小学校の親子活動の参観日♪＆ガトーショコラ

お久しぶりです♪最近は忙しくなかなかブログupできませんでした
まだまだ日中は暑いですね・・・みなさん体調には気をつけましょうね

秋になると（←まだ秋とは言えませんが＾＾；）チョコレート系のお菓子が
無性に食べたくなりますチョコ好きなので、たっぷりチョコレートを入れて
ガトーショコラを作ってみました

ガトーショコラ（直径18cmの底の取れるケーキ型1台分）



★材　料★
チョコレート・・・120g　　バター・・・120g　　水・・・大さじ1　　卵黄・・・2個分
薄力粉・・・60g　　卵白・・・3個分　　砂糖・・・70g
《トッピング》シュガーパウダー、いちご、いちごソースなど
★作り方★
1.　　チョコレートは刻んで、バターと合わせて湯煎にかけて溶かしておく。
2.　　（1）に水、卵黄を入れてよくかき混ぜ、薄力粉もふるいながら入れて
　　　よくかき混ぜる。
3.　　別のボウルに、卵白と砂糖を入れて最初は低速で、砂糖が混ざったら
　　　高速のハンドミキサーで角がたつまでしっかりと混ぜる。
4.　　（3）のメレンゲの1/3を（2）のボウルに入れてゴムベラでさっくりと
　　　混ぜ合わせ、また1/3を入れて同じように混ぜ、最後はメレンゲの
　　　ボウルにすべて入れて、同じようにゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
5.　　ケーキ型にうすくサラダ油（分量外）を塗りオーブンシートをひいたところに
　　　（4）の生地を流しいれる。型をもって2回くらいトントンとし空気抜きをする。
6.　　200℃に温めておいたオーブンで10分、150℃に下げて25分焼けば
　　　出来上がり！
　　　冷めてから型から出し、シュガーパウダーを振りかける。
　　　お好みでいちごやいちごソースなどトッピング＾＾こんな感じにしてみました

いちごは、砂糖漬けにした冷凍イチゴを使いました。
ちょっと手間がかかりますが、とってもおいしいガトーショコラになりました
フワフワしてて、意外と軽く食べられます。おいしかったです

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土曜日は、小学校の親子活動（参観日）でした。同じ日に中学校でも参観日が
あったのですが、こちらは残念、欠席しました。
小学校では親子で地域の歴史探索なんでも娘の通う小学校は
昔のお城の後だったということで、歴史がとても古いんです。
小学校の周りに用水路があるのですが、それは昔、お堀だったと・・・
昔から地元に住んでいる地域の先生方からお話を聞きました

親子でとても興味深く参加させてもらいました

タグ：小学校 子供 メレンゲ チョコ ケーキ お菓子 ガトーショコラ チョコレート

コメント 5

ガトーショコラ！！
コーヒー党の私が、ベイクドチーズと並んで愛するケーキです！！
ほんと、マイお皿を持ってお邪魔したい！

自分では到底作れないので、「カントリーマアム」片手に自分をごまかしてる今日この頃。。
いつか、ハンドミキサーが我が家に来たら、挑戦してみたいなぁ☆

by ぷれ (2013-10-06 22:02) 

突然の書き込み失礼いたします。
レシピィ.ｎｅｔ と申します。

今秋、レシピィ.ｎｅｔ はリニューアルして
新しく生まれ変わりました。

そこで ももくまさんに、是非レシピを投稿して頂きたく、
不躾では御座いますがご連絡させて頂きました。

http://recipy.net

まだまだこれからのサイトですが、
ご投稿心よりお待ち申しております。

by レシピィ (2013-10-07 08:18) 

ガトーショコラにいちご・・・食べたい！！

土曜日に小学校の親子活動ってあるのですね～
同じ日に中学校の参観日とは・・・どういうことでしょ？？
親子で楽しめる時間って限られてくるので、大事ですね！

Yくん、明日から３日間職場体験でレストランで働きます。
今日友達とそのレストランにランチに行き、観察・・・
すっごく美味しいイタリアンでした～

by Yu・Taiママ (2013-10-07 16:59) 

＞ぷれさん。
ガトーショコラおいしいですよね～。チョコ好きにはたまりません＾＾
私もベイクドチーズケーキも好きですよ～♪
ぜひぜひいつか作ってみてくださいね＾＾ｂ
by ももくま (2013-10-07 18:26) 

＞Yu・Taiママさん。
ガトーショコラ、おいしかったです♪
親子での活動は、貴重ですよね。Mちゃん小学校最後なので
楽しかったです♪　おかげで兄ちゃんの方には行けなかったですけど＾＾；
Yくんレストランで職場体験なんですね～。うちの兄ちゃんは
家からとっても近い老人福祉施設で体験してきましたよ＾＾
Yくんちゃんと働いてました？(笑)
by ももくま (2013-10-07 18:28)