生米パンに挑戦！＆バナナのパウンドケーキ

今日は3月3日おひなさまですね。
でも、今、心痛むことが起こっています。本当に心配で・・
平和を願うばかりです。

最近おやつ代わりにバナナを食べます。
買い置きしていますが・・どうしても残ってしまって・・
パウンドケーキにしました。

バナナのパウンドケーキ（18cmのパウンド型1台分）



★材　料★
卵・・1個　三温糖・・30g　こめ油・・60g　ホットケーキミックス・・150g
バナナ・・2本
★作り方★
1.　バナナ1本はつぶしておく。もう1本トッピング用に縦半分にカット。
2.　ボウルにつぶしたバナナ、卵、三温糖、こめ油を入れてよくかき混ぜる。
3.　（2）にホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜ合わせる。
4.　パウンド型にオーブンシートをしき、（3）の生地を流しいれ
　　トッピング用のバナナをのせる。
5.　180℃に温めておいたオーブンで35分～40分ほど焼く。
　　焼き加減をみながら、時間を調整してみてくださいね。

とっても簡単です。バナナは熟しているほうがおいしくできます。
ふわふわでとってもおいしかったです。

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友達に教えてもらって
生米から作るグルテンフリーのパン、生米パンを作ってみました。

こねることなく、ブレンダーで混ぜて作るのですが・・
なかなかコツがいるようで、難しかったです。
で、これは失敗作・・まだまだ修行が足りませんね

タグ：バナナ 生米 生米パン パン グルテンフリー お菓子作り レシピブログ バナナのパウンドケーキ パウンドケーキ