きのこミックス★＆いちごのトライフル

今日は雨が降っていて少し肌寒い日になりました。
緊急事態宣言が解除されましたが・・心配です。
まだまだ外出自粛しようと思います

水切りヨーグルトでヨーグルトクリーム作って
トライフルにしてみました。市販のものを使って簡単です！

いちごのトライフル（4人分）



★材　料★
プレーンヨーグルト・・400g　はちみつ・・大さじ2
市販のロールケーキ・・4切れ　グラノーラ・・大さじ4
いちご・・適量　ミントの葉・・あれば数枚
いちごソース（いちごジャムでも）・・適量
★作り方★
1.　ヨーグルトクリームを作ります。
　　ザルにキッチンペーパーをしき、プレーンヨーグルトを入れて
　　一晩、冷蔵庫で水切りしておく。
　　ヨーグルトから出た水（ホエー）は栄養もありお菓子やパンに使えるので
　　捨てずにとっておきました。
2.　水切りしたヨーグルトにはちみつを加えてよくかき混ぜれば
　　ヨーグルトクリームのできあがり！
3.　ガラスの器に、グラノーラ、大さじ1、カットしたロールケーキ
　　ヨーグルトクリーム、いちごソース、いちごとミントの葉を
　　トッピング！とっても簡単です。
　　いちごソースは、イチゴジャム大さじ2に水大さじ1を加えてソースに
　　してもよいし、いちごを数個カットしたものを小鍋で煮てもよいです。
　　もちろん、市販のものでも～。

とっても簡単です！横から見たらこんな感じ

ヨーグルトクリームは、いろいろと使えてカロリー低いし
体によいし、使えますよ

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先日、お天気のいい日に、きのこミックスを作ってみました。

少し、天日に干して、ジップロックに入れて冷凍保存！
冷凍することで栄養価があがるとか、何より、冷凍のまま使えるのも
便利ですよね。まとめ買いしたときにでも

タグ：おうち時間 ステイホーム 家にいよう うちにいよう うちで過ごそう 外出自粛 お菓子作り ケーキ 冷凍保存 きのこミックス きのこ いちご トライフル いちごのトライフル ホエー 水切りヨーグルト ヨーグルト ヨーグルトクリーム レシピブログ

除菌グッズ★＆チーズハットグ

今日はお昼から雨でちょっと寒かったです。
桜も散ってしまいました・・

先日、娘と一緒に韓国のアメリカンドッグ？
ハットグを作りました

チーズハットグ（4本分）



★材　料★
《生地》
ホットケーキミックス・・200g　絹ごし豆腐・・120g
《具材》
裂けるタイプのスティックチーズ・・4本
《トッピング》
グラニュー糖、ケチャップ、マスタード・・適量
竹串・・4本　打ち粉、パン粉・・適量　揚げ油・・適量
★作り方★
1.　チーズ1本に竹串を刺しておく。竹串が長いようなら
　　カットしておく。
2.　《生地》を作ります。ホットケーキミックスに絹ごし豆腐を
　　入れてゴムベラなどで切るように混ぜ合わせてひとまとめにする。
3.　（2）を４等分にして打ち粉をしたまな板に取り出し
　　1つを伸ばしてチーズに巻き付ける。ぎゅうっと握るようにして
　　竹串にもしっかりくっつけておく。
4.　ビニール袋にパン粉を適量入れ、ここに（3）を1本ずつ入れ、
　　袋の上から握るようにしてパン粉を付ける。
5.　深めのフライパンに揚げ油を入れて、160℃くらいの低温で
　　しっかり揚げていく。６分くらい。
6.　熱いうちにグラニュー糖を振りかけ、ケチャップやマスタードを
　　かけてできあがり！

熱々のチーズハットグは、食べるとチーズがとろ～り！
とっても美味しかったです。

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除菌グッズなかなかお店に並びませんね。
マスクはもちろんのこと、消毒もありません
仕事がら必要に迫られて・・ネットで買ってみましたが・・

