友達とランチ♪＆炊飯器チーズケーキ

台風19号の被害、各地で大変なことになってますね
これ以上被害が広がりませんように・・
被災されたみなさまお見舞い申し上げます。

炊飯器で作るチーズケーキを作ってみました。
実際にはヨーグルトを使ってるのでヨーグルトケーキかな

炊飯器チーズケーキ（炊飯器5合炊きで1台分）



★材　料★
薄力粉・・100g　ベーキングパウダー・・小さじ1　三温糖・・80g
粉チーズ・・15g　プレーンヨーグルト・・400g　卵・・2個
サラダ油・・少々（炊飯器のお釜用）
トッピング用にノンウエットのシュガーパウダー、ミントの葉など
★作り方★
1.　ボウルに粉類をふるって入れる。三温糖、粉チーズも加えて混ぜる。
2.　（1）の真ん中にヨーグルト、卵を入れてよくかき混ぜる。
3.　炊飯器のお釜にサラダ油を薄くぬり、（2）の生地を流し入れて
　　表面を平らにする。
4.　炊飯器で白米を炊くように、スイッチオン
　　炊きあがり、5分ほど蒸らしてから取り出す。
　　粗熱が取れたら、シュガーパウダーを振りかけて食べてね。
　　冷蔵庫で冷やしても美味しいです！

粉チーズを入れてるので、チーズケーキっぽい！
でもどちらかというと、ヨーグルトケーキのような感じです。
簡単に作れて、美味しかったです

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友達と台風接近の中、ランチに行ってきました。
何か月も前から決まっていたので、みんな忙しいので・・
変更するのは難しく・・・
創作和食のおしゃれなお店でした！

前菜～メイン料理～デザートまで、コース料理でした。
とっても手が込んでいてどれも美味しかったです
この日は夕方から暴風になる予定だったので早めに帰宅しました

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