ミルクセーキのベーグル [シンプルパン]
長男が自販機で間違って買ってしまった「ミルクセーキ飲料」
ずっと冷蔵庫にあって・・・ずっと気になってて・・・
それを使ってミルクセーキのベーグルを作ってみました(^^)v
少し甘めのベーグルです♪
ミルクセーキのベーグル（9個分）
★材 料★
強力粉・・・280g 砂糖・・・大さじ2 塩・・・小さじ1 サラダ油・・・小さじ2
ミルクセーキ飲料・・・180cc ドライイースト・・・小さじ1
★作り方★
1. 材料を全てホームベーカリーにセットして、生地コースで生地を作る。
2. 生地ができたら取り出して、60gぐらいずつに切り分けて9等分にして
丸め、ぬれたふきんをかけて10分ほど休ませる。
3. 丸くした生地の真ん中に指を入れて穴をあけてドーナツみたいにする。
それを、35℃で40分ほどレンジで発酵させる。
4. 2倍くらいに膨らんだら、フライパンなどにお湯をわかし、沸騰している中へ
（3）のドーナツ状の生地を入れ、片面30秒ずつ茹でて取り出す。
5. 天板にクッキングシートをひいて並べて、190℃に温めておいたオーブンで
15分ほど焼けばできあがり！！
生地をこねるのは、あいかわらず、H.Bにおまかせです＾＾
この飲み物を使ってますが・・・どんな飲み物でも応用できそうですよね
さて、最近こんなものを作っております。
フェリシモさんの「ニードルポイントがま口ポーチ」です。
もう何か月もたまってしまってて・・・やっと作る気になり、只今作成中
ひつじさんの図柄なんですが・・・難しい・・・細かい作業・・・
いつになったらできるのか
また出来上がったらupしますので見てくださいね
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お菓子づくりの達人ですね☆
by 響(きょう) (2008-01-18 15:11)
ああ、まだこの歳になっても、まちがえて自動販売機で買ってしまうよ。
飲めない甘い飲物だと、悲しくなります。。。
こうすればいいのね！
by (2008-01-18 16:03)
アイデアすごいです＾＾
前にHBで捏ねてからベーグル作ったんですが大失敗・・・以来作ってません＾＾ももくまさんのベーグル見てまた作りたくなりました～
by kyochan (2008-01-18 23:26)
おう、間違えられたミルクセーキの缶が可愛い♪
ミルクセーキ入りのベーグル、どんな味がするのだろうか…。想像がつきません。ミルクセーキって飲んだことないです＾＾；
でも、まん丸ベーグルそそられます。
フェリシモキットは「ニードルポイントがま口ポーチ」だったんですね～。ニードル、考えただけでムキーっとなりそうな私、ももくまさんの完成品楽しみにしてますね～。
by shouyuu (2008-01-18 23:39)
ミルクセーキ、大好きだから
なおさら食べてみたいなぁ～
パンを焼ける方って、尊敬です <(_ _)>
by きぃ* (2008-01-18 23:51)
更新されてませんね。お忙しいのでしょうか?
ご自愛くださいますように。
by 響(きょう) (2008-01-20 14:49)
ふっくら可愛いベーグル
とってもおいしそうです（＾＾）
ほんと細かい･･･大変そうです！
by rira (2008-01-20 17:25)
＞響（きょう）さん。
いつもありがとうございます♪ この週末忙しくて
更新できてませんでした＾＾；
by ももくま (2008-01-21 08:43)
＞キャサリン。
間違って買ってしまったジュースも何かにまぜれば
案外美味しいものができるよ～＾＾
by ももくま (2008-01-21 08:44)
＞chiekoさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2008-01-21 09:02)
＞ kyochanさん。
H.Bでこねるのでほんとに簡単にできます♪
kyochanさんのベーグルもみてみたいです＾＾
by ももくま (2008-01-21 09:04)
＞shouyuuさん。
週末忙しかったのもありますが・・・
ニードルポイントにちょっとはまって・・・?!更新遅れ気味です＾＾；
ベーグルは甘めの感じです♪ 軽くトーストしてそのまま食べても
美味しかったですよ～＾＾
by ももくま (2008-01-21 09:05)
＞きぃ*さん。
ミルクセーキのベーグル美味しかったですよ～♪
甘いの好きな方なら美味しく食べられると思います＾＾
by ももくま (2008-01-21 09:07)
＞riraさん。
ベーグル甘めで美味しかったです♪
ニードルポイント・・・細かいです・・・少しは進んだんですが・・・
まだまだ完成するには遠い道のりです＾＾；
by ももくま (2008-01-21 09:08)