我が家の桜5分咲き♪＆いちごジャム

今日は曇り空～とても暖かい日になりました。

いちごも終わりに近づいてきましたね。
小さめのいちごをお値打ちで購入、ジャムにしました！

いちごジャム



★材　料★
いちご・・400g　グラニュー糖・・200g
レモン汁・・大さじ1
★作り方★
1.　いちごは洗ってへたを取り、半分にカットする。水気をペーパーでふいておく。
2.　小鍋にいちごとグラニュー糖を入れて軽く混ぜて、10分ほどおいておく。
　　その後、弱火で煮ていく。※いちごから水分がでてきたころに火をつけます。
3.　少しとろみがつくまで、木べらでゆっくりとかき混ぜながら煮る。
　　火を止めてレモン汁を入れてひと混ぜしたらできあがり！

こちらの小さめいちご使いました


さらっとした感じのジャムになります。いちごの粒がもっと小さかったら
丸のままでもいいですね。
ヨーグルトにかけたり、パンにつけたり～
おいしかったです。すぐに食べきってしまいました。

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我が家の桜昨日の夕方の様子です

今は5分咲きくらいでしょうか

つぼみがたくさんついています。これから満開になるのが楽しみです

タグ：ジャム作り 春 桜 自家製ジャム いちごジャム ジャム レシピブログ

コメント 2

ももくまさん　こんにちわ(^^)/

　イチゴ　ジャムもいいですね～～
　　安い小粒が見つけたら作りたいなあ

　満開の桜　見て来ました
　もう一回行く予定　この寒さで散らないですね
by ミーミー (2022-04-02 07:16) 

＞ミーミーさん。
こんにちは！桜、まだまだ咲いていてほしいです。
我が家の桜は、今が満開です＾＾
by ももくま (2022-04-04 18:19)