ヨーグルトケーキ

このところ暑い日が続いてますね～＾＾；
子供たちの夏休みで一日中、バタバタしてます。

昨日は地元の花火大会があり、家族で出かけました
とはいうものの、とっても近くなので、
長男のお目当ての、金魚すくいと、カキ氷を買って
すぐに自宅にもどり、家の外から花火を見ました(^^)v
小さな町の花火大会ですが、毎年花火の数も多くなり、
種類も多くなり、キレイになったな～って思います。

今日はさっぱりとしたヨーグルトのケーキを作りました。
はちみつレモン味にしてみました

ヨーグルトケーキ（20×20cmのスクエア型1台分）

★材　料★
ホットケーキミックス・・・200g　　砂糖・・・50g　　卵・・・1個
ヨーグルト（無糖）・・・200g　　レモン汁・・・大さじ1
★作り方★
1.材料をボウルに全て入れて、よくかき混ぜる。
2.型に生地を流しいれ、180℃に温めておいたオーブンで
　40分焼けばできあがり！！
3.お好みで、分量外ですが・・・はちみつ・・大さじ1と1/2・・レモン汁･･小さじ1
　をあわせて、焼きあがったケーキの上にかける。

今回はホットケーキミックスを使ってますので、手軽にできて
しかもとっても簡単！！
（3）のはちみつレモンはお好みでケーキの上にかけてみて！
はちみつレモン味のヨーグルトケーキになりますよ～

下の写真は私が写した花火の写真★家から撮りました♪

コメント 13

手軽に作れそう？！
試しちゃお～っと☆
by ぴーすけ君 (2007-08-06 22:51) 

＞ぴーすけ君。
いつもありがとう！！
これは、ほんと手軽にできちゃいますよ～♪
by ももくま (2007-08-06 23:10) 

花火綺麗に撮れてる～　今日のケーキもいいね！
先日のミカンの寒天　昨日パイナップルが有ったので試しました～＼(^o^)／美味しいね。お盆に小さい子のお客さんあるから試作しましたよ。有り難う！本番はミカンで作ります。
by ミーミー (2007-08-07 06:19) 

その花火大会私は家から聞いてたよ。
留守番してたよ
たまには遊んでｗ
by (2007-08-07 07:16) 

＞ミーミーさん。
今日のケーキはさっぱり系で、暑くても食べられる感じです♪
寒天作ってみてくれたんですね～＾＾みかんもぜひ！
by ももくま (2007-08-07 10:27) 

＞キャサリン。
花火大会家から聞いてた？！ってことは音だけ？？（笑）
うん。遊ぼうね～♪
by ももくま (2007-08-07 10:29) 

街の花火が華やかになっていくのって、
とても嬉しいですよね。*^^*

今日は日本全国に店舗のあるスープカレー屋のご紹介です。(^^)
by 響(きょう) (2007-08-07 18:59) 

(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･今年はまだ花火見てなぁ～い
音だけは聞いたけど・・・(ﾉд-｡)ｸｽﾝ
家から花火が見えるっていいねぇ～♪
ヨーグルトケーキ今度作ってみよぉ～^m^
by みっちょん (2007-08-07 23:29) 

手軽に作れるって事は最高よね♪
私も簡単じゃないと、作りません！！
　　（威張ってどうする！って感じですが…）
花火も綺麗に撮れてますね。
by ミュウ (2007-08-08 12:30) 

＞響（きょう）さん。
夏の花火はとってもいいですよね～♪
スープカレーのお店、うちの近くにありました＾＾
by ももくま (2007-08-08 14:55) 

＞みっちょんさん。
花火・・・音だけ聞いたんですね～♪（笑）
ぜひ、旦那様と見に行ってくださいね～。
by ももくま (2007-08-08 14:56) 

＞ミュウさん。
そうなんです！簡単な材料や作り方じゃないと
作る意欲がわきません！私のレシピも簡単でしょ～？＾＾
by ももくま (2007-08-08 14:57) 

花火も綺麗だけど、ケーキも綺麗。HMまたまた活躍ですね♪
by shouyuu (2007-08-09 00:42)