粒あんの水羊羹

7月7日は七夕でしたね～。みなさんどのように過ごされましたかぁ。
昨日は、子供会の七夕会でした。先日の幼稚園の七夕会と2日連続です
今年の子供会では、笹に短冊や飾り付けをし、お昼にカレーを食べ、
かみしばいや、絵本の読み聞かせ。トランプゲームなど・・・しました
ちなみに私は役員なので、朝からカレー作りをしたり準備をしたりと・・・
楽しかった反面、とっても疲れましたなのでＰＣも開かず寝ました

今日は朝から「何か和菓子が食べたい！！」って思い、
冷蔵庫にあった粒あんを使って水羊羹を作る事にしました

粒あんの水羊羹（20×20cmのスクエア型1台分）

★材　料★
粒あん・・・500g　　水・・・500cc　　粉寒天・・・4g（スティックタイプ1本）
★作り方★
1.小鍋に水と粉寒天を入れて、混ぜながら煮る。沸騰してから2分ほどたったら
　火を止めて、粒あんを入れてよくかき混ぜる。
2.水にぬらした型に（1）を流しいれて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

とっても簡単です！！粒あんを入れて混ぜるとき、混ぜにくかったので
ホイッパーを使って、あんこをほぐしました。
この水の分量では少し固めに仕上がるので、やわらかい感じがお好きなら
水を50～100ccプラスして増やしても大丈夫そうです。
ほんとはこしあんが好きなんですが・・・たまたま粒あんがあったので＾＾；
これからの暑い季節に、さっぱりと水羊羹いかがですか～ 

 

 

コメント 6

在庫事情のつぶあん使用までおそろいですね♪
この季節の水羊羹いいですよね♪♪
by shouyuu (2007-07-08 21:31) 

＞shouyuuさん。
そうなんです♪おそろい嬉しいです♪
shouyuuさんちの水羊羹を思い出して
作ってみました～（＊＾＾＊）
by ももくま (2007-07-08 23:02) 

何だかミーミーさんにも作れそうだね！( ..)φメモメモメモ・・・
アンコは冷凍庫にいつもスタンバイよ＼(^o^)／　七夕だったねー大人ばっかりだとそう言うイベントも忘れがちよ。幼稚園の役員もしてて大変だけど”今”を楽しんでね！
by ミーミー (2007-07-09 06:41) 

水羊羹を作れちゃうのですか? すごいです。
私なんて、カップ麺くらいしか作れない。(ダメじゃん)

今日はガラス玉遊戯をしてみました。
by 響(きょう) (2007-07-09 14:35) 

＞ミーミーさん。
だれでも簡単に作れますよ～♪
ミーミーさんならチャチャっと作れちゃいますよ～。
役員ならではの楽しみを味わってます（＾＾）ｖ
by ももくま (2007-07-09 22:18) 

＞響（きょう）さん。
水羊羹は思ってた以上に簡単すぎ！？です♪
カップ麺・・・上等です♪
響さんとこでガラス球遊戯見てきますね～★
by ももくま (2007-07-09 22:19)