ココア卵白のクッキー

この前のスイートポテトを作ったときに余った卵白を使って・・・
またまた卵白クッキーを作りました(^^)v
今回は少し味を変えて・・・ココアを入れてみました

ココア卵白のクッキー（天板2枚分）

★材　料★
バター・・・60g　　砂糖・・・60g　　卵白・・・3個分　　薄力粉・・・140g
ココアパウダー・・・10g
★作り方★
1.　耐熱ボウルにバターを入れて、レンジで少し温めてやわらかくし、
　　そこへ、砂糖、卵白を入れてよく混ぜる。
　　振るった薄力粉とココアパウダーも入れて混ぜる。
2.　天板にオーブンシートをひき、スプーンで一口大に落とし、
　　180℃に温めておいたオーブンで10分ほど焼く。

卵白のみが残ったとき、これを作ろうって思いました！
今回のココアパウダーを入れたのは正解！！でした
とっても美味しかったです

コメント 15

ももくまさん
卵白はこうして使うといいんだよね～（わかってはいるが・・・）
今度は作ってみたいな( ..)φメモメモ
本職のケーキ屋さんはカットするのもうまい！！当たり前だが。
先生の見ると今まで焼きが足らなかった気がするよ。そうしてツヤが出るまで混ぜるって事も大切なんだね。ロールの巻き方もよ～く見てた！
by ミーミー (2007-11-01 16:19) 

ココアパウダーを入れたら、美味しそう♪
卵白だけだと、私。、香りが気になって・・・

これなら食べられるわ♪
by ぴーすけ君 (2007-11-01 16:37) 

＞ミーミーさん。
卵白使ってみてくださいね～♪
たまにはお菓子の教室に行って、わざを磨いてくるのもいいよね～。
ミーミーさん、いろんなこと学んできたみたいね～＾＾
by ももくま (2007-11-01 17:16) 

＞ぴーすけ君。
そうそう、卵白だけで以前作ったら、バニラエッセンス入れれば
よかったかなって思ったから、今回はココアを入れてみたら
香りとか気にならなくなったよ～＾＾ぴーすけ君もこれなら大丈夫！
by ももくま (2007-11-01 17:17) 

アレンジされてますね。さすがです。
私はバカの一つ覚えで卵白＝マシュマロなので、頑張らねばと思いました。いつもありがとうございます～＾＾
by shouyuu (2007-11-01 22:53) 

卵白の活用法を覚えておかないとぉ～！！
って卵白が余る料理＆お菓子を作らないと・・・（笑）
ココア卵白のクッキーって
優しい味がしそう～♪
食べてみたい・・・
by みっちょん (2007-11-02 12:45) 

カスタードクリームを作ったりすると
かなり卵白あまるよね。
そんなときに作ってみるよｗ
by (2007-11-02 15:00) 

めちゃくちゃ美味しそう（⌒￢⌒）♪
by 響(きょう) (2007-11-02 15:26) 

＞shouyuuさん。
マシュマロって難しそうです＾＾；卵白＝マシュマロって尊敬＾＾
この前のマシュマロもかわいかったですね～♪
by ももくま (2007-11-02 16:08) 

＞みっちょんさん。
うん♪優しい味ですよ～♪
＞って卵白が余る料理＆お菓子を作らないとって？！（爆笑^o^）
by ももくま (2007-11-02 16:09) 

＞キャサリン。
うんうん♪作ってみて～♪余った卵白も喜ぶよ～＾＾
by ももくま (2007-11-02 16:10) 

＞響（きょう）さん。
あっさりめのクッキーですよ～♪軽い感じです＾＾美味しかった～♪
by ももくま (2007-11-02 16:11) 

サクサクしていて美味しそう(*^-^)
私はあまりクッキーは作らないし食べないんだけど
ももくまさんのブログを見ていると、
本当に美味しそうで。。。食べたくなります(^^♪
by ミュウ (2007-11-03 16:52) 

＞ミュウさん。
サクサクでココアを入れてるおかげで、卵白のにおいも
気になりませんでしたよ～♪美味しかったです＾＾
by ももくま (2007-11-04 17:04) 

＞ハム子さん。
nice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2007-11-04 17:04)