地方創生映画「ブルーヘブンを君に」＆マリトッツォ

みなさま、お久ぶりです。
年度末、年度初めと・・なにかと忙しく
体調も年齢のせいか、無理がきかなくなって・・
お菓子作りも2ヵ月くらいまったくできなかったのです

久しぶりに、お菓子？パン？を作りました。
今流行りのイタリアのお菓子！
パンは本来、ブリオッシュ生地で作るそうですが・・
カロリーが！電子レンジパンのシンプル丸パンにしました。

マリトッツォ（6個分）



★材　料★
《丸パン》
強力粉・・100g　バター・・8g　牛乳・・75cc　ドライイースト・・小さじ1
砂糖・・大さじ1　塩・・小さじ1/5
《フィリング》
市販のホイップクリーム・・適量
★作り方★
1.　《丸パン》を作ります。
　　耐熱ボウルに牛乳とバターを入れてラップをかけずに
　　電子レンジ600wで30秒かける。人肌くらいの温度になっているか確認する。
2.　（1）にドライイースト、砂糖、塩、強力粉は半量入れて
　　泡だて器で良くかき混ぜる。
3.　（2）に残りの強力粉をすべて入れ、菜箸でぐるぐるかき混ぜて一塊にする。
　　粉っぽさがのこってても大丈夫！ざっくり混ざってればO.K！
4.　（3）にクッキングシートを生地に密着させるようにかぶせて
　　電子レンジ150wで30秒かける。
5.　まな板に打ち粉の強力粉（分量外）をして（4）の生地を置き
　　６等分にして、丸める。綴じ目を下にする。
6.　（5）にクッキングシートをかぶせて、濡れフキンもかぶせ
　　10分ほど休ませる。２倍の大きさになれば、O.K！
7.　（6）を手で押さえてガス抜きし、再び丸めなおして
　　形を整える。
8.　（7）を耐熱皿にクッキングシートをしいてのせ、その上にクッキングシートを
　　かぶせて、電子レンジ150wで30秒かける。
9.　（8）の生地を今度は天板にクッキングシートをしき、その上に
　　間を空けてのせ、クッキングシートをかぶせ、濡れフキンもかぶせて
　　10分休ませる。焼く前に、強力粉（分量外）を振りかける。
10.（9）が膨らんだら、180℃に温めておいたオーブンで13分焼く。
　　
　　出来上がりはこんな感じ！これを冷ましておく。
11.　丸パンが冷めたら、半分にカットする。完全に切れてしまわないように
　　少しだけつながった状態にし、ホイップクリームをたっぷりと入れる。
　　クリームの表面をきれいに整えれば出来上がり！

おやつに食べてみました。生クリームたっぷりなので
1つでお腹いっぱいになります。美味しかったです

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私の住む地域で、２年前くらいに映画の撮影をしているのを見かけました。
それが、こちらの映画！地元のよく知っている場所も出てきます。
観に行ってみようかな・・・

ブルーヘブンを君に
映画公式サイトhttps://blueheaven-movie.jp/

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