レシピブログさんで当選★＆キャロットケーキ

毎日ほんとに寒いです
急に寒くなり、インフルエンザが流行ってきています
みなさん、気を付けましょうね

レシピブログさんのモニターでスパイスが当たりました！
さっそく、シナモンシュガーを使ってケーキを作りました

キャロットケーキ（18×18cmスクエア型1台分）



★材　料★
バター・・130g　三温糖・・170g　薄力粉・・250g
ベーキングパウダー・・小さじ2　人参（中）・・1本
牛乳・・120cc　シナモンシュガー・・小さじ1
デコレーション用に、ノンウエットのシュガーパウダー・・適量
★作り方★
1.　人参は皮をむき、すりおろしておく。
　　粉類はふるっておく。
2.　耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジにすこしかけて
　　柔らかくし、そこへ、三温糖を入れてよくかき混ぜる。
3.　（2）にふるった粉類を入れて、牛乳（※）も入れてさっくり混ぜ合わせ
　　すりおろした人参も加えてよくかき混ぜる。
4.　（3）にシナモンシュガーも入れてよく混ぜる。
　　生地の固さはホットケーキを焼く時の感じがよいです。
　　人参の大きさや水分量で固さが変わってくるので牛乳（※）を入れるときに
　　様子を見ながら入れてくださいね。
5.　スクエア型にオーブンシートをひき、生地を流し入れる。
　　180℃に温めておいたオーブンで40分焼けばできあがり！
　　粗熱が取れたらシュガーパウダーでデコレーション！（なくても可）

シナモンの効いたキャロットケーキになりました！
ずっしりしているので、食べ応えがあります
人参苦手なお子さまでもおいしくいただけると思います！

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レシピブログさんで当選したスパイスたち
どれも使うのが楽しみです


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