詰め替え用のスプレーボトルも売っていません。
またまたスプレーボトルもネットショップで探そうかな・・

タグ：除菌グッズ アメリカンドッグ レシピブログ チーズハットグ 消毒液 ジアスイ ハットグ 韓国 レシピ お菓子作り おうち時間 うちで過ごそう ステイホーム

庭のどうだんつつじ♪＆フライパンde大学芋

あっという間に12月に入ってしまいました。
月日が経つのが本当に早いです
年末に向け、ますます忙しくなりそうです。

フライパンで作る、揚げない大学芋作りました。

フライパンde大学芋



★材　料★
サツマイモ・・1本　三温糖・・大さじ4　しょうゆ・・小さじ1/3
酢・・小さじ1/3　サラダ油・・大さじ4　黒ゴマ・・適量
★作り方★
1.　サツマイモは皮の黒かったり汚れた部分のみをむいて、一口大の乱切りにし
　　少し水にさらす。さらしたら水気を切っておく。
2.　フライパンに、三温糖、しょうゆ、酢、サラダ油を入れ、
　　サツマイモがかさならないように並べて入れ、ふたをして
　　弱火で加熱する。
3.　4分ほどしたら、サツマイモを裏返して、またふたをして3～4分ほど過熱する。
　　揚げ焼きするような感じで、途中様子をみて、サツマイモをひっくりかえしたりしながら
　　様子をみる。
4.　サツマイモにつまようじなどさして、火がとおったら、ふたをはずして
　　あめのようになったシロップをスプーンなどでまわしかけながら煮ていく。
5.　完全に火が通ったら、黒ゴマをお好きな量ふりかけてできあがり！！

油で揚げてないぶん、あっさりな感じにできましたよ～。
ホクホクして美味しかったです

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我が家の庭のどうだんつつじ、紅葉してとってもきれいです。

癒されますが・・その他の木々の枯れ葉がたくさん落ちています。
枯れ葉集め、大変です

タグ：お菓子作り おやつ フライパン 揚げない大学芋 大学芋 レシピブログ 紅葉 どうだんつつじ 庭 秋

友達とランチ♪＆スイートポテト

今日は秋晴れの気持ちの良い日になりました。
ハロウィンですね～

スイートポテトを作りました。簡単です！トースターでも焼けます！

スイートポテト（8個分）



★材　料★
サツマイモ・・400g　バター・・大さじ2　はちみつ・・大さじ2　
黒ゴマ・・少々　仕上げ用の卵黄・・1/2個　みりん・・小さじ1
★作り方★
1.　サツマイモは皮を厚めにむいて、輪切りにし、水にさらしてあく抜きする。
　　耐熱ボウルに水気を切ったサツマイモを入れて、電子レンジ600wで
　　3～4分様子を見ながらレンジにかける。やわらかくなったら
　　つぶしておく。
2.　つぶしたサツマイモが熱いうちに、バター、はちみつを入れて
　　よく混ぜる。水分が多いようなら10秒くらいずつ電子レンジで
　　チンして水分を飛ばす。
3.　粗熱が取れたら、8等分にし、俵型に丸めていく。
　　そこに、卵黄1/2個分をみりんで溶いたものを、丸めた生地の上に
　　刷毛でぬり、黒ゴマを散らす。
4.　オーブントースターで5～10分、きつね色になるまで焼く。
　　（オーブンの場合は、220℃に温めて、13分焼く。）

砂糖のかわりにはちみつ入れました！
いただいたサツマイモで作ったのですが、とっても黄色くて甘い
サツマイモだったので甘さも十分で美味しかったです！

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友達とケーキ屋さんのカフェでランチをいただいてきました！
私はキッシュとサラダのランチ

そしてデザートはチョコチップのシフォンケーキ

焼き菓子にコーヒーもついてて
とっても美味しかったです
おしゃべりしながら、ついつい長居してしまいました

タグ：ママ友 ランチ カフェ 焼き菓子 お菓子作り 友達 ケーキ屋さんのランチ レシピブログ 秋 スイートポテト サツマイモ 簡単おやつ

庭のアジサイ♪＆梅シロップ

熱帯低気圧が台風に変わるとか～
被害がでないことを祈るばかりです・・・

我が家の梅の木、今年もたくさん実を付けました。
木の手入れをしていないので・・少々、小粒の梅です。
毎年作ってるシロップを作りました。

梅シロップ



★材　料★
梅・・2kg　氷砂糖・・2kg
★作り方★
梅をよく洗って、ヘタを取り、あく抜きのために水に一晩つけておく。
水けをしっかりふき取り、熱湯消毒（アルコール消毒）した瓶に
梅と氷砂糖を交互に入れるだけ。

