箱入り猫のソラ♪＆冷やし白玉ぜんざい

暑い日が続きますね・・
暑すぎて食欲ないです

冷たいおやつを作りました。

冷やし白玉ぜんざい（4人分くらい）



★材　料★
《白玉団子》
白玉粉・・150g　水・・140～150cc
《ぜんざい》
ゆであずき缶・・1缶（200g）水・・200cc
★作り方★
1.　《ぜんざい》を作ります。小鍋にゆであずきに水を入れて少し煮て　　
　　粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
2.　《白玉団子》を作ります。白玉粉に水を少しずつ入れて、耳たぶくらいの
　　やわらかさになるまで手でこねる。
3.　お鍋にお湯をわかし、（2）の生地を適当な大きさに丸めて
　　沸騰したお湯に入れ、2分ほど茹でる。
4.　白玉が浮き上がってきたらできあがり。冷水に取って冷やします。
5.　食べるときに、ぜんざいに白玉団子を入れてできあがりです！

暑いので、ぜんざいを炊くのは・・市販のあずき缶で簡単です！
今は、レトルトの出来上がったぜんざいも売っているので
そちらを使うとより簡単～
白玉団子がいっぱいで、お腹もいっぱいになりました

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ブログのネタがないので・・我が家のソラちゃん登場です

最近はこちらの箱がお気に入り！すっぽり入って寝ています

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