コストコで買ってみたもの♪＆ポパイケーキ

先日のスーパームーン、みなさんの地域では見られましたか？
我が家の住むところでは、あいにく雨で、見られなかったのですが・・
次の日、見ることができました

娘のリクエストで、ほうれん草とチーズがたくさん入った
ポパイケーキを作ってみました

ポパイケーキ（直径18cmのケーキ型1台分）



★材　料★
ほうれん草・・1/2束　製菓用マーガリン・・130g
三温糖・・170g　薄力粉・・250g　ベーキングパウダー・・小さじ2と1/2
牛乳・・120cc　ピザチーズ・・大さじ5くらい
★作り方★
1.　ほうれん草は洗って5mmほどに刻んでから茹でておく。
　　ケーキ型にオーブンシートをひいておく。
2.　耐熱ボウルにマーガリンを入れてレンジに少しかけて溶かす。
3.　（2）に三温糖、ふるった粉類、牛乳を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
4.　ほうれん草は水気を切ってから（3）のボウルに合わせて入れ、
　　ピザチーズも入れる。ゴムベラで混ぜた方がやりやすいです。
5.　180℃に温めておいたオーブンで50分ほど焼けばできあがり！

できあがりはこんな感じ

なんだか地味なケーキですが、カルシウムがたっぷり取れるし
なにより、ほうれん草の味がほぼしないので野菜嫌いな子でも
食べられると思います

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時々コストコに買い物に行きます
いつも定番のものはいろいろ買うのですが・・
今回、試食の店員さんから、えごま油で味付けしたごはんの試食を
薦められて・・食べてみると！とっても美味しい
これ、初めて買ってみました！

韓国料理、ビビンバやナムルが大好きな我が家で活躍しそうです
使うのが楽しみです

タグ：ほうれん草のケーキ ケーキ ポパイケーキ ピザチーズ えごま油 韓国料理 レシピブログ コストコ コスコ

コメント 2

ももくまさん　こんにちわ（＾＾）/


　ポパイ！　良いですね(＾◇＾)

エゴマ油　私もスムージーや生野菜に使ってます
　熱に弱いのよね
　冷蔵庫に入れてます　　　
　　　　ソウルに行った時に胡麻油（中部市場で）買って来ましたが香りが素晴しいのよ　瓶に移して売ってくれました
　　ソウルのご飯　元気が出ますよ

　　明日からお茶会　頑張ります
by ミーミー (2016-11-17 17:16) 

＞ミーミーさん。
お茶会いよいよですね♪頑張ってくださいね＾＾
えごま油、スムージーにもいいんですね。
そうそう！この油は熱に弱いですよね。
韓国のごはん、美味しいですよね♪
by ももくま (2016-11-18 09:55)