レシピブログモニター当選★＆にしべん白身魚のレモンソテー

台風が心配です
被害がありませんように・・
私の住む地域は今日も晴れて暑くなりました！

前回に引き続き
レシピブログさんよりモニター当選の商品がたくさん届いて
《メニュー専用調味料部門》
にしべんさんの「だしとスパイスの魔法」シリーズ
白身魚のレモンソテーを使って


鯛のレモンソテー（2人分）



★材　料★
鯛・・2切れ　オリーブオイル・・大さじ1
レモンソテーの素（スパイス、調味液）
付け合わせに茹でた小松菜、ミニトマト、かぼす
★作り方★
1.　鯛にスパイスをまぶしておく。
2.　フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の鯛を中火で
　　皮面から焼き、少し焼き目がついたらひっくり返して焼き
　　両面を焼く。
3.　（2）に調味液を入れてフタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
4.　鯛をお皿にのせて、残ったソースに、茹でて水切りした小松菜を入れて
　　少し煮詰める。
5.　お皿に盛りつけてソースをかけてできあがり！

大分県のかぼすをいただいたので、付け合わせにしました。
レモンも合いますが、かぼすも美味しいです。
白身魚にさっぱりとした味、とっても美味しかったです。

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