運動会延期でマフィンの行方？＆いちじくマフィン

21日は運動会の日でした・・・がっ大雨、かみなり・・・
もちろん、中止になりました
中止の決定が当日の朝なので、困ります
いつも前日の夜に、ご近所さんにおすそ分け用のお菓子を作るんです。
小学校の運動会と町民運動会と合同なので、同じテントに同じ区の人が座るので
周りは当然、いつもお世話になっているご近所さん達です
今回は、ミニマフィンを大量に作りました
いちじくマフィンとチョコマフィンです

いちじくマフィン（直径3cmのマフィンカップ25個分）



★材　料★
バター・・・100g　　卵・・・2個　　砂糖・・・50g　　薄力粉・・・120g　　B/P・・・小さじ1　
イチジクジャム・・・大さじ5（作り方は下に）
★作り方★
1.　　耐熱ボウルにバターを入れてレンジで少し温めてやわらかくし、
　　　砂糖、卵を入れてよくかき混ぜ、ふるった粉類も入れてよく
　　　かき混ぜ、最後にイチジクジャムを入れてさっくりと混ぜる。
2.　　紙製のマフィンカップに8分目ほど入れて170℃で温めておいた
　　　オーブンで20分ほど焼けばできあがり！！

いちじくジャム（350ccの瓶で1瓶分）



★材　料★
いちじく（皮をむいて）・・・400g　　砂糖・・・100g　　レモン汁・・・大さじ1
★作り方★
1.　　イチジクは皮をむいて2cm角位に切っておく。
　　　ホーローの鍋に切ったイチジクと砂糖を入れてかき混ぜながら
　　　15分ほど煮ていき、最後にレモン汁を入れる。
2.　　熱いうちに清潔な瓶に入れて保存する。

イチジクは親子ともどもお友達でお世話になってるOさんにいただきました
こんなにりっぱなイチジクがで実ってるんですよ



そのまま食べても、ジャムにしても、マフィンに入れてもとっても美味しかったです
Oさんありがとう
あっ、そうそう大量のマフィンの行方は・・・
次の日、子供たちが振替休日だったので、車で3時間かかるお隣の県へ
お墓参りに行く道中で食べました

ポチっとよろしくお願いします
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タグ：おすそ分け ミニマフィン いちじく いちじくマフィン いちじくジャム 運動会延期

コメント 48

中止になっちゃって残念でしたね。
でも凄いです〜!
運動会のときはお弁当だけでも
大変なのに『マフィン』までこんなに作られて!!
それに『いちじくマフィン』なんて
なかなかいただけませんよ〜
わたしもご近所になりたかったです♪
by Cherry (2008-09-23 19:00) 

すごーい＾＾　たくさん作ったのですね！　美味しそうです♪
運動会、天気が分からないのはホント準備に困りヤキモキします＾＾；２週後は幼稚園の運動会ですが、スカッと晴れて欲しいです。
ランキング、ポチッ。。楽しみですよね＾＾応援しまーす♪
by kyochan (2008-09-23 20:23) 

ももくまさん
たくさんのマフイン　皆さんに食べていただきよかったね！
イチジクもジャムにねえ～立派なイチジクいいなあ。買えば高いのよね。
ランキング　ポチってしました♪　先日のスパニッシュオムレツ　作りました～明日載せますね～　
by ミーミー (2008-09-23 20:38) 

21日はすごい雨やったもんね。
うちの学校の運動会も2日延期になって昨日でした。
それにしても大量のマフィン、おいしそ〜。
お裾分けできず残念だったね。
来週も雨が降ってマフィンが大量にあまったら
頂きにいきま〜す。
by ママフラ (2008-09-23 21:43) 

こんばんわ★
マフィン上手ですね！！お店屋さんかと思いました。
ホント、凄いですね♪
イチジクジャムは食べたことがないので食べてみたいです♪
ポチ！ポチ！です～☆彡
by qoo2qoo (2008-09-23 22:01) 

運動会、そうそう当日中止が決まりますね。
微妙な時って特に困ります。笑
by chi- (2008-09-24 07:03) 

