レシピブログモニター当選★＆サムゲタン風おかゆ

朝から雨が降り、涼しい日になりました

前回に引き続き
レシピブログさんよりモニター当選の商品がたくさん届いて
《おかゆ部門》はくばく暮らしのおかゆ、もち麦おかゆを使って


サムゲタン風おかゆ（2人分）



★材　料★
もち麦おかゆ・・1パック
鶏手羽元・・6本　長ネギ・・1/2本　
ショウガ（チューブのもの）・・大さじ1
にんにく（チューブのもの）・・小さじ1
水・・500cc　酒・・大さじ1　鶏ガラスープの素・・大さじ1
塩・・小さじ1　ごま油・・小さじ2　
白いりごま・・適量　グリーンネギ・・2本
★作り方★
1.　鍋に、鶏手羽元を並べ、斜めに切った長ネギを入れ、
　　ショウガ、にんにく、水を入れて中火で煮たてる。
　　あくが出てきたらすくっておく。
2.　（1）に酒、鶏ガラスープの素、塩を入れてフタをして
　　15分ほど煮込む。
3.　（2）に、もち麦おかゆを1パック全て入れて
　　5分ほど弱火で煮る。ごま油を回し入れる。
4.　器に盛りつけして、白いりごま、小口切りにしたグリーンネギを
　　トッピングしてできあがり！

サムゲタン風のおかゆができました。おかゆなしだと
スープになります。これからの季節、温かいものが美味いですね。

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