当に涼しかったですね～。浜松は台風の被害なかったですかぁ？
明日からはまた猛暑になるそうです！お互い気をつけましょうね～＾＾
冷たいお菓子、やめられません＞＜
レパートリーも尽きてきて・・・ミーミーさん、何か冷たいデザート教えてくださ～い♪
by ももくま (2011-07-22 23:33) 

＞そのこさん。
ハリーポッター、楽しんできました♪
親子留学の親子さん、そのこさんのところに来たんですね～♪
シアトル・・・いいなぁ～♪親子さんも楽しまれてるでしょうね～＾＾ｂ
ホストママとそのこさんとのお菓子作り、楽しみです♪
私も待ちきれないです！！
by ももくま (2011-07-22 23:40) 

この間はアピタで会ってびっくりしたよ。
結局、あの翌日もお休みだったの。
終業式なしで夏やすみに入ったんだぁ。
子供たちにとって楽しい夏休みが始まったね。

私の方は来週か再来週は大丈夫そうなんだけど、
確実に大丈夫ってわかったら連絡するね。
急に明日いい？なんて言っても大丈夫かな？
by のりぴぃー (2011-07-23 03:07) 

そっか、夏休みになったんですね！
by ぶち (2011-07-23 11:41) 

＞のりぴぃー。
ほんと、会えてうれしかったよ～♪
急にでも私の方はだいたい大丈夫だからいつでも遊びにきてね♪
子供たちもまってるよん＾＾
夏休み、子供たちの宿題がいっぱいだぁ＠＠
by ももくま (2011-07-23 19:46) 

＞ぶちさん。
夏休みですよ～＾＾いろいろ忙しいです＠＠；
by ももくま (2011-07-23 19:49) 

夏休みだね～！今年はラジオ体操が土曜日もあるから大変だよね(>_<)バタバタのうちに夏休み入ったからなんかまだ落ち着かないよ！
これから長ぁい戦いが始まるよね…。
ももくまさんちのお子ちゃまはおりこうさんだからいいけどね！
ハリーポッター観にいったんだね。。。
おもしろかったかな！？
チーズケーキおいしそう(*^_^*)
by ちぃちぃ　 (2011-07-23 21:13) 

＞ちぃちぃさん。
夏休み・・・宿題がいっぱいで大変＠＠ラジオ体操もあるし
いつもより早起きかも！？ハリーポッター面白かったよ～♪
このレアチーズケーキは簡単で美味しかったよ＾＾ぜひぜひ！
by ももくま (2011-07-24 19:30)