東京のお土産★＆ミニアップルパイ

まだまだ寒い日が続いています・・・
桜も開花したのに、早く暖かくなってほしいです

手軽に食べられる小さいサイズのアップルパイを作りました！

ミニアップルパイ（６個分）



★材　料★
りんご・・1/2個　バター・・小さじ1　レモン汁・・小さじ1　
砂糖・・大さじ1　冷凍パイシート・・２枚　溶き卵・・1個
★作り方★
1.　冷凍パイシートを室温に置いておく。
2.　りんごは皮と芯を取って1cm角にカットして、小鍋に入れて、　
　　バターで炒め、レモン汁、砂糖も入れて弱火で煮る。
　　※焦がさないようにかき混ぜながら。水気を飛ばす。
3.　パイシート1枚は6等分にカットする。2枚で12枚分できる。
　　6枚はそのままで、残りの6枚はまわり1cmを残して切り込みを入れる。
4.　切り込みが入っていない方のパイシートに煮リンゴをのせて
　　ふちに水をつけて切り込みが入っているパイシートをのせる。
　　ふちをフォークで押さえ、しっかり閉じる。
5.　ハケで溶き卵を塗り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
6.　180℃に温めておいたオーブンで20～25分焼く。

とっても簡単！煮たりんごがあまったらヨーグルトや
パンにぬったりして食べてね。

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東京のおみやげ、豆腐のクッキー！

優しい甘さ、美味しかったです

タグ：アップルパイ ミニアップルパイ おやつ 東京土産 パイ お菓子作り 豆腐クッキー レシピ レシピブログ

コメント 2

ももくまさん　こんにちわ(^^)/

　アップルパイ　小さめでナイス
　　冷凍パイシートは便利ですね
　私もパイ生地は作るの面倒よ
　パイシートも美味しいしね　
by ミーミー (2019-03-28 15:55) 

＞ミーミーさん。
こんにちは！パイシート、自分で作ると手間いりなので
市販のもので作りました。フィリング色々変えてもいいですよね。
by ももくま (2019-04-03 23:18)