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東京のお土産★&和風ミルクプリン [プリン・ゼリー]

最近は寒暖の差が激しいですね[晴れ]
今日は風が冷たく寒かったですが、とってもよいお天気でした!

さっぱりしたミルクプリンを作りました[目]

和風ミルクプリン(3~4人分くらい)

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材 料
牛乳・・400cc 砂糖・・40g 粉ゼラチン・・5g
《トッピング》黒蜜、黄粉を適量
作り方
1. 小鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火で沸騰直前まで温める。
2. 粉ゼラチンを振り入れてよくかき混ぜて溶かす。
3. 器にプリン液を流しいれて粗熱が取れたら冷蔵庫で
  冷やし固める。
  固まったらトッピングをして食べてくださいね。

とってもシンプルですが、ふるふるとした食感が美味しい
プリンになりました[わーい(嬉しい顔)]我が家の定番おやつです。
今回は黒蜜と黄粉で和風に~[るんるん]

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東京のお土産、船橋屋のくず餅[かわいい]
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とっても美味しかったです!食べ応えのあるくず餅でした。
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黒蜜、黄粉をたっぷりかけて食べました。
それでもあまったので・・・ミルクプリンのトッピングで使ったのでした[わーい(嬉しい顔)]


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横浜中華街へ♪&カップシフォンケーキ [ケーキ]

みなさま、お久しぶりです!
バレンタインのお菓子作り~仕事~家事~などなど
忙しくしておりました[ダッシュ(走り出すさま)]

プレゼント用にシフォンケーキ作りました[るんるん]

カップシフォンケーキ(100ccの紙コップで15個分)

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材 料
〇卵黄・・3個分 〇砂糖・・30g △卵白・・3個分 △砂糖・・30g
サラダ油・・30g 水・・40cc 薄力粉・・60g
作り方
1. ボウルに〇の材料を入れてよくかき混ぜる。ここへサラダ油、
  水、ふるった薄力粉を入れてよくかき混ぜる。
2. 別のボウルに△を入れてハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
3. (1)のボウルに(2)のメレンゲを1/3量を入れて泡だて器で混ぜる。
4. 残りのメレンゲの1/2量をまた加えて、泡だて器でよく混ぜる。
5. 最後はメレンゲの残っているボウルに(4)の生地を入れて
  泡だて器で少し混ぜ、最後はゴムベラに変えてボウルの底から
  すくうようにさっくりと混ぜる。メレンゲのかたまりがないように。
6. 紙コップの8分目ほど生地を流しいれ、170℃に温めておいたオーブンで
  15分焼けば出来上がり!紙コップのまま冷ましてくださいね。

紙コップに入っているのでラッピングしやすいです。
小さめサイズでちょっとしたプレゼントに~[プレゼント]

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出張で横浜に行ってきました[新幹線]
仕事ついでにちゃっかり中華街もよってきましたよ。
久しぶりに同期と楽しくご飯[レストラン]
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ミシュランのお店でした~並んで食べました[グッド(上向き矢印)]
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この日はとっても寒い日で、雪がちらつく中・・
中華街を散策~
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久しぶりの横浜、楽しめました[るんるん]


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レシピブログモニター当選★&ガトーショコラ [ケーキ]

今日は節分ですね~[ドコモ提供][ドコモポイント]
雨の降る日になりました[雨]

レシピブログさんのモニターでホットケーキミックスを使って
ガトーショコラを作りました[目]

ガトーショコラ(直径15cmの底の抜けるケーキ型1台分)

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材 料
ホットケーキミックス・・50g ビターチョコレート・・70g
バター・・50g 卵黄・・3個分 砂糖・・50g
卵白・・2個分 砂糖・・10g トッピング用にノンウエットシュガー・・適量
作り方
1. ボウルにバターとチョコを入れて湯煎にかけて溶かす。
  バターと、チョコは刻んでおくと早く溶けます。
2. 別のボウルに卵黄と砂糖50gを入れて湯煎にかけながら
  もったりするまでかき混ぜる。
3. 別のボウルに卵白と砂糖10gを入れて泡だて器でしっかりした
  メレンゲを作る。
4. (2)に(1)を加えてホットケーキミックスを入れて
  よく混ぜ合わせる。
5. (3)のメレンゲを2回に分けて入れる。1回目はしっかり泡だて器で
  かき混ぜ、2回目はゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
6. ケーキ型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。
7. 170℃に温めておいたオーブンで40分焼けば出来上がり!
  粗熱が取れたら型をはずし、食べる前にノンウェットシュガーを
  トッピングしてくださいね~。

食べやすいガトーショコラになりました!あっさり食べられるので
たくさんいただけます[グッド(上向き矢印)]

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節分[位置情報]ということで・・・
恵方巻を食べました!家族の希望で海鮮巻き~~[ぴかぴか(新しい)]
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方角関係なく[たらーっ(汗)]美味しくいただきました~[わーい(嬉しい顔)]


バレンタインオレオの料理レシピ
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ホットケーキミックスでバレンタインスイーツレシピ
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