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父の日のプレゼント★&ティラミス風オーバーナイトオーツ [その他のおやつ]

蒸し暑い日が続きますね。
夕方になると時々雷、大雨でびっくりします[雷][台風]

先日テレビでやってたオートミールを使ったお菓子を
作ってみました。

ティラミス風オーバーナイトオーツ(2~3人分)

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材 料
プレーンヨーグルト・・1パック400g(一晩水切りし200gにする)
オートミール60g 牛乳・・大さじ2
インスタントコーヒー・・小さじ2 熱湯・・・大さじ2 砂糖・・大さじ2
ココアパウダー・・適量
作り方
1. プレーンヨーグルトは、ボウルにザルを置き、キッチンペーパーを敷き
  ヨーグルトを入れてラップをし、冷蔵庫で一晩しっかりと水切りする。
2. インスタントコーヒーに熱湯、砂糖を入れてよく混ぜて冷ましておく。
3. (1)をボウルに入れ、牛乳も入れてよくかき混ぜる。
4. (3)に(2)のコーヒー、オートミールを入れてかき混ぜる。
5. (4)にラップをかけて冷蔵庫で2~3時間ほど冷やす。
6. 器に盛りつけして、ココアパウダーを振りかければできあがり!

甘さが足らないようなら、シロップやはちみつをかけても美味しいです!
オートミールが入っているのでとても食べ応えあります!
ヨーグルトとオートミールで腸活によいですね[揺れるハート]

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先週の日曜日は、父の日でしたね。
子ども達から父の日のプレゼントが届きました[プレゼント]
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なぜか、お酒の他に紅茶も!私にも送ってくれました!
嬉しかったです[わーい(嬉しい顔)][グッド(上向き矢印)]


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コメダの小倉あん&あんバターサンド [菓子パン]

今日は雨降って・・なんだか寒かったです[雨]
みなさん、体調くずさないようにね~。

今流行りの、あんバターサンド作ってみましたよ。
ミーミーさんのブログでとっても美味しそうだったので
まねしてみました[わーい(嬉しい顔)]

あんバターサンド(3個分)

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材料・作り方
食パン6枚切り・・2枚 小倉あん・・適量 有塩バター・・適量
食パンは、ホームベーカリーで簡単に作りました。
食パンを3つになるよう、カットして、あんこ、バターをはさんで
できあがり!

バターの塩味とあんこの甘さが合いますね~[かわいい]
とっても美味しかったです[るんるん]

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あんこは、市販のもの・・
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コメダ特製小倉あんを使いましたよ~。とっても美味しいです[るんるん]

簡単なので、また作りたいです[手(パー)]


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地方創生映画「ブルーヘブンを君に」&マリトッツォ [菓子パン]

みなさま、お久ぶりです。
年度末、年度初めと・・なにかと忙しく
体調も年齢のせいか、無理がきかなくなって・・
お菓子作りも2ヵ月くらいまったくできなかったのです[ダッシュ(走り出すさま)]

久しぶりに、お菓子?パン?を作りました。
今流行りのイタリアのお菓子!
パンは本来、ブリオッシュ生地で作るそうですが・・
カロリーが!電子レンジパンのシンプル丸パンにしました。

マリトッツォ(6個分)

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材 料
《丸パン》
強力粉・・100g バター・・8g 牛乳・・75cc ドライイースト・・小さじ1
砂糖・・大さじ1 塩・・小さじ1/5
《フィリング》
市販のホイップクリーム・・適量
作り方
1. 《丸パン》を作ります。
  耐熱ボウルに牛乳とバターを入れてラップをかけずに
  電子レンジ600wで30秒かける。人肌くらいの温度になっているか確認する。
2. (1)にドライイースト、砂糖、塩、強力粉は半量入れて
  泡だて器で良くかき混ぜる。
3. (2)に残りの強力粉をすべて入れ、菜箸でぐるぐるかき混ぜて一塊にする。
  粉っぽさがのこってても大丈夫!ざっくり混ざってればO.K!
4. (3)にクッキングシートを生地に密着させるようにかぶせて
  電子レンジ150wで30秒かける。
5. まな板に打ち粉の強力粉(分量外)をして(4)の生地を置き
  6等分にして、丸める。綴じ目を下にする。
6. (5)にクッキングシートをかぶせて、濡れフキンもかぶせ
  10分ほど休ませる。2倍の大きさになれば、O.K!
7. (6)を手で押さえてガス抜きし、再び丸めなおして
  形を整える。
8. (7)を耐熱皿にクッキングシートをしいてのせ、その上にクッキングシートを
  かぶせて、電子レンジ150wで30秒かける。
9. (8)の生地を今度は天板にクッキングシートをしき、その上に
  間を空けてのせ、クッキングシートをかぶせ、濡れフキンもかぶせて
  10分休ませる。焼く前に、強力粉(分量外)を振りかける。
10.(9)が膨らんだら、180℃に温めておいたオーブンで13分焼く。
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  出来上がりはこんな感じ!これを冷ましておく。
11. 丸パンが冷めたら、半分にカットする。完全に切れてしまわないように
  少しだけつながった状態にし、ホイップクリームをたっぷりと入れる。
  クリームの表面をきれいに整えれば出来上がり!

おやつに食べてみました。生クリームたっぷりなので
1つでお腹いっぱいになります。美味しかったです[わーい(嬉しい顔)]

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私の住む地域で、2年前くらいに映画の撮影をしているのを見かけました。
それが、こちらの映画!地元のよく知っている場所も出てきます。
観に行ってみようかな・・・
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ブルーヘブンを君に
映画公式サイトhttps://blueheaven-movie.jp/



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