ギリシャ料理★ムサカ＆フランスパン

この時期、畑をされてるご近所さんから
よくナスをいただきます
マーボなす、茄子の煮物、揚げ茄子・・・などなど
一通りの料理を作りましたがまだまだあります
ということで、家族がみんな大好きなムサカを作りました＾＾
ムサカとは、ギリシャの家庭料理で、とっても美味しいんですよ～
バタートップの手作りフランスパンと一緒に食べました(^^)v

ムサカで～す


ムサカの大まかな材料ナス、玉ねぎ、トマトソース、ひき肉、コンソメ、ケチャップ、とき卵
とろけるチーズ、塩、コショウ、などなど。味を想像していただけましたかぁ～？＾＾

バタートップのフランスパン



★材　料★
強力粉・・・250g　　薄力粉・・・30g　　ショートニング・・・5g　　塩・・・小さじ1
ドライイースト・・・小さじ3/4　　バター（トップにのせる用）・・・適量
★作り方★
1.　　ホームべーカリーで生地を作ります。
　　　パンケースに、強力粉、薄力粉、ショートニング、塩、を入れ
　　　ドライイーストを所定の位置にセットし、生地コースで生地を作る。
2.　　ケースから取り出し、ひとまとまりにし、ベンチタイム、
　　　濡れふきんをかけて15分ほど休ませる。
　　　ガス抜きをし、ふたたび丸めなおし、フランスパンのように形を整え
　　　5か所ほど切れ込みを入れる。
3.　　電子レンジの発酵機能を使い、35℃で30分ほど発酵させる。
　　　生地をが乾かないように、霧吹きで水をかけるか、濡れふきんをかける。
4.　　発酵が終わったら、バタートップ用のバターを細く切り、生地の
　　　切れ込みのところに置く。
　　　180℃に温めておいたオーブンで20～25分焼けば、出来上がり！

H.Bを使ってるから、とっても簡単です
フランスパンとムサカはとっても合いますね
とっても美味しかったです

今日もポチっとよろしくお願いします＾＾
いつも本当にありがとうございます


ホームベーカリーって本当に便利

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• 出版社/メーカー: パナソニック
• メディア: ホーム&キッチン

タグ：ムサカ ギリシャ ギリシャ料理 フランスパン バタートップ ホームベーカリー

コメント 38

ムサカ、おいしそうだね。
Greekと言って思い出すのは、スピニッチパイ!!
あー、食べたい！スバラキも♪
たくさんおいしい物があるよね。
by のりぴぃー (2009-06-30 04:03) 

我が家もナスをたくさ～んいただいたばかりで、
調理法に悩んでいました♪
ムサカ・・・聞いたことはありましたが、初めて
みましたぁ　　(*ゝ∀・)b
美味しそう！！
今晩のナスカレーの次は、ムサカにしますぅ♫
by ひな (2009-06-30 08:41) 

ムサカ・・・食べた事ありませんが、この材料の感じなら絶対好きだと思います＾＾ｖ
しかし・・・カロリーが気になる・・・＾＾；
by あんみつ (2009-06-30 12:04) 

こんにちわ☆
ムサカ、初めて聞きました！
美味しそうですね！是非、食べてみたいです♪
バタートップのフランスパンとムサカ、合うんですね！
by qoo2qoo (2009-06-30 16:16) 

ムサカ・・・聞いた事はあるんですが作るっていう発想はなかったんですが、何となく材料で大体つかみました。調べて作ってみたいです。

ももくまさん、ホントに器用で羨ましいです、素晴らしいですね～!憧れます☆
by guran (2009-06-30 16:54) 

ムサカ・・・初めて聞く名よ
想像は出来るかも～　
パンも焼き異国の料理を食べるのは幸せよね
茄子・・・よく貰いますよね　主人が大好きなので今夜も定番の味噌炒めよ　
by ミーミー (2009-06-30 18:43) 

今日、ムスカ作りましたぁ～＾＾
（影響されやすいから、すんごく食べたくなってて）
by ぴーすけ君 (2009-06-30 21:50) 