運動会、中止になって残念でしたね。
それにしても、ももくまさんスゴイです～！！
ほんとにお菓子作りが上手ですね♡美味しそう♡
ご近所の方に配るというのも、喜ばれますよね。
参考になりますっ！！
by ひな (2008-09-24 13:01) 

最近、甘いものを食べ続けている私です。
ちょっと過労ぎみなのです。。。（＾＾；
by 響(きょう) (2008-09-24 17:21) 

＞Cherryさん。
いちじくマフィン、すっかり食べつくしました＾＾；おいしかったです♪
Cherryさん、ご近所ならおすそ分けしたかったです＾＾ｖ
by ももくま (2008-09-24 18:39) 

＞kyochanさん。
たくさん作りましたよ～♪　中止になって残念でしたが・・・食べ切りました！
また土曜日にちょっと違う感じで作ってみようかなって思ってます＾＾
日曜日は晴れてほしいです！！！
by ももくま (2008-09-24 18:40) 

＞kyochanさん。
いい忘れました・・・＾＾；
ランキング、ポチっとありがとうございました♪
私もポチっとしてきますね～～＾＾ｖ
by ももくま (2008-09-24 20:35) 

＞ミーミーさん。
スパニッシュオムレツ作ってくれたんですね～＾＾　嬉しいです！！
イチジクはジャムにするといろいろと使えますね～♪
また何を作ろうかなぁって考え中です！
ランキング、ポチっとありがとうございました♪
by ももくま (2008-09-24 20:37) 

＞ママフラちゃん。
そっちの方でも小学校の運動会延期だったんやね～～。
お弁当作り大変やったでしょ～？　でも終わってよかったね。
うちは今度の日曜日！晴れてくれ～～～！！（笑）
by ももくま (2008-09-24 20:58) 

＞qoo2qooさん。
いちじく、今が旬なのでおいしいですよ～♪　食べてみてくださいね＾＾
ポチっとありがとうございました＾＾
by ももくま (2008-09-24 21:00) 

＞takemoviesさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2008-09-24 21:05) 

＞ぴーすけ君。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2008-09-24 21:06) 

＞chi-さん。
ほんとに、微妙な天気は困ります＾＾；
今度こそはスカッと晴れてほしいです＾＾♪
by ももくま (2008-09-24 21:07) 

＞chiekoさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2008-09-24 21:08) 

＞かっちゃんさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2008-09-24 21:09) 

＞ひなさん。
ご近所さんはいつもお野菜をくださったり、他にもいろいろと
お世話になっているので、私にできる、感謝の気持ちをお菓子に
してみようかなって思って・・・喜んでいただけると嬉しいです♪
また土曜日に作ります＾＾ｖ
by ももくま (2008-09-24 21:11) 

＞響（きょう）さん。
いつもありがとうございます♪
疲れた時には甘いものでリフレッシュですよ～♪　
あまり無理なさらないでくださいね＾＾
by ももくま (2008-09-24 21:14) 

すごいいっぱい作られたんですね～しかもキレイで
美味しそう！！
私が食べてあげたのになぁ～（＾＾）
by niun (2008-09-24 22:40) 

運動会中止だったんだぁ～残念・・・
いっぱいのマフィン、美味しそう♪
ご近所さんのふりして座っていたいわぁ～^m^

by みっちょん (2008-09-25 01:16) 

小学校の運動会と町民運動会と合同
とても楽しそうですが大変そうでもありますね
せっかく作ったマフィン・・・美味しそうなのに
良かった全部おなかにはいったんですね（＾＾♪

by rira (2008-09-25 09:54) 

お菓子は、ハーブティーといっしょにいただいてます♪
(^^)
by 響(きょう) (2008-09-25 16:20) 

＞niunさん。
いっぱいでしょ～！！　チョコのマフィンもあるので50個くらい
作ったんですよ～＾＾ｖ　niunさんにも食べていただきたいです♪
by ももくま (2008-09-25 17:46) 

＞みっちょんさん。
そうなの・・・たくさん作ったのに残念でした＾＾；　今度の日曜日は
あるといいけど。。。　みっちょんさん、お隣に座ってほしいです（笑）
by ももくま (2008-09-25 17:49) 

