夏野菜♪&オートミールクッキー [クッキー]
毎日暑いです~
今日でお盆休みも終わり・・
今年は何にも予定のない静かなお休みでした。
先日、クッキー作りました。
オートミールクッキー(直径12cmで8個分)
★材 料★
バター・・150g 砂糖・・60g 卵黄・・1個分 牛乳・・大さじ1
薄力粉・・50g ベーキングパウダー・・小さじ1/2
オートミール・・150g
★作り方★
1. バターは室温に置き、柔らかくしておく、そこへ砂糖、卵黄、
牛乳を入れてよくかき混ぜる。
2. (1)に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れてかき混ぜ、
オートミールを加えてたらゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
3. 生地を8等分にして丸める。
4. 天板にオーブンシートをひき、丸めた生地を少し伸ばしながら
直径8cmほどの大きさにひらたく伸ばして生地と生地の間隔をあけて置く。
※焼くと広がって直径12cmほどになりますので、天板1枚に生地は4つまでの方が
よいみたいです。8個なので2回焼きます。
5. 160℃に温めておいたオーブンで30分焼けばできあがり!
※出来上がった直後はまだクッキーが柔らかいので、天板にのせたまま冷まします。
サクサクでとっても食べ応えのあるクッキーです。
一枚で満足です~!おやつに食べました。
レシピブログさんを通してこのブログをご覧になっている方から
ありがたいことに度々、イイネ!やフォローをいただいています。
とっても励みになりますいつもありがとうございます
外出自粛の期間中に始めた家庭菜園・・
キュウリは初収穫!夏野菜もいろいろと~
採れたての野菜は美味しいですね。
今日でお盆休みも終わり・・
今年は何にも予定のない静かなお休みでした。
先日、クッキー作りました。
オートミールクッキー(直径12cmで8個分)
★材 料★
バター・・150g 砂糖・・60g 卵黄・・1個分 牛乳・・大さじ1
薄力粉・・50g ベーキングパウダー・・小さじ1/2
オートミール・・150g
★作り方★
1. バターは室温に置き、柔らかくしておく、そこへ砂糖、卵黄、
牛乳を入れてよくかき混ぜる。
2. (1)に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れてかき混ぜ、
オートミールを加えてたらゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
3. 生地を8等分にして丸める。
4. 天板にオーブンシートをひき、丸めた生地を少し伸ばしながら
直径8cmほどの大きさにひらたく伸ばして生地と生地の間隔をあけて置く。
※焼くと広がって直径12cmほどになりますので、天板1枚に生地は4つまでの方が
よいみたいです。8個なので2回焼きます。
5. 160℃に温めておいたオーブンで30分焼けばできあがり!
※出来上がった直後はまだクッキーが柔らかいので、天板にのせたまま冷まします。
サクサクでとっても食べ応えのあるクッキーです。
一枚で満足です~!おやつに食べました。
レシピブログさんを通してこのブログをご覧になっている方から
ありがたいことに度々、イイネ!やフォローをいただいています。
とっても励みになりますいつもありがとうございます
外出自粛の期間中に始めた家庭菜園・・
キュウリは初収穫!夏野菜もいろいろと~
採れたての野菜は美味しいですね。
2020-08-16 12:06
nice!(6)
コメント(2)
ももくまさん こんにちわ(^^)/
オートミールはヘルシーですか?
大きなクッキーも良いね~
胡瓜も立派!
家庭菜園は楽しみですね
採れたてが食べれるのはシアワセに思います
野菜 高いのだってね!ママ達悲鳴です
by ミーミー (2020-08-17 15:53)
>ミーミーさん。
こんにちは!浜松、すごく暑いですね~。
お気をつけくださいね。
オートミールはヘルシーですが、バターがたっぷりです^^;
美味しかったです♪
家庭菜園、楽しみです。野菜、葉物がとても高いですね><
by ももくま (2020-08-17 16:55)