コーヒーういろう

梅雨入りしたにもかかわらづ・・・昨日、今日と真夏のようなお天気です
それにしても今日もかなりのハードスケジュールでしたぁ。
朝からお昼まで長男の野球に・・・
お昼からは町が主催している、「科学の祭典」というイベントに子供たちと参加・・・
大学生の子達（工学部？）が、科学に興味をもってもらおうと、遊びを通して、
実験みたいなことを体験させてくれるというものです。
子供たち、かなり興味を持ってましたが、
わたしの見る限り、「科学」とは無縁のようです
夕方からは子供たちのスイミングへ・・・疲れ果てました・・・

この前、親戚のおばさんが作ったういろうを食べたんですが
かなりおいしくて、レシピを聞いたので早速作ってみました。
おばさんのは、抹茶と黒糖だったけど、わたしはコーヒー味にしてみました。

コーヒーういろう

★材　料★
薄力粉・・・200g　　砂糖・・・180g　　ぬるま湯・・・600cc
インスタントコーヒー・・・大さじ2
★作り方★
1.材料を全てボウルに入れてよくかき混ぜる。
　一度、こし器でこす。
2.四角い形のタッパーに生地を流しいれて、電子レンジ500Wで15分加熱。
　常温で冷まし、好きな形に切る。

私の電子レンジは500Wは対応しておらず、600Wで10分加熱してみました。
タッパーの下のほうが固くなってた部分もあったけど、味は美味しいです。
また自分の電子レンジにあった作り方を改良したいと思います。
ちなみに、まだまだ、おばさんのういろうにはかないません

ういろうとは・・・名古屋名物で、見た目は羊羹みたいだけど違うんです。
　　　　　　　　　もっとやわらかい感じで、甘さも控えめ。
　　　　　　　　　市販のものはいろんな味が楽しめます。
　　　　　　　　　

 

コメント 7

科学…家の父子が喜びそうです。
プールとのはしごお疲れ様でした。
コーヒーういろうきになりますが、ういろう未体験です。外郎売の口上は言えます（爆笑）
by shouyuu (2007-06-17 02:44) 

子供さん達とお付き合いお疲れ～科学ねえ～ミーミーさんもトント弱いです～プールも季節ね。その合間に”ういろう”作ったなんて尊敬ですー名古屋の名物よね。色んな味のがあるんですね。
ももくまさんが教えてくれた抹茶パウダー本当に綺麗だすね。色々作ってます＼(^o^)／
by ミーミー (2007-06-17 07:11) 

ういろう。
ご当地ものだね。
白、黒、抹茶、小豆、コーヒー、ゆず、桜なんて
知らない人は知らないんだろうね＾＾
by (2007-06-18 09:09) 

＞shouyuuさん。
休日はいろんなことをハシゴすること多々あります♪
北海道ではういろうはあまり知られてないですかね～。
外郎売ですか・・・（爆笑！）
by ももくま (2007-06-18 11:07) 

＞かのとさん。
nice!ありがとうございます♪
by ももくま (2007-06-18 11:08) 

＞ミーミーさん。
ういろうは以外と簡単にできちゃいます♪
電子レンジの加減がむずかしいかも？！
by ももくま (2007-06-18 11:17) 

＞キャサリン。
ういろうの味・・・
白、黒、抹茶、小豆、コーヒー、ゆず、桜♪って
歌いながら書いたでしょっ♪（笑）CM思い出したわぁ～。
by ももくま (2007-06-18 11:19)