北海道のとうもろこし♪＆とうもろこしのパンケーキ

九州地方の豪雨災害、とても心配です。
早く雨が止み浸水した地域も水がひきますように。

北海道の朝取れとうもろこしでパンケーキを作りました。

とうもろこしのパンケーキ（6枚分くらい）



★材　料★
薄力粉・・100g　牛乳・・100cc　砂糖・・大さじ2
卵・・2個　とうもろこし・・1本
★作り方★
1.　とうもろこしは茹でるか、電子レンジでチンして
　　粗熱が取れたら実を包丁でそぎ落としておく。
2.　ボウルにふるった薄力粉、牛乳、砂糖、卵を入れて
　　よくかき混ぜる。混ざったところに、とうもろこしを入れて
　　よくかき混ぜる。
3.　フライパンに油（分量外）を敷き、（2）の生地を
　　直径10cmくらいになるように流し入れる。
　　この分量で6枚分になります。
4.　片面2～3分ほどで両面焼く。
　　※砂糖が入っているので焦げやすいので注意！
5.　食べるときにはちみつやバターをのせても美味しいです！

ともろこしの食感がプチプチしててとっても美味しいです

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北海道、芽室町産のとうもろこし！
私の住む町と姉妹都市なんです。

毎年、この時期になると食べられます。
そのまま食べても、コーンチャーハンにしても
蒸しパンに入れても、コーンスープにしてもよいし・・
お菓子にお料理、いろいろと使えます。
とっても美味しかったです

　

タグ：レシピブログ 北海道 トウモロコシ とうもろこし 芽室町 パンケーキ とうもろこしのパンケーキ お菓子