ムサカってギリシャのお料理だったのですね～ムサカ美味しいですよね♪　子ども達も喜び好きです＾＾
バタートップ、美味しそうに焼けてますね♪
by kyochan (2009-06-30 22:24) 

ホームベーカリー　欲しい欲しいと思いつつ
ずっとずっと買えずにいる私・・・・
いつも御訪問ありがとうございます☆
by やまがたん (2009-07-01 07:01) 

ムサカ!?
おいしそぉ～ですねぇ～(^￢^)
なすの季節だなぁ～(^^)
by いとお (2009-07-01 12:42) 

＞まるまるさん。
はじめまして！nice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 11:12) 

＞xml_xslさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪

by ももくま (2009-07-02 11:13) 

＞takemoviesさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 11:15) 

＞のりぴぃー。
そうそう！スピニッチパイも食べたいよ～♪
一度作ってみたいなぁ＾＾ｖ
またお勧めな海外の食べ物教えてね＾＾ｂ
by ももくま (2009-07-02 14:55) 

＞ひなさん。
ムサカ、ぜひぜひ作ってみてくださいね～♪
ネットで調べるときっといろいろと出てきますよ＾＾ｂ
カレーもいいですね～♪＾＾
by ももくま (2009-07-02 14:56) 

＞ぴーすけ君。
ムサカ、作ってみてくれたんですね～♪
美味しいですもんね＾＾ｂ　私もぴーすけ君が紹介
してくれるお菓子にいつも影響されてますよ～♪＾＾
by ももくま (2009-07-02 15:13) 

＞あんみつさん。
ムサカ、おいしいですよ～♪　オリーブオイルを
使いますが、控えめにし、茄子を多めに使うと
多少なりともヘルシーになるかも！？です♪＾＾
茄子の味噌炒めもおいしそうですね～♪
by ももくま (2009-07-02 15:14) 

＞かいさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:15) 

＞qoo2qooさん。
ムサカは、ギリシャ料理の中でも
特に好きなお料理です♪＾＾
いろんな外国のお料理で、外国に行けないぶん
雰囲気だけでも味わいたいです♪
by ももくま (2009-07-02 15:17) 

＞guranさん。
ぜひぜひ、ムサカ、作ってみてくださいね～♪
ネットで調べるといろんな作り方が出てきますよ＾＾ｂ
多少なりともギリシャの雰囲気を楽します＾＾
by ももくま (2009-07-02 15:18) 

＞響（きょう）さん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:29) 

＞花乃子さん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:30) 

＞マロンさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:30) 

＞ミーミーさん。
ムサカ、ぜひぜひ作ってみてくださいね～♪
海外旅行になかなか行けないぶん、お料理だけでも
異国の雰囲気を味わいたいです♪＾＾
by ももくま (2009-07-02 15:31) 

＞kyochanさん。
ムサカ、おいしいですよね～♪　ギリシャだけでなく
トルコなどでもあるみたいですよ～＾＾
バタートップ、もっと上手になりたいです♪
by ももくま (2009-07-02 15:32) 

＞やまがたんさん。
ホームベーカリーってホントに便利です♪
いつも応援、ありがとうございます！
by ももくま (2009-07-02 15:33) 

＞いとおさん。
茄子の季節、いろんな茄子のお料理を楽しみたいです♪
ムサカ、おいしかったですよ～＾＾ｂ
by ももくま (2009-07-02 15:34) 

＞りぼんさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:34) 

＞satomiさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:35) 

＞c_yuhkiさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:36) 

＞母ちゃんさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:36) 

＞shinさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:37) 

＞なっぺさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:37) 

＞aonaさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:38) 

＞Cherryさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:39) 

＞nyanさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-07-02 15:39) 

＞今造ROWINGTEAMさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪


by ももくま (2009-07-02 15:40) 

ほんと、ＨＢは便利ですよね。
我家でも大活躍です♪
ムカサの材料って私が作る茄子のラザニアと似ています。
美味しそう(*^-^)ﾆｺ
by ミュウ (2009-07-06 11:36)