必勝祈願★＆バナナのケーキ

今日もまた蒸し暑い
天気予報雨だったけど、晴れてます

ホットケーキミックスと、バナナの消費に！
たくさん使ってケーキにしました

バナナのケーキ（直径18cmの底の取れるケーキ型1台分）



★材　料★
ホットケーキミックス・・200g　薄力粉・・50g
砂糖・・100g　バター・・100g　卵・・2個
牛乳・・150cc　バナナ・・2～3本　レモン汁・・少々
トッピング用にシュガーパウダーやミントの葉・・適量
★作り方★
1.　耐熱ボウルにバターを入れてレンジで少し溶かし、砂糖を入れて
　　よくかき混ぜる。
2.　（1）にホットケーキミックスと薄力粉をふるい入れて
　　卵（溶きほぐしたもの）、牛乳を入れてよくかき混ぜる。
3.　バナナは粗目につぶしてレモン汁を少々振りかける。
4.　（3）のケーキ生地にバナナを加えてさっくりと混ぜる。
5.　ケーキ型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。
6.　180℃に温めておいたオーブンで50分～60分焼く。
　　※オーブンによって焼き時間を調整してくださいね。

どっしり、しっとり、食べ応えのあるケーキになりました。
粗熱が取れたら、シュガーパウダーをかけてもよいですよ～。

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夏の高校野球岐阜県大会の抽選が終わり、対戦相手も決まりました！
娘はこの夏最後の、試合になります。（マネージャーですが・・）

決起大会の後、みんなで必勝祈願に行ってきたみたいです。
この夏、悔いなく、怪我無く、頑張ってほしいです～

タグ：野球 高校野球 ケーキ作り お菓子作り レシピブログ バナナのケーキ 野球部 焼き菓子 必勝祈願 バナナ おやつ ケーキ

コメント 2

ももくまさん　こんにちわ(^^)/

　バナナは身近でいつもあり良いですね～
　毎日　梅雨空　今年は長い感じ
　夏が短いのもまあ良いかもなあ
　昨年の今頃はジリジリでしたよね
by ミーミー (2019-07-07 17:35) 

＞ミーミーさん。
バナナ、いつもあるので使いやすいですね。
今日は一日雨、なんだか寒いくらいでした・・
by ももくま (2019-07-11 21:50)