香港料理教室♪＆パンナコッタいちごソース添え [プリン・ゼリー]
友達が企画![[メモ]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/76.gif)
したcoopでの料理教室![[目]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/84.gif)
毎回、いろいろな世界の料理を紹介してくれます。今回は香港料理でした![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
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![[本]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/70.gif)
今回のメニューは・・・
中華粥
豆腐花（ドウフーファ）
角煮まん
中華レタス
どれもとっても美味しかったです![[レストラン]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/50.gif)
お料理だけでなく、香港についての説明もあり、とても興味深い教室でした![[るんるん]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif)
さてさて・・・
簡単なパンナコッタをよく作りますが![[手（パー）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/88.gif)
今回はアガーを使ってみました(^^)v
パンナコッタいちごソース添え
★材 料★
牛乳・・・300cc 生クリーム・・・100cc 砂糖・・・50g アガー・・・大さじ1
《いちごソース用》 いちご・・・適量 はちみつ・・・適量
★作り方★
1. 砂糖とアガーは乾いた器に入れてかき混ぜておく。
2. 小鍋に牛乳と生クリームを入れて弱火にかけ、少し温まってきたら、（1）も入れてよく溶かし
沸騰してきたら弱火で2分かき混ぜながら煮る。
3. 器に、（2）の生地を入れて冷やし固める。
4. 《いちごソース》イチゴは3mm角くらいに切り（適量）、はちみつを振りいれて少し置いておく。
5. パンナコッタが固まったら、《いちごソース》をかけてできあがり。
お好みでスライスしたイチゴやミントを飾って・・・
とっても簡単![[exclamation]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/158.gif)
これから暖かくなるとこんな冷たいデザートが食べたくなります![[exclamation×2]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/160.gif)
したcoopでの料理教室毎回、いろいろな世界の料理を紹介してくれます。今回は香港料理でした
今回のメニューは・・・中華粥
豆腐花（ドウフーファ）
角煮まん
中華レタス
どれもとっても美味しかったです
お料理だけでなく、香港についての説明もあり、とても興味深い教室でした
さてさて・・・
簡単なパンナコッタをよく作りますが
今回はアガーを使ってみました(^^)vパンナコッタいちごソース添え
★材 料★
牛乳・・・300cc 生クリーム・・・100cc 砂糖・・・50g アガー・・・大さじ1
《いちごソース用》 いちご・・・適量 はちみつ・・・適量
★作り方★
1. 砂糖とアガーは乾いた器に入れてかき混ぜておく。
2. 小鍋に牛乳と生クリームを入れて弱火にかけ、少し温まってきたら、（1）も入れてよく溶かし
沸騰してきたら弱火で2分かき混ぜながら煮る。
3. 器に、（2）の生地を入れて冷やし固める。
4. 《いちごソース》イチゴは3mm角くらいに切り（適量）、はちみつを振りいれて少し置いておく。
5. パンナコッタが固まったら、《いちごソース》をかけてできあがり。
お好みでスライスしたイチゴやミントを飾って・・・
とっても簡単
これから暖かくなるとこんな冷たいデザートが食べたくなります
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香港の料理教室、紹介してくれてありがとう。ももくまちゃんのグループのはどれもとってもおいしかったよ。大成功だったね。世界料理紀行シリーズはこれで終っちゃうけど、また地道に家で作るから食べに来てね。
パンナコッタ、アガーでできるんだ。パンナコッタ大好きなので、これおいしそうだね。ジュル！
by あゆかん (2011-04-22 01:26)
パンナコッタはそのまま食べても美味しいので
いちごソースかけは最高でしょうね(^^)
by piano (2011-04-22 08:14)
春の日差しが暖かくなってきたので、ひんやりデザート良いですよね♪
by こころ和み庵 (2011-04-22 15:56)
香港料理
いいですね～～＾
企画した友にも拍手！
人に教えるって言うのは結構大変だもんね
パンナコッタもナイス！
by ミーミー (2011-04-22 20:17)
＞あゆかんちゃん。
この企画が終わってしまうのは本当に残念＞＜また個人的にでも
教えてね～＾＾パンナコッタ簡単でいいよね～。
この前教えてもらった豆腐花もさっそく作ってみたよ～♪
by ももくま (2011-04-25 18:15)
＞pianoさん。
パンナコッタ、そのままでももちろん美味しいですよね～♪
pianoさんなら何をかけますかぁ～？＾＾いちごも美味しかったです★
by ももくま (2011-04-25 18:16)
＞こころ和み庵さん。
暖かくなるとこんな感じのおやつが食べたくなりますね♪
今日は友達に教えてもらった豆腐花（豆腐のプリンみたいなもの）を作りました＾＾
by ももくま (2011-04-25 18:19)
＞ミーミーさん。
友達は企画はもちろん、講師としても頑張ってました♪
たくさんの料理やデザートを教えるのは本当に大変だと思います。
習う方はとっても楽しく作れました＾＾パンナコッタも美味しかったです★
by ももくま (2011-04-25 18:20)