我が家でお花見♪＆パンナコッタ（ブルーベリーソース添え）

今日はとっても暖かかったですね～
私の住む地域では25℃まで気温があがり沖縄よりも暑かったことになります！

先日、我が家でお花見しました
普通の桜は満開ですしだれ桜も、もうすぐ満開といった感じです

しだれ桜


普通の桜


今年のしだれ桜はなぜか、ピンク色が濃かったです！
毎年変わるのかなぁ・・・咲く量も少なかったり多かったり、その年の気温などで
変わってくるのかもしれませんね

こう暖かくなるとさっぱりと冷たいお菓子が食べたくなりますね
いつもはアガーを使って作るパンナコッタ、今回はゼラチンを使ってみました(^^)v

パンナコッタ（ブルーベリーソース添え）　（直径18cmエンゼル型1台分）



★材　料★
牛乳・・・500cc　　生クリーム・・・100cc　　砂糖・・・大さじ3
粉ゼラチン・・・10g　　水・・・大さじ4
《ブルーベリーソース》
ブルーベリージャム・・・大さじ2　　水・・・大さじ2　　飾り用にミントの葉など
★作り方★
1.　　器に水を入れてゼラチンを振りいれておく。
2.　　小鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて弱火でかき混ぜながら温める。
　　　このとき、沸騰させない。そこへ、ふやかしておいた（1）のゼラチンを入れて
　　　かき混ぜて溶かす。
3.　　水でぬらしたエンゼル型に生地を流しいれて、冷やし固める。
4.　　《ブルーベリーソース》を作ります。
　　　器にジャムと水を入れてよくかき混ぜて、できあがり！
5.　　パンナコッタが固まったらお皿に移し、ブルーベリーソースとミントを
　　　飾ってできあがりです！

とっても簡単ですソースといっても水でのばしただけです
お好みのジャムでもできますね～

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こんな感じのエンゼル型、使ってます

アルミエンゼルケーキ型 180mm

• 出版社/メーカー: 厨房卸問屋　名調
• メディア:

タグ：パンナコッタ 桜 ブルーベリー お花見 お菓子 エンゼル型

コメント 40

綺麗な桜　お庭でお花見　一番良いですよね～
パンナコッタ　作れそうかも♪　型もあるから誰か来た時やってみます！( ..)φメモメモ　
いつもありがとう～＼(^o^)／
by ミーミー (2009-04-09 19:24) 

こんばんわ☆
今日は暖かったですよね・・・冬服は暑すぎました＞＜；
桜も満開で綺麗ですね☆
あ！パンナコッタ、実は食べたことがないんです！！
アイスとかでは食べたことがあるのですが・・・いいなぁ～♪
by qoo2qoo (2009-04-09 20:14) 

素敵なレシピありがとうございます♪元気になったら早速作りたいです
（＾０＾）
by piano (2009-04-09 22:10) 

ももくまちゃんちはいつもおいしいおやつがあっていいな～。
もう住みたいくらいで～す。
パンナコッタ、私の好きなデザートナンバー３には入ってるかな・・・
おいしいよね。
このところ暖かいから冷たいデザートもおいしく感じるね。
by あゆかん (2009-04-10 01:00) 

おお！そんなに暖かかったんですかぁ～！！
桜もきれいに咲いてますねぇ～
素敵(^^)!
by いとお (2009-04-10 10:50) 

読んでいるブログの方が言っていましたが、
咲き始めてから寒くなると、花の色が濃くなるそうです。
今年は花冷えの日が続いたから、
お庭の桜の色も濃くなったのでしょう。
少し暖かくなると、こういうスイーツが美味しく感じますよね。
私は、先日の簡単ブレッドを明朝、作ってみます！！
姪が泊まりにくるので消費できるし♪
by ミュウ (2009-04-10 20:12) 

おうちでお花見ができるなんてサイコウ♪
パンナコッタ、とってもおいしそうです。
冷たいおやつがおいしくなってきますね。
昨日もコーヒーゼリー食べました。
by ナッツ (2009-04-10 20:47) 

おうちでお花見とは一番の贅沢ですね！
しかもすごいキレイ☆
ブルーベリーソースとミントの葉っぱがきいてるパンナコッタ、おいしそう～♪
じゅるじゅる。

by はちみつ (2009-04-10 23:47) 

ブルーベリーのソースって色合いがきれいに見えますねっ♫
美味しそうです　( *・▽・)b゛

お家でお花見、いいですね～！
by ひな (2009-04-11 10:16) 

今日もとっても暑かったです。。。
こんな日は、このパンナコッタが良いですね～♪
by あんみつ (2009-04-11 19:37) 

今年もキレイに咲いたんですね♪　おうちでお花見が出来るっていいですね＾＾
暑くなってきたので、さっぱりデザートが嬉しいですよね＾＾
by kyochan (2009-04-11 22:32) 