＞riraさん。
大量のマフィンも3日でなくなりました＾＾ｖ　小さいサイズなので
子供たちや家族の者にも食べやすかったようです♪
次の日曜日、運動会あってほしいです＾＾♪　
by ももくま (2008-09-25 17:51) 

＞響（きょう）さん。
甘いお菓子とハーブティーで、リラックス効果アップですね～＾＾
これからの季節、温かいハーブティーを楽しみたいです♪
by ももくま (2008-09-25 17:55) 

いちじくが旬だねー。うちもよく食べるよ。あれって、女性にいいの？プルーんは鉄分が多いから、女性がたくさん取るといいとかいうでしょう？いちじくもかな？ごめんね。変な質問を突然して（笑）

で、マフィンはどうしたの？たくさん作ったのにね。２１日はひどい雨だったもんね。
by のりぴぃー (2008-09-26 03:05) 

今の所では晴れそうですね・・・運動会出来ると良いですね・・・

さすがももくまさん。。。おやつも持っていくんですね。。。御近所になりたいです。。。＾＾；
by あんみつ (2008-09-26 11:23) 

食が楽しみな時期ですよね♪（＾＾）
by 響(きょう) (2008-09-26 17:38) 

＞のりぴぃー。
イチジク美味しいよね♪　ほんと？女性にいいんだぁ。
色もプルーンみたいで体に良さそうやよね。。。
マフィンはね。。。3日間くらいで食べつくしたよ＾＾；　食べすぎたぁ！
by ももくま (2008-09-26 18:46) 

＞あんみつさん。
ほんとに晴れるといいなぁ。一応天気予報では土日はいい天気に
なるらしいけど。。。
はい！おやつ持ってきますよ～♪　あとコーヒーもね＾＾ｖ
あんみつさん、ご近所さんなら味見してほしいです♪
by ももくま (2008-09-26 18:48) 

＞響（きょう）さん。
食欲の秋ですよね～♪　少々食べ過ぎてます＾＾；
by ももくま (2008-09-26 18:49) 

美味しそうなマフィンがた～くさん。素晴らしい！！
運動会、中止になって残念でしたね。
でも美味しいものは何度作って食べても美味しいから
また頑張って作ってね。
by ミュウ (2008-09-27 14:11) 

私も一日五食食べたい気分です☆
by 響(きょう) (2008-09-27 17:42) 

雨で中止になって残念でしたね。
でもマフィンも無駄にならずに食べられて良かったです。
by しんご〜☆ (2008-09-29 00:55) 

＞ミュウさん。
中止になったのは残念でしたが・・・たくさんのマフィンを食べられて(?!)
美味しかったです♪
by ももくま (2008-09-29 13:02) 

＞響（きょう）さん。
え～＾＾　一日5食ですかぁ（笑）
私もお菓子だけなら5食くらいは食べてます＾＾
by ももくま (2008-09-29 13:03) 

＞しんご〜☆さん。
中止になったのは残念でしたが・・・マフィンを思う存分たべました（笑）
by ももくま (2008-09-29 13:06) 

＞cheeさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2008-09-29 13:07) 

＞DSilberlingさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2008-09-29 13:08) 

中学校の運動会は、雨が降ったりやんだりで
ハラハラする１日でした～。
何とか出来ましたが、翌日の好天気にしたかったですね。

それにしてもすご～い豪華なお弁当！！
マイお箸を持って、ビニールシートに侵入したいぐらいです～。
by 童話作家やまもと　たえ子 (2008-09-30 11:16) 

＞童話作家やまもと　たえ子さん。
運動会おつかれさまでしたぁ～♪　ほんと天候が不安定だと
ハラハラですよね。。。
お弁当、そんなに豪華じゃないですよ。。。＾＾；
by ももくま (2008-10-01 10:14) 

いちじくジャム、大好きです♡
つぶつぶ感と鮮やかな色がなんともいいですよねぇ。
今年も作らねば！
by はちみつ (2008-10-06 01:42) 

＞甘党大王さん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2008-10-06 17:04) 

＞はちみつさん。
イチジク、季節のものですので、ついつい作りたくなりますよね♪
はちみつさんも作ったらブログで紹介してくださいね～＾＾ｂ
by ももくま (2008-10-06 17:05)