我が家の桜♪＆いちご豆腐白玉 [和菓子]
ここ最近よく晴れて![[晴れ]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/1.gif)
暖かい日が続いています![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif)
我が家の桜も日に日に花を咲かせ、今日は・・・8分咲き？くらいかなぁ![[かわいい]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/148.gif)
こんな感じです![[左斜め下]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/104.gif)
近くで見るとこんな感じ
毎年、この時期に桜が咲くのをとっても楽しみにしています
豆腐を使った簡単な白玉に、春らしくイチゴを混ぜ込んでみました(^^)v
いちご豆腐白玉（4人分）
★材 料★
白玉粉・・・120g 絹ごし豆腐・・・80g イチゴ・・・70g（中くらいので4~5個分）
《シロップ》砂糖・・・大さじ5 水・・・300cc
★作り方★
1. イチゴはみじん切りにしておく。
2. ボウルに手で崩した絹ごし豆腐を入れる。白玉粉を少しずついれて手で
こねていく。
3. イチゴも少しずつ入れて、手でこねて、耳たぶくらいの硬さにする。
4. （3）を直径2cmくらいの大きさになるよう手で丸めて、真ん中をへこませ
お湯を沸かして沸騰している鍋に入れ、団子が浮いてきたら冷水に取る。
5. 《シロップ》を作ります。小鍋に砂糖と水を入れて沸騰直前まで火にかけて
温めて、砂糖を溶かし、その後冷やしておく。
6. ガラスの器などに、シロップと団子を入れ、お好みでミントで飾る。
イチゴの自然のピンク色がとっても春らしいです
豆腐が入ってるので、もちもちしてて、とっても美味しかったです![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
![[ハートたち（複数ハート）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/139.gif)
明日は雨![[雨]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/3.gif)
の予定・・・桜が散らないように。。。もうしばらく、桜を眺めていたいなぁ
暖かい日が続いています我が家の桜も日に日に花を咲かせ、今日は・・・8分咲き？くらいかなぁ
こんな感じです
近くで見るとこんな感じ
毎年、この時期に桜が咲くのをとっても楽しみにしています
豆腐を使った簡単な白玉に、春らしくイチゴを混ぜ込んでみました(^^)v
いちご豆腐白玉（4人分）
★材 料★
白玉粉・・・120g 絹ごし豆腐・・・80g イチゴ・・・70g（中くらいので4~5個分）
《シロップ》砂糖・・・大さじ5 水・・・300cc
★作り方★
1. イチゴはみじん切りにしておく。
2. ボウルに手で崩した絹ごし豆腐を入れる。白玉粉を少しずついれて手で
こねていく。
3. イチゴも少しずつ入れて、手でこねて、耳たぶくらいの硬さにする。
4. （3）を直径2cmくらいの大きさになるよう手で丸めて、真ん中をへこませ
お湯を沸かして沸騰している鍋に入れ、団子が浮いてきたら冷水に取る。
5. 《シロップ》を作ります。小鍋に砂糖と水を入れて沸騰直前まで火にかけて
温めて、砂糖を溶かし、その後冷やしておく。
6. ガラスの器などに、シロップと団子を入れ、お好みでミントで飾る。
イチゴの自然のピンク色がとっても春らしいです
豆腐が入ってるので、もちもちしてて、とっても美味しかったです
明日は雨
の予定・・・桜が散らないように。。。もうしばらく、桜を眺めていたいなぁ
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イチゴ入り、作ってみます。
by ぴーすけ君 (2011-04-07 22:33)
花よりだんごというわけではありませんが、
この時期、団子が食べたくなります^^
こんなきれいな団子なら、もっといいかも。
by asaka (2011-04-07 22:46)
ヘルシーぽいですね(^-^)bダイエット中の私にもいいかしらw
by 甘党大王 (2011-04-08 00:22)
ももくまさん、私も今回のブログで豆腐レシピアップしたんですよ～♪
偶然！！ ヘルシーでやわらかく出来上がっていいですよね☆
最近は豆腐を買ってきても、すぐになくなってしまいます。
イチゴ豆腐白玉、春らしくてとても素敵ですね。
おいしそう～♪
by そのこ (2011-04-08 01:39)
こちらの桜は３分咲き～昨日はＴａｉの入学式でした！
６年生が歌と合奏をしてくれてＹｕｔｏも大活躍！
でもＴａｉは前日から「学校ヤダ・・・勉強ヤダ・・・」と泣いていました。
白玉～白玉粉を買おうかと迷って買わずに・・・
いちごはあるのに～この週末トライしてみます！
週末には桜も満開になってくれないかな～
by Yu･Ｔａｉママ (2011-04-08 08:26)
家に桜があるのはいいなあ
今年は少し開花が遅いよね
週末 雨の予報 持ってほしいね
豆腐白玉 ヘルシー～！
白玉も美味しいね
by ミーミー (2011-04-08 08:54)
＞ぴーすけ君。
イチゴ入り、ぜひぜひ作ってみてくださいね～♪
by ももくま (2011-04-08 18:52)
＞asakaさん。
私もどちらかというと・・・花より団子？！かなぁ～。
asakaさんと同じでこの時期たべたくなります♪
by ももくま (2011-04-08 18:53)
＞甘党大王さん。
はい！ヘルシーなのでダイエットにいいですよ～♪
豆腐入りで栄養的にもgood！ぜひぜひ＾＾
by ももくま (2011-04-08 18:54)
＞そのこさん。
ブログ見ましたよ～♪ほんと、偶然ですね～＾＾嬉しいです★
お豆腐のみたらし団子もとっても美味しそうですね♪
今度作ってみたいと思います！！
by ももくま (2011-04-08 18:56)
＞Yu･Ｔａｉママさん。
Taiくん入学おめでとうございます♪学校生活楽しんでほしいですね～♪
はじめて学校に行くからやっぱり不安だったのかなぁ～。
Yutoくんも一緒だし、きっとすぐに慣れますよ～＾＾
イチゴ入り白玉ぜひぜひ！豆腐入りなのでふんわりした白玉になりますよ～＾＾
by ももくま (2011-04-08 18:59)
＞ミーミーさん。
桜の開花はどこも昨年より遅めなんですね～。
今日は雨が降りましたがなんとか桜の花ももってくれてます。
これから満開になるかなぁ。次は、しだれ桜のつぼみがふくらんできました。
白玉は手軽にできて、ヘルシーだしいいですよね～♪
by ももくま (2011-04-08 19:02)
わぁ☆な～んて可愛い色♪
ももくまさんのおやつは
無限のアイデアとたっぷりの愛情で
いつも見ているだけで幸せになれるんです。
by ナッツ (2011-04-09 15:33)
＞ナッツさん。
そんな風にナッツさんに言ってもらえてとっても嬉しいです★
見た目もかわいいほうが、より美味しい？！かなぁ～って思って
作ったりしてます♪ありがとうございま～す＾＾
by ももくま (2011-04-09 20:36)
苺入り、作ってみたいです。
淡いピンクが桜と合いますね♪
by さーこ (2011-04-10 23:40)
＞さーこさん。
イチゴ入り、ほんのりピンクでかわいいですよね～。
ぜひぜひ作ってみてくださいね～♪
by ももくま (2011-04-11 13:16)