ももくまさん、久しぶり！遅くなったけど、HAPPY BIRTHDAY♪
父が兵庫の病院に入院して手術したので、バタバタしてておめでとうメールもできなかった。ごめんね。今は退院してます。　
桜のもうかなり散ってきてますね。なんだかちょっとさみしい気持ちになるね。
しかし、ここのとこ暑いね。ひんやりしたデザートはいいね。
バタバタしてたから、まだ豆乳プリン作ってないの（ＴＴ）
ちょうど今食べたいデザートだよね。
by のりぴぃー (2009-04-12 00:28) 

＞ミーミーさん。
今日もとっても暑かったですよね～＾＾　こんな日も冷たいおやつが
食べたくなりますね♪　簡単なので、ぜひぜひ作ってみてくださいね＾＾ｂ
by ももくま (2009-04-12 20:48) 

＞ぴーすけ君。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 20:49) 

＞shinさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 20:50) 

＞qoo2qooさん。
今日もとっても暑かったですね～♪　私の住むところでは28℃にもなり
真夏でしたぁ＾＾；　パンナコッタ、簡単なので、ぜひぜひ作ってみて
くださいね～。おいしかったです♪
by ももくま (2009-04-12 20:52) 

＞pianoさん。
簡単なので、ぜひぜひ作ってみてくださいね～♪　
今日のような暑い時には、こういうお菓子、いいですよね～＾＾ｂ
by ももくま (2009-04-12 20:53) 

＞今造ROWINGTEAMさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 20:54) 

＞ハム子さん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 20:54) 

＞xml_xslさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪

by ももくま (2009-04-12 20:55) 

＞takemoviesさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪


by ももくま (2009-04-12 20:56) 

＞花乃子さん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 21:49) 

＞chiekoさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 21:49) 

＞satomiさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 21:50) 

＞甘党大王さん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 21:53) 

＞やまがたんさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 21:54) 

＞あゆかんちゃん。
今日も暑かったよね～＾＾；　こういう日には冷たいものがおいしくって
いいよね＾＾ｂ　このパンナコッタはゼラチンで作ってみたけど
簡単でおいしかったよ～♪　アガーも簡単でいいよね。
by ももくま (2009-04-12 21:55) 

＞いとおさん。
最近、ほんとに暑いんです。夏が来たかのようですよ＾＾；
桜もそろそろ終わりですね～。
by ももくま (2009-04-12 21:56) 

＞aonaさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 21:57) 

＞ponchiさん。
はじめまして！nice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 21:58) 

＞なっぺさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 21:58) 

＞ミュウさん。
そうなんですね・・・確かに花冷えだったですもんね♪
どおりで桜の花の色が濃くなるわけだぁ＾＾　知りませんでした＞＜
クイックブレッド、作ってみてくれたんですね～♪　嬉しいです！
姪っ子さん、気に入ってくれたかな？！＾＾
by ももくま (2009-04-12 22:01) 

＞ナッツさん。
コーヒーゼリーもいいですね～♪　気候が暖かくなると
冷たいお菓子が食べたいですよね～♪　パンナコッタもぜひぜひ
作ってみてくださいね～＾＾　かんたんです＾＾ｖ
by ももくま (2009-04-12 22:02) 

＞はちみつさん。
最近、ほんとに暑いくらいなので、こういうお菓子が食べたくなります！
簡単でおいしかったです♪　お花見シーズンもそろそろ終わりですね♪
今は、桜吹雪がとってもきれいです＾＾
by ももくま (2009-04-12 22:04) 

＞ひなさん。
ブルーベリーソースは、色がきれいで、目でも楽しめますよね♪
ソースといえども、とっても簡単すぎますね＾＾；　生のブルーベリーを
煮詰めてソースにするともっと風味があって美味しいですね。
今年は雨も降らず、お花見が長い期間楽しめましたよね＾＾♪
by ももくま (2009-04-12 22:08) 

＞あんみつさん。
ここ最近、毎日、真夏のような暑さですよね～。。。
冷たいおやつやアイスばかり食べてます＾＾；　また何か作ってみますね♪
by ももくま (2009-04-12 22:09) 

＞nyanさん。
いつもnice!ご訪問ありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-12 22:10) 

＞kyochanさん。
最近は毎日、暖かさを通り越して暑いですよね～＾＾；
冷たいおやつをいろいろと作ってみたいですね♪
お花見シーズンも終わり、今は桜吹雪が舞っています＾＾ｂ
by ももくま (2009-04-12 22:12) 

＞のりぴぃー。
ありがとう～～♪
それにしても、お父さん、大丈夫？手術って？！心配やね・・・
お大事にしてあげてね。
ここ最近は真夏なみの暑さやよね・・・冷たいお菓子が食べたくなるね♪
豆乳プリン、また作ってみようかな？＾＾
by ももくま (2009-04-12 22:15) 

＞riraさん。
いつもたくさんのnice!ご訪問、本当にありがとうございます♪
by ももくま (2009-04-15 20:44)