はちみつりんごのケーキ [ケーキ]
昨日から左目が痛い・・・前髪が入ってチクチクしてる？それともまつ毛？
それとも、たっぷりマスカラつけてたからそれが取れて入った？？
って勝手に思ってたけど
目をあっかんべー状態にしてみると・・・なんと！
白目の部分が今までに見たことないくらい
真っ赤になってた～
明日こそ眼科に行ってこようっと(^^;
今日は上の息子（小2）が早く帰ってきたので、一緒にケーキを作りました。
材料をひたすらかき混ぜてくれました・・・そして、試食をすることなく
さっさと遊びに行ってしまいました～
はちみつりんごのケーキ（20cmのエンゼル型1台分）
★材 料★
薄力粉・・・120g B/P・・・小さじ1 卵・・・2個 バター・・・100g
砂糖・・・50g りんご・・・1個 はちみつ・・・大さじ3
★作り方★
1.りんごは皮をむいて、1cm角に切りはちみつをかけてなじませておく。
2.耐熱ボウルにバターを入れてレンジに少しかけてとかし、卵、
砂糖、振るいにかけた薄力粉、B/Pを入れてよく混ぜる。
3.最後にりんごを入れてさっくりと混ぜ、170℃に温めておいたオーブンで
30分ほど焼けばできあがり！！
りんごを入れるときは、水気が出てたらそれは入れないでくださいね♪
りんごがたっぷり入ってておいしいおやつになりました
できあがったころ、下の娘（年長）が帰ってきて、友達のお家へ行くことになり、
このケーキを持たせてみました。
お友達もそのママも喜んでくれたみたいで嬉しかったわぁ～
誰かに「おいしかったよ～
」なんて言われたときには・・・
俄然、やる気になるももくまです。
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目大丈夫ですか？
見えなくなったり、視力が落ちたりしたら
大好きな"お菓子作り”できなくなってしまいますよ。
”はちみつりんごケーキ”おいしそうですね＾＾
私の子供たちもりんごが好きなので作ってみま～す＾＾
できるかな？？(不安です）
by (2007-05-30 21:43)
目の具合はいかがですか？
私も今日ドーナツを作りました！
といっても、ホットケーキミックスで
作りました・・・。
「これなら失敗なし！簡単おやつ」
なんていう見出しのページのお世話に
なっている私のレベルからすると、
本当にももくまさんを尊敬します～！
by こころ絵本作家 こころ和み庵 (2007-05-30 21:50)
お目目は悪化すると大変です。眼科急いでくださいねえ。
ハチミツとりんごって相性いいですよね。試食もせずにお出かけしちゃう長男君にｎｉｃｅです。
by shouyuu (2007-05-30 22:25)
結膜炎？早くお医者さんに行った方が直りますよ～
子供さんと一緒のお菓子作りは楽しいですね～
子供さんがいると毎日おやつ作っても張り合いが有りますね！
ミーミーさんも子供の為に作った事懐かしいです。今は自分が作りたい時や気分で動いてます＼(^o^)／
誰かに＊美味しい＊って言われるとホントやる気が出ますよね♪
by ミーミー (2007-05-30 22:41)
＞ＴＨＥＲさん。
心配していただいて・・・目は未だに赤いままですが・・・
今日も眼科に行きそびれたの(TOT)
このまま治ってくれないかな～ってちょっと思ってます。
ケーキ簡単です。ぜひ作ってみてください♪
by ももくま (2007-05-31 19:33)
＞童話作家やまもと たえ子さん。
目のことで心配していただいて・・・ありがとうございます。
ドーナツいいですね～♪ホットケーキミックスで作ると
ふわふわにできるんですよね～♪おいしそうです♪
by ももくま (2007-05-31 19:35)
＞shouyuuさん。
いつもありがとうございます。
目のことも心配していただいて・・・でも実は今日も
眼科に行けなかったの・・・（＾＾；忙しすぎて・・・
長男にnice!もありがとう～♪その後帰ってきて試食し
自分で作って「おいしい！」って感激してました。
by ももくま (2007-05-31 19:37)
＞ミーミーさん。
心配していただいて・・・ありがとうございます。
お菓子作り・・・もちろん子供たちのためでもありますが・・・
自分のため？ストレス発散のため？？食べたいがため？
って感じで日々作ってます♪
by ももくま (2007-05-31 19:39)
＞あわだまさん。
いつもnice!ありがとうございます♪
by ももくま (2007-05-31 19:40)
＞かのとさん。
いつもnice!ありがとうございます♪
by ももくま (2007-05-31 19:40)
りんご好きです＾＾
その料理上手さは財産ですよ。
by (2007-05-31 21:30)
＞キャサリン。
いつもありがとう♪
そんなそんな・・・料理上手ではなくて、
料理（お菓子）好きって感じです♪
by ももくま (2007-06-01 17:00)