レシピブログモニター当選★＆青椒肉絲

今日は春らしい暖かい日になりました
久しぶりに友達と会って、おしゃべりしましたよ。

レシピブログさんのモニター商品のピーマンをいただきました！
「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」のコラボ広告企画です。

新鮮なピーマンで、チンジャオロースを作りました！

青椒肉絲（2～3人分くらい）



★材　料★
牛肉焼き肉用・・150g　ちくわ・・2本
高知県産ピーマン・・6個
オイスターソース・・大さじ2　しょうゆ・・大さじ2
砂糖・・大さじ1　酒・・大さじ2
にんにくチューブ・・小さじ1/2　しょうがチューブ・・小さじ1/2
★作り方★
1.　牛肉は細切りにして、ごま油、小さじ1（分量外）塩コショウ、少々（分量外）
　　片栗粉、大さじ1（分量外）をまぶして下味をつけておく。
2.　ピーマンは種とヘタをとって細切りにしておく。
　　ちくわもピーマンのように細切りにしておく。
3.　を合わせてまぜておく。
4.　フライパンにごま油（分量外）をしき、火にかけて、
　　にんにくとしょうがを入れてかき混ぜる。
　　※にんにくが飛び散るので注意！
5.　肉を入れていためていく。
　　肉の色が変わってきたらピーマン、ちくわを入れて
　　炒めていく。
6.　合わせておいた調味料を加えて手早く混ぜてできあがり！

ほんとなら、筍の水煮とかを入れるよいですが・・
今回はちくわで～！美味しかったです


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大きな箱で高知県から届きました

とっても大きくて立派なピーマン！

高知県産のお野菜のいろいろなレシピも同封されていました！
たくさんの野菜！どれも魅力的ですね

タグ：レシピブログ レシピブログモニター モニター当選 高知県産ピーマン 高知県 ピーマン チンジャオロース 青椒肉絲 簡単おかず 中華料理