珍しい形のかぼちゃ♪＆パンプキンプリン

今週に入り、とても寒くなりましたね。
今年は雪が早く降りそうです

友達に変わった形のかぼちゃをもらいました！
さっそく我が家の定番、プリンを作りました

パンプキンプリン（直径15cmのケーキ型1台分）



★材　料★
《プリン液》
かぼちゃ・・500g（皮と種を取って350g）
グラニュー糖・・80g　牛乳・・350cc
粉ゼラチン・・10g　水・・大さじ4
《カラメル》
グラニュー糖・・70g　水・・大さじ1
★作り方★
1.　ケーキ型にバター（分量外）を薄く塗っておく。
　　小さい器に水大さじ4と粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
2.　《カラメル》を作ります。
　　小鍋にグラニュー糖を1/3量入れて中火で煮詰め
　　少し茶色く色づいてきたら残りのうちの半量をいれ
　　木べらでかき混ぜながら煮詰める。残りも入れてさらに煮詰め
　　濃い茶色になったら火を止めて、水を木べらに沿わせてそっと入れる。
　　※水を入れると跳ねるので火傷に気を付けてね。
　　（1）の型に入れておく。
3.　《プリン液》を作ります。
　　耐熱ボウルに種と皮を取って一口大にカットしたかぼちゃを入れ
　　ラップをして電子レンジ600wで5～6分加熱しやわらかくしておく。
4.　（3）が熱いうちににグラニュー糖を入れて溶かす。
5.　（4）に牛乳とふやかしておいたゼラチンも入れて
　　ハンドブレンダーなどでよくかき混ぜる。（ミキサーやフードプロセッサーでも）
6.　（2）の型にプリン液を流し入れる。
　　粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
　　固まったら、大きいお皿にひっくり返して取り出す。
　　食べるときはケーキみたいに切り分けてね。

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友達からもらったかぼちゃ！
先日のハヤトウリもまた持ってきてくれました！

切ってみるとこんなにもオレンジ色～！

ほとんどはプリンに使ったのですが、少し残ったかぼちゃを使って
クリームパスタにしました！

かぼちゃ尽くしの一日でした美味しかったです

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