紅葉狩りに～♪＆チョコバナナケーキ

久しぶりにブログupになります。
どうもパソコンの調子が悪くて・・今にも壊れそうです・・
ブログ更新ないなぁ～と思ったら、パソコン壊れたと思って下さいね
今日は雨の日になりました
先日干した「干し柿」雨に濡れないように家の中に！

バナナがたくさんあったので・・ケーキにしました。

チョコバナナケーキ（18cmスクエア型1台分）



★材　料★
ホットケーキミックス・・200g　絹ごし豆腐・・150g
バナナ・・2本　卵・・3個
サラダ油・・大さじ3　板チョコ・・1～2枚
飾り用のバナナ・・1/2本くらい
★作り方★
1.　バナナ2本は粗目につぶしておく。板チョコは粗目に刻む。
2.　ボウルに絹ごし豆腐を入れてかき混ぜて滑らかにし、そこへ
　　つぶしたバナナを入れる。卵も入れてよくかき混ぜる。
3.　（2）にサラダ油も入れてよくかき混ぜ、ホットケーキミックスを
　　ふるいながら入れてさっくりと混ぜ合わせる。
4.　（3）に刻んでおいた板チョコを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
　　※板チョコの甘さでケーキの甘さの調節ができます。
　　　甘いのが好きな方は2枚くらい入れても美味しいです！
5.　スクエア型にオーブンシートを敷いて生地を流し入れる。
　　飾り用のバナナは輪切りにして、トッピングする。
6.　180℃に温めておいたオーブンで30分焼き、温度を150℃に下げて
　　さらに20分ほど焼けばできあがり！

チョコとバナナはよく合いますよね～！とっても美味しかったです
食べ応えがあるので1カットでお腹いっぱいです～

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文化の日、お天気が良かったので紅葉を見に出かけてきました。
まだ少ししか紅葉してませんでしたが、空気がきれいで
気持ちよかったです～

毎年、この時期は紅葉祭りが行われます

まだちょっと早かったです～

地元のちょっとした観光地
観光バスツアーのお客さんも多数来ていました～

タグ：チョコバナナケーキ チョコバナナ ケーキ バナナケーキ チョコケーキ 焼き菓子 パウンド お菓子 お菓子作り ケーキ作り 朝食 おやつ 紅葉 紅葉狩り 観光 秋

コメント 2

ももくまさん　こんにちわ(^^)/

　チョコバナナ！　美味しそうですね！


　近場に紅葉あるのはいいですねえ
　我が家のモミジ　紅葉する前に
台風の塩害で散ってしまいました　
by ミーミー (2018-11-07 10:35) 

＞ミーミーさん。
こんにちは！
チョコとバナナはとっても合いますね♪
海のある所、今年は台風の塩害をよく聞きます・・
ミーミーさんのモミジ、来年の秋のお楽しみですね＾＾
by ももくま (2018-11-12 15:15)