高校野球始まります♪＆アイスボックスクッキー

毎日、じめじめ・・雨降って・・蒸し暑いです
関東の方では梅雨明けしたとか・・・

プレゼント用にアイスボックスクッキーを作りました。
時間があるときに、生地だけ作って冷凍保存しておくと
必要な時にすぐに焼くことができて、便利ですね

アイスボックスクッキー（天板で4枚分！大量にできます！）



★材　料★
《プレーン生地》
バター・・180g　砂糖・・100g　薄力粉・・250g　
《ココア生地》
バター・・180g　砂糖・・130g　薄力粉・・250g　ココア・・40g
★作り方★
1.　《プレーン生地》を作ります。
　　ボウルにバターを入れて室温に置きやわらかくし、砂糖を入れて
　　白っぽくなるまでよくかき混ぜる。
2.　（1）に薄力粉をふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ
　　ひとまとめにする。
3.　《ココア生地》を作ります。
　　(1)(2)の工程で、薄力粉と一緒にココアもふるい入れる。
4.　それぞれの生地を3.5cm角の四角い棒状にしラップで包んで
　　冷凍庫、または冷蔵庫で休ませる。冷凍庫なら2時間ほど。
5.　生地を取り出して、それぞれを縦4等分に切り、プレーン生地と
　　ココア生地を交互に並べて市松模様にする。
　　再びラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
6.　よく切れる包丁で、生地を8mm幅にカットして
　　オーブンシートを敷いた天板にのせて、180℃に温めておいた
　　オーブンで13～15分ほど焼けば出来上がり！

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さてさて、もうすぐ夏！高校野球の大会も始まります
娘の高校の野球部で、先日壮行会が行われました！
マネージャーの娘も選手のみんなと一緒に参加！
1勝でも多く勝ち進んでほしいです～

保護者会から、激励の品や、ママたちで作った千羽鶴など～
対戦相手も決まり、みんな頑張っています
親も応援がんばります

タグ：野球 保護者会 壮行会 高校生 高校野球 プレゼント プレゼント用 お菓子作り 市松模様 アイスボックス クッキー アイスボックスクッキー レシピブログ

コメント 2

クッキーは日持ちもするので良いですね
　模様もいいね(＾◇＾)
　私もクッキー焼きました

　野球　サッカーに敗けず頑張ってほしいですね
by ミーミー (2018-07-01 17:48) 

＞ミーミーさん。
プレゼントには日持ちするものがいいかなぁって思います。
サッカー人気ですが、野球も頑張ってほしいです～♪
by ももくま (2018-07-04 17:59)