レインボー♪＆抹茶の豆腐ケーキ

ここ最近秋晴れが続いていましたが・・
今日はどんより曇り空時々小雨

娘用ダイエットおやつ、豆腐でケーキ作りました。

抹茶の豆腐ケーキ（15cmのケーキ型1台分）



★材　料★
絹ごし豆腐・・200g　卵・・1個　砂糖・・50g
薄力粉・・30g　抹茶・・10g　
トッピング用に溶けないタイプの粉糖・・適量
★作り方★
1.　ケーキ型にオーブンシートを敷いておく。
2.　ボウルに絹ごし豆腐を入れてクリーム状になるまでよく混ぜる。
　　そこへ、砂糖、卵、ふるった薄力粉と抹茶を入れてよく混ぜる。
3.　（2）を（1）の型に流し入れ、170℃に温めたオーブンで湯煎焼きにする。
　　※天板に深めのバットを置き、ケーキ型を乗せ、お湯をケーキ型の
　　　半分くらいになるまで注ぎ入れる。
　　40分ほど蒸し焼き（湯煎焼き）にする。
4.　粗熱が取れたら型から取り出し粉糖をかける。
　　冷蔵庫で冷やすと美味しいです。

バター、油なしでヘルシーです！抹茶好きな娘、喜んでました。
さっぱりと美味しかったです

レシピブログさんを通してこのブログをご覧になっている方から
ありがたいことに度々、イイネ！やフォローをいただいています。
とっても励みになりますいつもありがとうございます

レシピブログに参加中♪

先日の朝、霧雨が降ってた日、大きな虹が出ました！
朝から気持ちよかったです

この日はこの後、晴れてきました

タグ：高校生 焼き菓子 ダイエット ダイエットおやつ ケーキ 抹茶の豆腐ケーキ 豆腐ケーキ レシピブログ 秋の空 レインボー 虹