母の日★＆バスクチーズケーキ

暑くなりましたね～
今日も真夏のような暑さでした

前回作ったバスク風チーズケーキ、再びレシピを少し変えて
ケーキ型でたくさん食べられるように作ってみました

バスクチーズケーキ（直径18cmの底の取れるケーキ型1台分）



★材　料★
卵・・2と1/2個分　クリームチーズ・・400g　グラニュー糖・・120g
生クリーム・・100cc　牛乳・・100cc　薄力粉・・大さじ2
★作り方★
1.　ケーキ型にオーブンシートを大きめに準備し、クシャクシャにして
　　敷いておく。
2.　ボウルに卵を割り入れてしっかりと混ぜておく。
3.　ほかのボウルにクリームチーズを入れて室温におき、やわらかくし
　　よくかき混ぜておく。ここに、（2）の卵を少しずつ入れて
　　よくかき混ぜる。
4.　（3）にグラニュー糖、生クリーム、牛乳を入れてよく混ぜる。
5.　（4）に薄力粉をふるいながら入れて混ぜる。
6.　（1）で準備下型に生地を流し入れる。
7.　190℃に温めておいたオーブンで50～60分焼く。
　　上の方が焦げてきたらアルミホイルをかぶせて焼く。
　　※オーブンにもよりますが、我が家のオーブンでは
　　　アルミホイルをかぶせず65分ほど焼きました。
　　　写真のような感じで焼けました。

クリームチーズたっぷりで、とっても食べ応えがあります。
もちろん、カロリー高めです
美味しかったです

レシピブログさんを通してこのブログをご覧になっている方から
ありがたいことに度々、イイネ！やフォローをいただいています。
とっても励みになりますいつもありがとうございます

レシピブログに参加中♪

昨日は母の日でした
娘からカーネーションとコーヒーのプレゼント

とってもとっても嬉しかったです

タグ：カーネーション プレゼント 母の日 クリームチーズ スペイン セバスチャンのチーズケーキ ケーキ作り お菓子作り チーズケーキ バスク風チーズケーキ バスクチーズケーキ レシピブログ

コメント 2

ももくまさん　こんにちわ(^^)/

　ケーキも進化(＾◇＾)

　母の日　優しい娘さんですねえ
　　嬉しいね！
by ミーミー (2019-05-14 08:06) 

＞ミーミーさん。
こんにちは！
いろいろなケーキありますよね。作ってみたくなります♪
娘、お小遣いから買ってきてくれたと思うと嬉しかったです＾＾
by ももくま (2019-05-16 12:25)