できあがりが楽しみです！
梅シロップ、炭酸と割ってジュースにして飲みたいです。
梅干しにも挑戦してみたいところですが・・

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我が家のアジサイ、今年もきれいに咲きました








癒されます～
月末の忙しさ、早く終わらないかなぁ・・

タグ：レシピブログ レシピ アジサイ 紫陽花 梅 梅シロップ 梅ジュース

春ですね～♪＆いちごのティラミスカップ

春ですね～♪我が家の桜、満開になりました～
他にもいろいろな花が咲き、とってもにぎやかです

いちごの季節！ヘルシーなティラミスを作りました。
トライフルですね、これ。。。

いちごのティラミスカップ（4個分）



★材　料★
プレーンヨーグルト・・400g　はちみつ・・大さじ2
ココアパウダー・・適量　市販のカステラやスポンジ・・適量
いちご・・適量　ミントの葉・・あれば適量
★作り方★
1.　ティラミスのヨーグルトクリームを作ります。
　　ざるにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れて
　　水切りを半日ほどする。
2.　（1）のヨーグルト（カッテージチーズ）にはちみつを入れて
　　よくかき混ぜる。
　　水切りした水はヨーグルトの栄養がはいっているので捨てないで
　　ホームベーカリーで食パンを作るときの水分に使いました。
3.　カップにスポンジ、ココアパウダー、ヨーグルトクリーム、いちご
　　などを交互に入れていく。最後にいちごとミントの葉をトッピング！

簡単すぎますね。カッテージチーズをクリームチーズに見立てて
とってもヘルシーなティラミスになりました。
ヨーグルトはなるべく酸味のすくないものを使うとよいですよ～

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我が家の庭の桜～

庭の花々～

この時期はいろいろな花が見ごろです～

なぜか、つくりも！なんだかかわいいですよね。

タグ：春 桜 我が家の庭 花 春ですね レシピブログ ティラミス ヨーグルトクリーム ヨーグルトでティラミス いちごのティラミスカップ いちごのティラミス いちご

我が家の桜♪ほぼ満開！＆お麩のシュガーラスク

今日も寒かったです私の住む地方、なかなか暖かくなりません。
そろそろ春らしくなってほしいです

４月１日！新元号が決まりましたね！
私が知ったのはお昼ごろのLINEニュース
「令和」みんなが穏やかに幸せに暮らせる時代になるとよいな

簡単な、お麩のラスクを作りました！
大量生産ラッピングしてプレゼントにしましたよ

お麩のシュガーラスク（オーブンの天板1枚分くらい）



★材　料★
お麩・・40g（1袋分）　バター（製菓用マーガリンでも可）・・大さじ4～5
グラニュー糖・・適量
★作り方★
1.　バターをレンジにかけて溶かす。そこへ、お麩を入れて
　　バターをまんべんなく絡ませる。
2.　グラニュー糖をまぶす。天板にオーブンシートを敷き
　　お麩が重ならないように並べる。この時にグラニュー糖が足りなければ
　　上から振りかける。
3.　170℃に温めておいたオーブンで10分焼けば出来上がり！

とっても簡単です！簡単すぎます
サクサクで美味しかったです。
小分けの袋に入れてラッピングしました。

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寒い日が続いていますが・・・
我が家の桜、ほぼ満開になりました
寒いのでまだつぼみもあり、これからもう少し桜を楽しめそうです

桜の木の下でお花見したいところです

タグ：お花見 桜 子ども プレゼント お菓子 ４月１日 元年 簡単おやつ 新しい時代 新元号 令和 庭 オーブン お菓子作り レシピ レシピブログ シュガーラスク ラスク 麩 お麩 お麩ラスク

JR名古屋高島屋★＆スクエアスイートポテト

秋晴れがつづいて・・気持ちの良い週末になりました
私の住む町でも紅葉が楽しめるようになりました

さつまいも・・いただいたものがたくさんあるので・・
スイートポテトにしてみました。

スクエアスイートポテト



★材　料★
さつまいも・・1本　砂糖・・大さじ1　はちみつ・・大さじ1
バター・・大さじ1　卵黄・・1個分　塩・・少々　
黒いりごま（トッピング用）・・少々

★作り方★
1.　さつまいもは輪切りにしてから皮を厚めにむいておく。
　　水にひたして１時間ほどあく抜きする。
2.　（1）の水をきって、耐熱の器に移し替えて、レンジ600wで5～6分ほど
　　加熱してやわらかくし、マッシュしておく。
3.　（2）が熱いうちに、バター、砂糖、はちみつ、塩を入れて
　　よく混ぜ合わせる。ここで混ぜにくかったらはちみつを少し足してみて。
4.　写真のように四角く成型する。ラップを使うといいですよ。
　　手でぎゅっと固めてから、包丁でカットする。
5.　（4）に卵黄に水を小さじ1ほど入れて混ぜ、刷毛でぬりつける。
　　黒いりごまをトッピング。
6.　200℃に温めておいたオーブンで15分～20分焼けばできあがり！
　　オーブンの代わりにトースターでも焼けますよ。

