同期とカフェ♪＆クランベリーとオートミールのマフィン

みなさんの住む地域、雪は大丈夫でしたか？
この週末も寒波がくる予報、気を付けましょうね

外は寒いので、時間があると家に引きこもって
何かしらお菓子を作ってます。

クランベリーとオートミールのマフィン（8個分くらい）



★材　料★
バター・・70g　砂糖・・60g　卵・・1個
薄力粉・・90g　ベーキングパウダー・・小さじ1
牛乳・・80cc　オートミール・・20g
ドライクランベリー・・適量　グラニュー糖・・適量
★作り方★
1.　ボウルにバターを入れて室温に置き柔らかくして砂糖を加えて
　　よくすり混ぜる。そこへ卵も入れてよくかき混ぜる。
2.　（1）に粉類をふるいながら入れて混ぜ、牛乳、オートミールも
　　加えてよくかき混ぜる。
3.　マフィン型に生地を型の半分まで入れて、ドライクランベリーを5粒ほどのせ
　　また生地を入れて上にも5粒ほどのせ、最後にグラニュー糖を振りかける。
4.　170℃に温めておいたオーブンで30分焼けばできあがり！

基本のマフィンのアレンジです！オートミールが入ってるので
食べ応えがあります！
クランベリーは、夏にカナダに行ったときにクランベリー生産者のお店で
買ってきたもので、完全なドライではないので粒が大きくとっても美味しいです

子どもたちが朝食にもおやつにも食べるのであっという間に
なくなりました

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さてさて、先日大雪に見舞われた日
仕事で名古屋に行かなくてはならなくて・・我が家の周りは雪だらけ！
でも幸い電車は遅れながらも動いてたので頑張って行ってきました
研修のあと同期と近況報告雪なのでどこのカフェも込み合ってて
ふと入ったイタリアンレストラン！カフェタイムも空いていてラッキー
やっとおいしいコーヒー、ケーキにたどり着きました

おいしかったぁ癒されましたまた仕事がんばります

タグ：お菓子 雪 カフェ ドライクランベリー クランベリーマフィン オートミール レシピブログ モイストドライクランベリー カナダ コーヒー マフィン