スクエア型なので、手で丸めて作るスイートポテトより手軽に
できるかと思います～！
インスタとかでも、いろいろなスクエアスイートポテトが紹介されていたので
真似して作ってみました

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11月でも、日本ではすでにクリスマス一色ですよね～
お店やデパートとか～

JR名古屋高島屋のところで
そろそろ、日本の友達や、海外の友達に送るプレゼントを準備しようと思います

タグ：クリスマスプレゼント 秋 JR名古屋高島屋 トースターでお菓子作り おやつ 秋の味覚 簡単おやつ さつまいも レシピブログ クリスマス お菓子作り スクエアスイートポテト スイートポテト

クリスマスツリー★＆ヨーグルトティラミス

今朝はとっても寒かったです・・・
それでも日中は気持ちの良い晴天で
ポッカポカ！暖かかったです

高校生の娘、食べ盛りです！お腹がすいてすいてしょうがないらしいです
食後のデザートがいつもいるので・・カロリーとっても控えめな
ティラミスを作りました

ヨーグルトティラミス（直径15cmの器1台分）



★材　料★
プレーンヨーグルト・・1パック（450g）
はちみつ・・大さじ3　市販のホイップクリーム・・大さじ6
ココアパウダー・・適量　市販のカステラ・・2～3切れ
濃い目に入れたコーヒー・・大さじ5くらい

★作り方★
1.　プレーンヨーグルトを半日水切りしておく。
　　（ボウルにザルを置き、厚手のキッチンペーパーを敷き、
　　その上にプレーンヨーグルトを入れて乾燥しないようにラップをし、
　　冷蔵庫で水切りするといいですよ。）
2.　水切りしたヨーグルトに、はちみつ、ホイップクリームを
　　入れてよくかき混ぜる。
　　甘みが足らないようならお好きな甘さに調整してね。
3.　カステラを適当な大きさにカットして、器に敷き詰める。
　　その上に、コーヒーを振りかけてカステラにしみこませておく。
4.　カステラの上に、（2）のヨーグルトを流しいれる。
5.　冷蔵庫で冷やして、食べるときにココアパウダーを振りかける。

ヨーグルトの酸味が気になるようでしたら、酸味のマイルドなタイプの
ヨーグルトを使ってみてくださいね。
はちみつの代わりに、砂糖や、オリゴ糖、メープルシロップでも！
カステラの代わりに、スーパーのパンコーナーに売っている
コーヒー味のスポンジケーキ？やシフォンケーキのようなパン？でも
代用できますよ～！
あっさり食べられて、美味しかったです

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先日、仕事で名古屋に行きました！駅前はクリスマスのデコレーションでいっぱい！
大きなツリーがありましたよ～

まだ11月なのに・・クリスマスの気分です

タグ：クリスマス 名古屋 名古屋駅前 ティラミス 簡単おやつ 簡単デザート 簡単ティラミス ヨーグルトでティラミス カステラ コーヒー お菓子作り クリスマスツリー レシピブログ レシピ おやつ お菓子

高校野球の応援★＆梅ジュース

毎日毎日、本当に暑いです
西日本豪雨の被災地のみなさま、この暑さ熱中症に気を付けて
無理をしないでくださいね。早く復興することを祈るばかりです。

暑いときは冷たい食べ物、飲み物ばかり取ってしまいます・・・
1ヵ月前に作った梅シロップがそろそろ出来上がったので
ジュースにしてみましたよ～

梅ジュース



★材料・作り方★
グラスに梅シロップと炭酸水（甘くないもの）をお好みの量で割って！
梅シロップとミネラルウォーターでも！

梅シロップの作り方はこちらhttps://momokuma2.blog.so-net.ne.jp/2018-06-16

さっぱりしてこの暑さにぴったりです！
爽やかで美味しかったです

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高校野球が始まり・・先日、初戦があり・・応援に
保護者会で選手や応援団、OBやお客さんようの飲み物の準備や
お手伝いに行ってきました～

この日は前の試合が押して押して・・・始まったのが結局夕方4時！
終わりがなんと夜7時！なのでスタンド電気ついています
とっても惜しい試合で、惜しくも負けてしまいましたが
とてもいい試合を見せてもらいました！感動しました～
娘はマネージャーとして、ベンチで記録員として頑張りました

タグ：手作り 部活 女子マネージャー 高校生 高校野球 レシピブログ 猛暑 暑い ジュース 梅ジュース 梅 梅シロップ 炭酸ジュース 野球